Fourniture de produits alimentaires

CHU de Nice

Fourniture de produits alimentaires.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-10-18. L'appel d'offres a été publié le 2017-09-13.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• CHU de Nice

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• Provence-Alpes-Côte d’Azur › Alpes-Maritimes

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-09-13	Avis de marché
2018-04-03	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-09-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 2017-021-FPNMHR
Brève description: Fourniture de produits alimentaires.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Alpes-Maritimes 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: CHU de Nice
Adresse postale: 4 avenue Reine Victoria, CS 91179
Code postal: 06003
Commune postale: Nice Cedex 1
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Courrier électronique: cell-cent-march@chu-nice.fr 📧
Téléphone: +33 0492034684 📞
Fax: +33 0492034468 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-09-13 📅
Date limite de soumission: 2017-10-18 📅
Date de publication: 2017-09-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 178-364056
Numéro JO-S: 178
Informations complémentaires

Critères d'attribution pour le chapitre 7: lots 27 à 29, 33, 36, 53 à 55, 61 à 63: critère financier: 90 % critère service proposé: 5 % critère développement durable: 5 %, lots 35, 51, 52: critère financier: 60 % critère technique: 30 % critère service proposé: 5 % critère développement durable: 5 %, lots 26, 30 à 32: critère financier: 50 % critère technique: 40 % critère service proposé: 5 % critère développement durable: 5 %, lots 34, 37 à 50, 56 à 60, 64 à 68: critère financier: 40 % critère technique: 50 % critère service proposé: 5 % critère développement Durable: 5 %. La consultation est répartie en 108 lots de produits répartis dans 9 chapitres. Fourniture d'échantillons obligatoire. Toute offre n'étant pas accompagnée des échantillons demandée ne sera pas examinée. La date limite de réception des échantillons est fixée au Mercredi 18.10.2017 à 12:00. Conditions d'obtention des documents: format électronique: en complément aux modalités classiques de déroulement de la consultation, les soumissionnaires auront la possibilité de télécharger le Dossier de consultation des entreprises (DCE) via le site dont l'adresse Internet est https://www.marches-publics.gouv.fr de manière gratuite. Format papier: les dossiers de consultation seront fournis gratuitement sur demande écrite (courrier, télécopieur, e-mail). Conditions de remise des offres ou des candidatures: format électronique: les candidats doivent remettre candidature et offre de façon dématérialisée exclusivement sur le site https://www.marches-publics.gouv.fr, avant la date et l'heure mentionnées ci-dessus (référence horaire: Gmt + 1). Toute modification apportée aux documents constituant l'offre après leur dépôt est interdite et entraînera le rejet de l'offre. Les modalités précises de l'envoi des plis dématérialisés sont indiquées dans le règlement de consultation. Format papier: par tout moyen donnant date et heure certaine (RAR, chronopost, porteur spécial, dépôt...) adresse postale de réception et de dépôt: CHU de Nice — hôpital de Cimiez — pôle Ressources Matérielles — ESPAS — cellule des Marchés Grand Hôtel — 1

Informations complémentaires

Critères d'attribution pour le chapitre 7: lots 27 à 29, 33, 36, 53 à 55, 61 à 63: critère financier: 90 % critère service proposé: 5 % critère développement durable: 5 %, lots 35, 51, 52: critère financier: 60 % critère technique: 30 % critère service proposé: 5 % critère développement durable: 5 %, lots 26, 30 à 32: critère financier: 50 % critère technique: 40 % critère service proposé: 5 % critère développement durable: 5 %, lots 34, 37 à 50, 56 à 60, 64 à 68: critère financier: 40 % critère technique: 50 % critère service proposé: 5 % critère développement Durable: 5 %.

La consultation est répartie en 108 lots de produits répartis dans 9 chapitres.

