Elaboration et livraison de repas et dérivés en liaison froide

Ville de Jouy-en-Josas

La présente consultation concerne les prestations d'élaboration et de livraison de repas selon le principe de la liaison froide, pour les besoins propres des membres du groupement de commandes constitué entre la ville de Jouy-en-Josas et le Centre communal d'action sociale (CCAS) de Jouy-en-Josas. Le présent marché concerne:
— au titre du CCAS, les repas des aînés, en portage à domicile -au titre de la ville, les repas des enfants du multi-accueil Île-aux-Enfants. Le marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire, conclu en application des articles 78 et 80 du décret 2016-360 précité. Le marché est conclu sans indication de seuils minimums ou maximums. Pour information, et sans valeur contractuelle, les quantités indicatives annuelles de repas sont indiquées dans le DQE. Le montant annuel estimé du marché est de 67 000 EUR.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-04-27. L'appel d'offres a été publié le 2018-03-22.

Qui ?

• Ville de Jouy-en-Josas

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• Produits alimentaires transformés › Repas préparés
• Services de distribution de repas › Services de préparation de repas

Où ?

• Ile-de-France › Yvelines

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-03-22	Avis de marché

Avis de marché (2018-03-22)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Repas préparés
Numéro de référence: 2018/Dgs
Brève description:

La présente consultation concerne les prestations d'élaboration et de livraison de repas selon le principe de la liaison froide, pour les besoins propres des membres du groupement de commandes constitué entre la ville de Jouy-en-Josas et le Centre communal d'action sociale (CCAS) de Jouy-en-Josas. Le présent marché concerne: — au titre du CCAS, les repas des aînés, en portage à domicile -au titre de la ville, les repas des enfants du multi-accueil Île-aux-Enfants. Le marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire, conclu en application des articles 78 et 80 du décret 2016-360 précité. Le marché est conclu sans indication de seuils minimums ou maximums. Pour information, et sans valeur contractuelle, les quantités indicatives annuelles de repas sont indiquées dans le DQE. Le montant annuel estimé du marché est de 67 000 EUR.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Repas préparés 📦
Code CPV supplémentaire: Plats préparés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Yvelines 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Jouy-en-Josas
Adresse postale: 11-17 avenue Jean Jaurès
Code postal: 78350
Commune postale: Jouy-en-Josas
Contact
Adresse Internet: http://www.jouy-en-josas.fr 🌏
Courrier électronique: dgs@jouy-en-josas.fr 📧
Téléphone: +33 139201111 📞
URL des documents: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏
URL pour la participation: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-03-22 📅
Date limite de soumission: 2018-04-27 📅
Date de publication: 2018-03-24 📅
Date de début: 2018-06-18 📅
Date de fin: 2018-08-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 059-129874
Numéro JO-S: 59
Informations complémentaires

Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ — Le dossier de consultation des entreprises est remis gratuitement à chaque candidat qui en fera la demande, auprès de la collectivité et envoyé dans les 6 j qui suivent la demande écrite. Les pièces disponibles du dossier de consultation sont téléchargeables sur la plate forme de dématérialisation, dont l'adresse est la suivante: https://www.marches-publics.info/accueil.htm — Les questions seront obligatoirement posées via la plateforme de dématérialisation à l'adresse suivante: https://www.marches-publics.info/accueil.htm — Il est précisé qu'il ne sera donné aucune réponse aux questions par téléphone ou par courriel. Il est demandé aux soumissionnaires de bien vouloir poser leur question au plus tard 8 j avant la date limite de remise des offres, afin que la personne publique puisse répercuter ces informations à l'ensemble des soumissionnaires. Les variantes libres sont autorisées. Une variante obligatoire devra être proposée par le candidat concernant le panachage des composantes du menu pour les repas du CCAS. La présentation des variantes devra impérativement s'ajouter à celle de l'offre de base. Les critères d'attribution sont les suivants: — critère 1 (35 %): le prix au vu du Détail quantitatif estimatif (DQE), — critère 2 (65 %): la valeur technique de l'offre, appréciée sur la base du mémoire technique et des cadres de réponse: —— SC 1 (35 %): qualité de la proposition alimentaire, au vu des plans alimentaires et propositions de menus, des modalités d'approvisionnement du candidat, de la nature, du type et des sigles de qualité des denrées utilisées (circuits courts, produits bio, produits labélisés, morceaux utilisés, préparation maison), —— SC 2 (20 %): méthodologie et moyens humains et matériels mobilisés pour garantir les livraisons, la sécurité alimentaire et l'hygiène, —— SC 3 (10 %): engagements du candidat concernant la politique proposée en matière d'animation, de communication et d'éducation nutritionnelle.

