Denrees-2019

Lycée Victor Louis Talence

La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 136 adhérents: 135 établissements publics locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des Ministères de l'éducation nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE Aquitaine.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-09-24. L'appel d'offres a été publié le 2018-06-29.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2018-06-29 Avis de marché
2019-01-14 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-06-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: DENREES-2019
Brève description:
La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 136 adhérents: 135 établissements publics locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des Ministères de l'éducation nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE Aquitaine.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Fournitures jetables pour restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée Victor Louis Talence
Adresse postale: 2 avenue de Thouars
Code postal: 33405
Commune postale: Talence Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.lvlouis.net/ 🌏
Courrier électronique: gest.0330126h@ac-bordeaux.fr 📧
Téléphone: +33 556807640 📞
URL des documents: https://demat-ampa.fr/ 🌏
URL pour la participation: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=21264&orgAcronyme=a5p 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-06-29 📅
Date limite de soumission: 2018-09-24 📅
Date de publication: 2018-07-03 📅
Date de début: 2019-01-01 📅
Date de fin: 2019-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 125-284613
Numéro JO-S: 125
Informations complémentaires
Le dossier de consultation peut être téléchargé sur la plateforme https://demat-ampa.fr/ sous la référence Denrees-2019. Les conditions de participation et de sélection des offres sont décrites dans le règlement de la consultation.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 11 000 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Conserves de légumes
Numéro du lot: 1
Brève description: Conserves de légumes
Intitulé du lot: Conserves de viande et de poisson
Numéro du lot: 2
Brève description: Conserves de viande et de poisson
Intitulé du lot: Riz et légumes secs
Numéro du lot: 3
Brève description: Riz et légumes secs
Intitulé du lot: Pâtes
Numéro du lot: 4
Brève description: Pâtes
Intitulé du lot: Semoule, blé et dérivés de pomme de terre
Numéro du lot: 5
Brève description: Semoule, blé et dérivés de pomme de terre
Intitulé du lot: Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boîte
Numéro du lot: 6
Brève description: Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boîte
Intitulé du lot: A garnir
Numéro du lot: 7
Brève description: A garnir
Intitulé du lot: Sucre, assaisonnements, potages, condiments/herbes, épicerie et eau
Numéro du lot: 8
Brève description: Sucre, assaisonnements, potages, condiments/herbes, épicerie et eau
Intitulé du lot: Huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauces
Numéro du lot: 9
Brève description: Huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauces
Intitulé du lot: Sachets repas froids
Numéro du lot: 10
Brève description: Sachets repas froids
Intitulé du lot: Conserves et coupelles de fruits
Numéro du lot: 11
Brève description: Conserves et coupelles de fruits
Intitulé du lot: Petit déjeuner
Numéro du lot: 12
Brève description: Petit déjeuner
Intitulé du lot: Entremets, chocolat, alcool, patisserie et fruits secs et confits
Numéro du lot: 13
Brève description: Entremets, chocolat, alcool, patisserie et fruits secs et confits
Intitulé du lot: Epicerie sucrée et salée biologique
Numéro du lot: 14
Brève description: Epicerie sucrée et salée biologique
Intitulé du lot: Produits surgelés végétariens biologiques
Numéro du lot: 15
Brève description: Produits surgelés végétariens biologiques
Intitulé du lot: Produits céréaliers biologiques
Numéro du lot: 16