Fourniture d'échantillons obligatoire. Toute offre n'étant pas accompagnée des échantillons demandée ne sera pas examinée. La date limite de réception des échantillons est fixée au Mercredi 18.10.2017 à 12:00.

Conditions d'obtention des documents: format électronique: en complément aux modalités classiques de déroulement de la consultation, les soumissionnaires auront la possibilité de télécharger le Dossier de consultation des entreprises (DCE) via le site dont l'adresse Internet est https://www.marches-publics.gouv.fr de manière gratuite. Format papier: les dossiers de consultation seront fournis gratuitement sur demande écrite (courrier, télécopieur, e-mail). Conditions de remise des offres ou des candidatures: format électronique: les candidats doivent remettre candidature et offre de façon dématérialisée exclusivement sur le site https://www.marches-publics.gouv.fr, avant la date et l'heure mentionnées ci-dessus (référence horaire: Gmt + 1). Toute modification apportée aux documents constituant l'offre après leur dépôt est interdite et entraînera le rejet de l'offre. Les modalités précises de l'envoi des plis dématérialisés sont indiquées dans le règlement de consultation. Format papier: par tout moyen donnant date et heure certaine (RAR, chronopost, porteur spécial, dépôt...) adresse postale de réception et de dépôt: CHU de Nice — hôpital de Cimiez — pôle Ressources Matérielles — ESPAS — cellule des Marchés Grand Hôtel — 1

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Chapitre 1 (lot n° 1) Pain, Levure et Viennoiserie pour Nice
Numéro du lot: 1
Brève description: Chapitre 1 (lot n° 1) Pain, Levure et Viennoiserie pour Nice.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Renouvelable 2 fois une année par reconduction Tacite.
Intitulé du lot: Chapitre 2 (lot n° 2) Pain et Levure pour Tende
Numéro du lot: 2
Brève description: Chapitre 2 (lot n° 2) Pain et Levure pour Tende.
Description des renouvellements: Renouvelable 2 fois 1 année par reconduction Tacite.
Intitulé du lot: Chapitre 3 (lot n° 3) Fourniture de consommables nécessaires au fonctionnement de machines à café mises à disposition du CHU
Numéro du lot: 3
Brève description:

Chapitre 3 (lot n° 3) Fourniture de consommables nécessaires au fonctionnement de machines à café mises à disposition du CHU.

Intitulé du lot: Chapitre 4 (lots n° 4 et 5) Pâtes fraîches et Farcis
Numéro du lot: 4
Brève description: Chapitre 4 (lots n° 4 et 5) Pâtes fraîches et Farcis.
Intitulé du lot: Chapitre 5 (lots n° 6 à 9) Divers produits frais: laitage, fromage
Numéro du lot: 5
Brève description: Chapitre 5 (lots n° 6 à 9) Divers produits frais: laitage, fromage.
Intitulé du lot: Chapitre 6 (lots n° 10 à 25) Divers produits frais: viande, charcuterie, plats cuisinés
Numéro du lot: 6
Brève description:

Chapitre 6 (lots n° 10 à 25) Divers produits frais: viande, charcuterie, plats cuisinés.

Intitulé du lot: Chapitre 7 (lots n° 26 à 68) Divers produits secs: épicerie, conserve, boisson
Numéro du lot: 7
Brève description: Chapitre 7 (lots n° 26 à 68) Divers produits secs: épicerie, conserve, boisson.
Intitulé du lot: Chapitre 8 (lots n° 69 à 95) Divers produits surgelés Nice
Numéro du lot: 8
Brève description: Chapitre 8 (lots n° 69 à 95) Divers produits surgelés Nice.
Intitulé du lot: Chapitre 9 (lots n° 96 à 108) Divers produits surgelés Tende
Numéro du lot: 9
Brève description: Chapitre 9 (lots no 96 à 108) Divers produits surgelés TENDE.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: CHU de Nice.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— la lettre de candidature (DC1) dûment renseignée — la déclaration du candidat (DC2) accompagnée des éléments relatifs au chiffre d'affaires des 3 dernières années, aux moyens techniques et humains de la société ainsi qu'aux références — si l'entreprise est en redressement judiciaire, la copie du (ou des) jugement (s) prononcé (s) à cet effet (les formulaires DC1, DC2 susmentionnés sont disponibles gratuitement sur le site www.colloc.bercy.gouv.fr thème: marchés publics). Ces documents datés devront obligatoirement comporter le nom de la société. Il sera accepté les documents mentionnés à l'article 51 du décret n° 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, attestant que le candidat ne se trouve pas dans un cas d'interdiction de soumissionner. Le candidat peut présenter sa candidature sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME) (Cf. RC article 11.2).

