Confection et livraison de repas en liaison froide pour le groupement de commandes «ville et CCAS de Roquebrune-Cap-Martin»

Commune de Roquebrune-Cap-Martin

La commune de Roquebrune-Cap-Martin est une ville littorale d'environ 13 000 habitants située à l'est du département des Alpes-Maritimes, entre Monaco et Menton.
La présente consultation porte sur la confection et la livraison de repas en liaison froide pour d'une part la restauration collective et scolaire de la Ville (lot nº 1) et d'autre part la restauration collective à destination des usagers du CCAS (lots nº 2 et 3).
Les prestations demandées sont détaillées dans les 2 CCTP.
Le groupement demande aux candidats de présenter des offres de qualité et conformes à ses exigences en ce qui concerne les objectifs de développement durable fixés.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-12-17. L'appel d'offres a été publié le 2018-11-14.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-11-14 Avis de marché
2019-02-28 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-11-14)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Commune de Roquebrune-Cap-Martin
Adresse postale: 22 avenue Paul Doumer
Commune postale: Roquebrune-Cap-Martin
Code postal: 06190
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Service de la commande publique
Téléphone: +33 492104811 📞
Courrier électronique: service.marches@mairiercm.fr 📧
Région: Alpes-Maritimes 🏙️
URL: http://www.roquebrune-cap-martin.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: CCAS de Roquebrune-Cap-Martin
Adresse postale: 2 avenue de la Lodola
Commune postale: Roquebrune-Cap-Martin
Téléphone: +33 492104811 📞

Pouvoir adjudicateur
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint
Communication
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏
URL de participation: http://www.achatpublic.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Confection et livraison de repas en liaison froide pour le groupement de commandes «ville et CCAS de Roquebrune-Cap-Martin» AOO 18/50”
Produits/services: Restauration 📦
Brève description:
“La commune de Roquebrune-Cap-Martin est une ville littorale d'environ 13 000 habitants située à l'est du département des Alpes-Maritimes, entre Monaco et...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 500 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Confection et livraison de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires, les centres de loisirs, la crèche et la cafétéria”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution: Alpes-Maritimes 🏙️
Description du marché:
“Les missions confiées au titulaire sont les suivantes: L'élaboration des menus La confection et la préparation des repas dans les cuisines de l'entreprise...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de coût (nom):
“Valeur technique (sous-pondérée: qualité des prestations — 30 points; organisation du service — 20 points; démarche de l'entreprise en matière de...”    Afficher plus
Critère de coût (pondération): 60
Critère de coût (nom): Prix des prestations
Critère de coût (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 200 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 36
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Possibilité de reconduire annuellement par périodes successives de 12 mois, sans excéder une durée du marché de 36 mois.”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Confection et livraison de repas à domicile
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Services de repas livrés à domicile 📦
Description du marché:
“— élaboration des menus, — sélection des fournitures et achats de denrées alimentaires selon les exigences et prescriptions qualitatives et nutritionnelles...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 150 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“Possibilité de reconduire annuellement le marché par périodes successives de 12 mois, sans excéder une durée globale de marché de 36 mois.”
Informations sur les options
Options
Description des options:
“Le prestataire pourra proposer une option de livraison à domicile des personnes âgées, le livreur sera formé au contact des personnes âgées. Dans le cas de...”    Afficher plus
Description
Informations complémentaires:
“Critères de jugement des offres: — valeur technique (sous-pondérée: nature et qualité des aliments et des ingrédients utilisés — 30 points; moyens humains...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Confection et livraison de repas pour le foyer restaurant du CCAS
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 135 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“Possibilité de reconduire le marché annuellement par périodes successives de 12 mois, sans excéder une durée globale de 36 mois.”
Informations complémentaires:
“Critères de jugement des offres: — valeur technique (sous-pondérée: nature et qualité des aliments et ingrédients utilisés — 30 points; moyens humains et...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— utilisation du DUME ou DC1, — déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner, — copie...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— utilisation du DUME ou Dc2 — déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels — déclaration concernant le...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-12-17 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2018-12-18 10:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Le DCE est disponible gratuitement sur www.achatpublic.com. Seules les offres transmises par voie électronique sont acceptées. Aucune forme de groupement...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nice
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte, CS 09706
Commune postale: Nice Cedex 4
Code postal: 06359
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 492041313 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nice@juradm.fr 📧
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nice
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte, CS 09706
Commune postale: Nice Cedex 4
Code postal: 06359
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 492041313 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nice@juradm.fr 📧
Source: OJS 2018/S 222-507448 (2018-11-14)
Avis d'attribution de marché (2019-02-28)
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom et adresse
Adresse postale: 2, avenue de la Lodola

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Confection et livraison de repas en liaison froide pour le groupement de commandes «Ville et CCAS de Roquebrune-Cap-Martin» AOO 18/50”
Brève description:
“La commune de Roquebrune-Cap-Martin est une ville littorale d'environ 13 000 habitants, située à l'est du département des Alpes-Maritimes, entre Monaco et...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 500 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Description du marché:
“Les missions confiées au titulaire sont les suivantes: élaboration des menus, confection et préparation des repas dans les cuisines de l'entreprise...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de coût (nom):
“Valeur technique (sous-pondérée: qualité des prestations — 30 points; organisation du service — 20 points; démarche de l’entreprise en matière de...”    Afficher plus
Description
Description du marché:
“— élaboration des menus, — sélection des fournitures et achats de denrées alimentaires selon les exigences et prescriptions qualitatives et nutritionnelles...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de coût (nom):
“Valeur technique (sous-pondérée: nature et qualité des aliments et ingrédients utilisés — 30 points; moyens humains et matériels affectés — 15 points;...”    Afficher plus
Informations sur les options
Description des options:
“Le prestataire pourra proposer une option de livraison à domicile des personnes âgées.”

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 222-507448

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Confection et livraison de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires, les centres de loisirs, la crèche et la cafétéria”
Informations sur les non-lauréats
Autres raisons (interruption de la procédure)

2️⃣
Numéro de contrat: 19 00001-02
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Confection et livraison de repas à domicile
Date de conclusion du contrat: 2019-02-01 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Société SNRH Régal et Saveurs
Adresse postale: ZI la Vallière — lot nº 15
Commune postale: Saint-André-de-la-Roche
Code postal: 06730
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 497000640 📞
Courrier électronique: s.manfucci@regaletsaveurs.fr 📧
Région: Alpes-Maritimes 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 150 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 91 476 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 19 00001-03
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Confection et livraison de repas pour le foyer restaurant du CCAS
Nom et adresse du contractant
Nom: Elior France Enseignement
Adresse postale: Tour Egée, 11 allée de l'Arche
Commune postale: Paris-la-Défense
Code postal: 92032
Téléphone: +33 171067000 📞
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 135 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 48 840 💰
Source: OJS 2019/S 045-102736 (2019-02-28)