Brève description: Produits céréaliers biologiques
Intitulé du lot: Légumes surgelés crus, blanchis, herbes aromatiques et produits surgelés végétariens
Numéro du lot: 17
Brève description:
Légumes surgelés crus, blanchis, herbes aromatiques et produits surgelés végétariens
Intitulé du lot: Produits de pommes de terre préfrites surgelées et poelées de légumes
Numéro du lot: 18
Brève description: Produits de pommes de terre préfrites surgelées et poelées de légumes
Intitulé du lot: Produits de la mer surgelés préfrits ou cuits à cœur (+Catalogue)
Numéro du lot: 19
Brève description: Produits de la mer surgelés préfrits ou cuits à cœur (+Catalogue)
Intitulé du lot: Autres produits de la mer surgelés (+Catalogue)
Numéro du lot: 20
Brève description: Autres produits de la mer surgelés (+Catalogue)
Intitulé du lot: Volailles surgelées et viandes surgelées (+Catalogue)
Numéro du lot: 21
Brève description: Volailles surgelées et viandes surgelées (+Catalogue)
Intitulé du lot: Desserts glacés
Numéro du lot: 22
Brève description: Desserts glacés
Intitulé du lot: Entrées chaudes surgelées
Numéro du lot: 23
Brève description: Entrées chaudes surgelées
Intitulé du lot: Patisseries surgelées
Numéro du lot: 24
Brève description: Patisseries surgelées
Intitulé du lot: Surgelés biologiques
Numéro du lot: 25
Brève description: Surgelés biologiques
Intitulé du lot: Poulets, poules, pintades frais certifiés et label rouge
Numéro du lot: 26
Brève description: Poulets, poules, pintades frais certifiés et label rouge
Intitulé du lot: Lapin, canard frais et dinde fraiche
Numéro du lot: 27
Brève description: Lapin, canard frais et dinde fraiche
Intitulé du lot: Cordon bleu frais de volaille
Numéro du lot: 28
Brève description: Cordon bleu frais de volaille
Intitulé du lot: Volailles biologiques
Numéro du lot: 29
Brève description: Volailles biologiques
Intitulé du lot: Fromages portions
Numéro du lot: 30
Brève description: Fromages portions
Intitulé du lot: Fromages à la coupe
Numéro du lot: 31
Brève description: Fromages à la coupe
Intitulé du lot: Beurre, lait et crème fraîche
Numéro du lot: 32
Brève description: Beurre, lait et crème fraîche
Intitulé du lot: Petits suisses et yaourts
Numéro du lot: 33
Brève description: Petits suisses et yaourts
Intitulé du lot: Crèmes desserts
Numéro du lot: 34
Brève description: Crèmes desserts
Intitulé du lot: Laitages et desserts biologiques
Numéro du lot: 35
Brève description: Laitages et desserts biologiques
Intitulé du lot: Lait et beurre biologiques
Numéro du lot: 36
Brève description: Lait et beurre biologiques
Intitulé du lot: Fromages biologiques
Numéro du lot: 37
Brève description: Fromages biologiques
Intitulé du lot: Ovoproduits dont biologiques
Numéro du lot: 38
Brève description: Ovoproduits dont biologiques
Intitulé du lot: Quatrième gamme et frites fraîches (+Catalogue)
Numéro du lot: 39
Brève description: Quatrième gamme et frites fraîches (+Catalogue)
Intitulé du lot: Cinquième gamme et fruits cuits en poche
Numéro du lot: 40
Brève description: Cinquième gamme et fruits cuits en poche
Intitulé du lot: Charcuterie et saurisserie
Numéro du lot: 41
Brève description: Charcuterie et saurisserie
Intitulé du lot: Saucisserie
Numéro du lot: 42
Brève description: Saucisserie
Intitulé du lot: Jetables pour cuisines centrales
Numéro du lot: 43
Brève description: Jetables pour cuisines centrales
Intitulé du lot: Viande fraîche de mouton
Numéro du lot: 44
Brève description: Viande fraîche de mouton
Intitulé du lot: Viande de gros bovin "Race à viande" biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 45
Brève description: Viande de gros bovin "Race à viande" biologique ou conversion biologique
Intitulé du lot: Viande de veau biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 46
Brève description: Viande de veau biologique ou conversion biologique
Intitulé du lot: Viande de porc biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 47
Brève description: Viande de porc biologique ou conversion biologique