Informations complémentaires

Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ — Le dossier de consultation des entreprises est remis gratuitement à chaque candidat qui en fera la demande, auprès de la collectivité et envoyé dans les 6 j qui suivent la demande écrite. Les pièces disponibles du dossier de consultation sont téléchargeables sur la plate forme de dématérialisation, dont l'adresse est la suivante: https://www.marches-publics.info/accueil.htm — Les questions seront obligatoirement posées via la plateforme de dématérialisation à l'adresse suivante: https://www.marches-publics.info/accueil.htm — Il est précisé qu'il ne sera donné aucune réponse aux questions par téléphone ou par courriel. Il est demandé aux soumissionnaires de bien vouloir poser leur question au plus tard 8 j avant la date limite de remise des offres, afin que la personne publique puisse répercuter ces informations à l'ensemble des soumissionnaires. Les variantes libres sont autorisées. Une variante obligatoire devra être proposée par le candidat concernant le panachage des composantes du menu pour les repas du CCAS. La présentation des variantes devra impérativement s'ajouter à celle de l'offre de base. Les critères d'attribution sont les suivants:

— critère 1 (35 %): le prix au vu du Détail quantitatif estimatif (DQE),

— critère 2 (65 %): la valeur technique de l'offre, appréciée sur la base du mémoire technique et des cadres de réponse:

—— SC 1 (35 %): qualité de la proposition alimentaire, au vu des plans alimentaires et propositions de menus, des modalités d'approvisionnement du candidat, de la nature, du type et des sigles de qualité des denrées utilisées (circuits courts, produits bio, produits labélisés, morceaux utilisés, préparation maison),

—— SC 2 (20 %): méthodologie et moyens humains et matériels mobilisés pour garantir les livraisons, la sécurité alimentaire et l'hygiène,

—— SC 3 (10 %): engagements du candidat concernant la politique proposée en matière d'animation, de communication et d'éducation nutritionnelle.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

— au titre du CCAS, les repas des aînés, en portage à domicile -au titre de la ville, les repas des enfants du multi-accueil Île-aux-Enfants. Le marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire, conclu en application des articles 78 et 80 du décret 2016-360 précité. Le marché est conclu sans indication de seuils minimums ou maximums. Pour information, et sans valeur contractuelle, les quantités indicatives annuelles de repas sont indiquées dans le DQE. Le montant annuel estimé du marché est de 67 000 EUR.

Description des renouvellements:

Le présent marché est conclu à compter du 18.6.2018, pour une durée de de 2,5 mois, soit jusqu'au 30.8.2018. Le présent marché est ensuite reconductible 3 fois pour une durée de 1 an par reconduction expresse, sans que sa durée totale ne puisse dépasser 3 ans et 2,5 mois.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,

— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels,

— formulaire Dc 1, lettre de candidature — Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),

— formulaire Dc 2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés. Le marché sera attribué soit à une entreprise unique soit à un groupement d'entreprises. Les soumissionnaires sont autorisés à se porter candidat sous forme de groupement solidaire ou de groupement conjoint. Si le marché est attribué à un groupement conjoint, il est expressément demandé que le mandataire conjoint soit solidaire de chacun des membres du groupement pour ses obligations contractuelles à l'égard de la personne publique.

Les candidats ne peuvent présenter plusieurs offres en agissant à la fois:

— en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements,

— en qualité de membres de plusieurs groupements.

Situation économique et financière:

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles,

— déclarations appropriées de banques ou, le cas échéant, preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents au vu de l'objet du présent marché public.

Capacité technique et professionnelle:

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature,

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,

— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2018-07-12 📅
Date d'ouverture des offres: 2018-04-27 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Lieu: Mairie de Jouy-en-Josas.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre appréciée à l'aide du mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 65
Pondération du prix: 35

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21780322000011
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Jouy-en-Josas: M. le maire
Adresse postale: avenue Jean Jaurès
Pays: Yvelines 🏙️
Nom du pouvoir adjudicateur: CCAS de Jouy-en-Josas: M. le président du CCAS
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏
Téléphone: +33 139201100 📞
Courrier électronique: mairie@jouy-en-josas.fr 📧
Fax: +33 139561798 📠
URL des documents: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Jouy-en-Josas: M. le maire
Adresse Internet: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

— critère 1 (35 %): le prix au vu du Détail quantitatif estimatif (DQE),

— critère 2 (65 %): la valeur technique de l'offre, appréciée sur la base du mémoire technique et des cadres de réponse:

—— SC 1 (35 %): qualité de la proposition alimentaire, au vu des plans alimentaires et propositions de menus, des modalités d'approvisionnement du candidat, de la nature, du type et des sigles de qualité des denrées utilisées (circuits courts, produits bio, produits labélisés, morceaux utilisés, préparation maison),

—— SC 2 (20 %): méthodologie et moyens humains et matériels mobilisés pour garantir les livraisons, la sécurité alimentaire et l'hygiène,

—— SC 3 (10 %): engagements du candidat concernant la politique proposée en matière d'animation, de communication et d'éducation nutritionnelle.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Fax: +33 139205487 📠
Source: OJS 2018/S 059-129874 (2018-03-22)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)

Produits alimentaires et produits secs divers (>20)

Produits alimentaires transformés (>20)

Repas préparés (>20)

Repas pour hôpitaux (1)
Repas pour écoles (18)