Gestion de la restauration de l'EHPAD «Les cyclamens», confection de repas pour les scolaires ainsi que préparation de plateaux-repas pour personnes âgées

EHPAD Les Cyclamens

La présente consultation concerne la fourniture de repas pour l'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes «Les Cyclamens» 74300 Magland, la confection de repas pour les scolaires et la préparation de plateaux-repas destinés aux personnes âgées de la commune de Magland.
Le lot juridique unique se décompose en 3 missions relatives aux repas de l'EHPAD «Les Cyclamens», les repas scolaires ainsi que les plateaux repas destinés aux personnes âgées à domicile:
a) gestion des approvisionnements et fabrication des repas sur place:
— mission 1: pour l'EHPAD: «Les cyclamens»,
— mission 2: pour les enfants scolarisés,
— mission 3: pour les plateaux-repas destinés aux personnes âgées à domicile;
b) le nettoyage du matériel et l'entretien courant quotidien de l'ensemble des locaux mis à disposition (cuisine, locaux techniques);
c) la plonge de la vaisselle du restaurant matin, midi et soir.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-02-09. L'appel d'offres a été publié le 2017-12-22.

Qui ?

• EHPAD Les Cyclamens

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Rhône-Alpes › Haute-Savoie

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-12-22	Avis de marché

Avis de marché (2017-12-22)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de distribution de repas
Brève description:

La présente consultation concerne la fourniture de repas pour l'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes «Les Cyclamens» 74300 Magland, la confection de repas pour les scolaires et la préparation de plateaux-repas destinés aux personnes âgées de la commune de Magland. Le lot juridique unique se décompose en 3 missions relatives aux repas de l'EHPAD «Les Cyclamens», les repas scolaires ainsi que les plateaux repas destinés aux personnes âgées à domicile: a) gestion des approvisionnements et fabrication des repas sur place: — mission 1: pour l'EHPAD: «Les cyclamens», — mission 2: pour les enfants scolarisés, — mission 3: pour les plateaux-repas destinés aux personnes âgées à domicile; b) le nettoyage du matériel et l'entretien courant quotidien de l'ensemble des locaux mis à disposition (cuisine, locaux techniques); c) la plonge de la vaisselle du restaurant matin, midi et soir.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de distribution de repas 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Savoie 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: EHPAD les cyclamens
Adresse postale: 7 impasse des Houches
Code postal: 74300
Commune postale: Magland
Contact
Adresse Internet: http://www.magland.fr 🌏
Courrier électronique: administration@ehpad-magland.fr 📧
Téléphone: +33 450890110 📞
Fax: +33 450347924 📠
URL des documents: http://marchespublics.ledauphine-legales.com/ 🌏
URL pour la participation: http://marchespublics.ledauphine-legales.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-12-22 📅
Date limite de soumission: 2018-02-09 📅
Date de publication: 2017-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 248-522889
Numéro JO-S: 248
Informations complémentaires

Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://marchespublics.ledauphine-legales.com

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le lot juridique unique se décompose en 3 missions relatives aux repas de l'EHPAD «Les Cyclamens», les repas scolaires ainsi que les plateaux repas destinés aux personnes âgées à domicile:

a) gestion des approvisionnements et fabrication des repas sur place:

— mission 1: pour l'EHPAD: «Les cyclamens»,

— mission 2: pour les enfants scolarisés,

— mission 3: pour les plateaux-repas destinés aux personnes âgées à domicile;

b) le nettoyage du matériel et l'entretien courant quotidien de l'ensemble des locaux mis à disposition (cuisine, locaux techniques);

c) la plonge de la vaisselle du restaurant matin, midi et soir.

Valeur totale estimée: 260 000 EUR 💰
Brève description:

La présente consultation concerne la fourniture de repas pour l'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes «Les cyclamens» 74300 Magland, la confection de repas pour les scolaires et la préparation de plateaux-repas destinés aux personnes âgées de la commune de Magland.

Valeur estimée hors TVA: 260 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Le marché est renouvelable tacitement 3 fois.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,

— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels,

— formulaire DC1, lettre de candidature — habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),

— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat).

Les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 48 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016:

— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas des interdictions de soumissionner,

— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail.

Situation économique et financière:

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les…

… fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles. Les renseignements concernant la capacité économique et financière de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016,

… fournitures objet du contrat, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles,

— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.

Capacité technique et professionnelle:

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,

— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé,

— présentation d'une liste des travaux exécutés au cours des 5 dernières années, appuyée d'attestations de bonne exécution pour les travaux les plus importants.

Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016:

— liste des principales fournitures effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique,

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature. Pour justifier des capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques sur lesquels il s'appuie pour présenter sa candidature, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par le pouvoir adjudicateur. En outre, pour justifier qu'il dispose des capacités de cet opérateur économique pour l'exécution des prestations, le candidat produit un engagement écrit de l'opérateur économique.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat: Les repas doivent être cuisinés sur place.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-02-23 📅
Heure d'ouverture des offres: 00:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique et notamment la qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité des prestation et du service, composition de l'équipe, qualification, etc.
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Assistance technique (Pai)
Pondération du prix: 40

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26741032200015
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics.ledauphine-legales.com/ 🌏
URL des documents: http://marchespublics.ledauphine-legales.com/ 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Magland: M. Pouchot
Adresse postale: 1021 rue Nationale
Téléphone: +33 450894812 📞
Courrier électronique: marchespublics@magland.fr 📧
Fax: +33 450894819 📠
Pays: Haute-Savoie 🏙️
Adresse Internet: http://marchespublics.ledauphine-legales.com/ 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-grenoble@juradm.fr 📧
Fax: +33 476422269 📠
Source: OJS 2017/S 248-522889 (2017-12-22)

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