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-09-26 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: https://demat-ampa.fr/ 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet – CS 21490
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556993800 📞
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Fax: +33 556243903 📠
Adresse Internet: http://bordeaux.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultation interrégional de règlement amiable des litiges aux marchés publics
Adresse postale: 4b esplanade Charles de Gaulle
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33077
Téléphone: +33 556906530 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 125-284613 (2018-06-29)
Avis d'attribution de marché (2019-01-14)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 136 adhérents: 135 établissements publics locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des ministères de l'éducation nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE Aquitaine.
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Valeur totale du marché: 12302237.46 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Mixte

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-01-14 📅
Date de publication: 2019-01-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 012-023618
Se réfère à l'avis: 2018/S 125-284613
Numéro JO-S: 12

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Conserves de légumes.
Conserves de viande et de poisson.
Riz et légumes secs.
Pâtes.
Semoule, blé et dérivés de pomme de terre.
Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boîte.
Intitulé du lot: À garnir
Brève description:
À garnir.
Sucre, assaisonnements, potages, condiments/herbes, épicerie et eau.
Huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauces.
Sachets repas froids.
Conserves et coupelles de fruits.
Petit déjeuner.
Entremets, chocolat, alcool, pâtisserie et fruits secs et confits.
Intitulé du lot: Épicerie sucrée et salée biologique
Brève description:
Épicerie sucrée et salée biologique.
Produits surgelés végétariens biologiques.
Produits céréaliers biologiques.
Légumes surgelés crus, blanchis, herbes aromatiques et produits surgelés végétariens.
Intitulé du lot: Produits de pommes de terre pré-frites surgelées et poêlées de légumes
Brève description: Produits de pommes de terre pré-frites surgelées et poêlées de légumes.
Intitulé du lot: Produits de la mer surgelés pré-frits ou cuits à cœur (+catalogue)
Brève description: Produits de la mer surgelés pré-frits ou cuits à cœur (+catalogue).
Intitulé du lot: Autres produits de la mer surgelés (+catalogue)
Brève description: Autres produits de la mer surgelés (+catalogue).
Intitulé du lot: Volailles surgelées et viandes surgelées (+catalogue)
Brève description:
Volailles surgelées et viandes surgelées (+catalogue).
Desserts glacés.
Entrées chaudes surgelées.
Intitulé du lot: Pâtisseries surgelées
Brève description:
Pâtisseries surgelées.
Surgelés biologiques.
Poulets, poules, pintades frais certifiés et label rouge.
Intitulé du lot: Lapin, canard frais et dinde fraîche
Brève description:
Lapin, canard frais et dinde fraîche.
Cordon bleu frais de volaille.
Volailles biologiques.
Fromages portions.
Fromages à la coupe.
Beurre, lait et crème fraîche.
Petits suisses et yaourts.
Crèmes desserts.
Laitages et desserts biologiques.
Lait et beurre biologiques.
Fromages biologiques.
Intitulé du lot: Ovo-produits dont biologiques
Brève description: Ovo-produits dont biologiques.
Intitulé du lot: 4
Brève description: 4
Intitulé du lot: 5
Brève description:
5
Charcuterie et saurisserie.
Saucisserie.
Jetables pour cuisines centrales.
Viande fraîche de mouton.
Intitulé du lot: Viande de gros bovin «Race à viande» biologique ou conversion biologique
Brève description:
Viande de gros bovin «Race à viande» biologique ou conversion biologique.
Viande de veau biologique ou conversion biologique.
Viande de porc biologique ou conversion biologique.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (pondération): 75
Prix (pondération): 25
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de coût (nom): Cycle de vie et politique environnementale
Critère de coût (pondération): 15
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 35
Critère de qualité (pondération): 55
Prix (pondération): 45

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-01-01 📅
Nom: GMD Fromafruit
Adresse postale: ZAC Agen Sud, allée de Gascogne
Commune postale: Agen
Code postal: 47000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: jp.durgueil@groupegmd.com 📧
Pays: Lot-et-Garonne 🏙️
Valeur totale du marché: 228248.14 EUR 💰
Nom: Pro à Pro
Adresse postale: impasse de Grèce, ZI Albasud
Commune postale: Montauban
Code postal: 82006
Courrier électronique: marches.montauban@proapro.fr 📧
Pays: Vendée 🏙️
Valeur totale du marché: 292667.52 EUR 💰
96801.32 EUR 💰
Nom: Pomona Épisaveurs
Adresse postale: ZI Auguste II, chemin d'Auguste, CS 10121
Commune postale: Cestas Cedex
Code postal: 33612
Courrier électronique: n.ramsaran@episaveurs.fr 📧
Pays: Gironde 🏙️
Valeur totale du marché: 96653.70 EUR 💰
104393.60 EUR 💰
114381.19 EUR 💰
20566.19 EUR 💰
Nom: Transgourmet
Adresse postale: avenue de Lescart, ZAC des Landes
Commune postale: Saint-Loubès
Code postal: 33450
Courrier électronique: adrien.lapeyre@transgourmet.fr 📧
Valeur totale du marché: 252003.10 EUR 💰
182459.46 EUR 💰
Nom: ID Services
Adresse postale: ZAE Pierre Levée
Commune postale: Brantôme
Code postal: 24310
Courrier électronique: id.services@orange.fr 📧
Pays: Dordogne 🏙️
Valeur totale du marché: 29104.45 EUR 💰
130512.58 EUR 💰
162519.01 EUR 💰
290784.91 EUR 💰
Nom: Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché Gare
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200
Courrier électronique: adv-mp@biofinesse.com 📧
Pays: Haute-Garonne 🏙️
Valeur totale du marché: 110822.65 EUR 💰
65324.18 EUR 💰
Nom: Sysco France
Adresse postale: Lotissement du Grand Chemin
Commune postale: Yvrac Cedex
Code postal: 33370
Courrier électronique: sylvie.blondel@davigel.fr 📧
Valeur totale du marché: 392106.90 EUR 💰
Adresse postale: route de Martel
Commune postale: Souillac
Code postal: 46200
Courrier électronique: claire.sauve@brake.fr 📧
Pays: Lot 🏙️
Valeur totale du marché: 136836.80 EUR 💰
315078.50 EUR 💰
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: 3 rue Newton
Commune postale: Tresses
Courrier électronique: ppf-sudouest-adv@passionfroid.fr 📧
Valeur totale du marché: 523943.27 EUR 💰
Nom: Sirf
Adresse postale: 14 rue Bonséjour
Commune postale: La Châtaigneraie
Code postal: 85120
Courrier électronique: sirf.marche@ds-restauration.com 📧
Valeur totale du marché: 549566.91 EUR 💰
128191.19 EUR 💰
143393.37 EUR 💰
381218.86 EUR 💰
288419.92 EUR 💰
Nom: Estiveau
Adresse postale: 10 rue des Acacias
Commune postale: Mazères
Code postal: 33210
Courrier électronique: boris.tillot@estiveau.fr 📧
Valeur totale du marché: 827954.45 EUR 💰
725805.65 EUR 💰
Nom: Lodifrais
Adresse postale: rue Pierre Mendès France
Commune postale: Lormont
Code postal: 33310
Courrier électronique: jeanmichel.ruytoor@groupelodi.com 📧
Valeur totale du marché: 193186.54 EUR 💰
Nom: Blason d'Or
Adresse postale: 46 route de Bordeaux
Commune postale: Saint-Laurent-des-Vignes
Code postal: 24100
Courrier électronique: pascal.peyrichou@blasondor.fr 📧
Valeur totale du marché: 245242.20 EUR 💰
639796.77 EUR 💰
166849.84 EUR 💰
374050.36 EUR 💰
406011.74 EUR 💰
282701.13 EUR 💰
Nom: SAS Jps Lait
Adresse postale: ZI Le Lachet
Commune postale: Lézat-sur-Lèze
Code postal: 09210
Courrier électronique: contact@biochamps.fr 📧
Pays: Ariège 🏙️
Valeur totale du marché: 169826.99 EUR 💰
102912.07 EUR 💰
210841.20 EUR 💰
178504.92 EUR 💰
Nom: Sainfruit
Courrier électronique: daniel.labarbe@sainfruit.fr 📧
Valeur totale du marché: 206045.49 EUR 💰
83269.55 EUR 💰
311264.17 EUR 💰
Nom: SE Négoce
Adresse postale: 6 lieu dit Darmand
Commune postale: Marimbault
Code postal: 33430
Courrier électronique: se_negoce@yahoo.fr 📧
Valeur totale du marché: 453044.55 EUR 💰
Nom: First Hygiène et consommables
Adresse postale: Zone industrielle des 4 Pavillons, rue Jean Raymond Guyon
Courrier électronique: christophe.first@wanadoo.fr 📧
Valeur totale du marché: 32957.03 EUR 💰
Nom: Bigard
Adresse postale: 42 rue Ludovic Jullien, CS 30023
Commune postale: Castres Cedex
Code postal: 81115
Courrier électronique: rhf.castres@bigard.fr 📧
Pays: Tarn 🏙️
Valeur totale du marché: 194779.30 EUR 💰
Nom: Arcadie
Adresse postale: route d'Agen
Commune postale: Auch
Code postal: 32000
Courrier électronique: m.gount@arcadie-so.com 📧
Pays: Gers 🏙️
Valeur totale du marché: 545343.50 EUR 💰
Nom: Sobeval
Adresse postale: avenue Louis Lescure
Commune postale: Boulazac
Code postal: 24750
Courrier électronique: esther.santalo@sobeval.com 📧
Valeur totale du marché: 309187.70 EUR 💰
606664.59 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
5
10
3
6
2
4
11
8
9

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 9 rue Tastet — CS 21490
Source: OJS 2019/S 012-023618 (2019-01-14)