Procédure
Heure limite de réception des offres: 14:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-10-20 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Lieu: CHU de Nice.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Critère service proposé
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Critère développement durable
Pondération du prix: 60
95
Critère de qualité (pondération): 40
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (pondération): 50
Pondération du prix: 40
45

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 260 600 705 000 40
Contact
Point de contact: M. Charles Guepratte, directeur général
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: CHU de Nice — pôle ressources Matérielles — département des Achats Filière Prestations non médicales — hôtellerie et Restauration — unité centrale de production
Adresse postale: rue Emmanuel Pontrémoli, la Plaine 1
Commune postale: Nice
Code postal: 06200
Point de contact: Renseignements d'ordre technique: Mme Massacrier, fax: 04.93.72.53.26, renseignements d'ordre administratif: cellule des Marchés, Mme Allasia, tél. 04.92.03.42.52 ou Mme Pedreno, tél. 04.92.03.46.84
Téléphone: +33 0492032020 📞
Fax: +33 0493725326 📠
Pays: Alpes-Maritimes 🏙️
Nom du pouvoir adjudicateur: CHU de Nice — pôle Ressources Matérielles — ESPAS — cellule des Marchés — Grand Hôtel — 1er étage
Téléphone: +33 0492034252 📞
Adresse Internet: http://www.achats-hopitaux.com 🌏

Référence
Informations complémentaires

La consultation est répartie en 108 lots de produits répartis dans 9 chapitres.

Fourniture d'échantillons obligatoire. Toute offre n'étant pas accompagnée des échantillons demandée ne sera pas examinée. La date limite de réception des échantillons est fixée au Mercredi 18.10.2017 à 12:00.

Conditions d'obtention des documents: format électronique: en complément aux modalités classiques de déroulement de la consultation, les soumissionnaires auront la possibilité de télécharger le Dossier de consultation des entreprises (DCE) via le site dont l'adresse Internet est https://www.marches-publics.gouv.fr de manière gratuite. Format papier: les dossiers de consultation seront fournis gratuitement sur demande écrite (courrier, télécopieur, e-mail). Conditions de remise des offres ou des candidatures: format électronique: les candidats doivent remettre candidature et offre de façon dématérialisée exclusivement sur le site https://www.marches-publics.gouv.fr, avant la date et l'heure mentionnées ci-dessus (référence horaire: Gmt + 1). Toute modification apportée aux documents constituant l'offre après leur dépôt est interdite et entraînera le rejet de l'offre. Les modalités précises de l'envoi des plis dématérialisés sont indiquées dans le règlement de consultation. Format papier: par tout moyen donnant date et heure certaine (RAR, chronopost, porteur spécial, dépôt...) adresse postale de réception et de dépôt: CHU de Nice — hôpital de Cimiez — pôle Ressources Matérielles — ESPAS — cellule des Marchés Grand Hôtel — 1

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nice
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte, BP 4179
Commune postale: Nice Cedex 4
Code postal: 06359
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0492041313 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nice@juradm.fr 📧
Fax: +33 0493557831 📠
Adresse Internet: http://www.ta-nice.juradm.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Secrétariat général pour les affaires générales, comité consultatif interrégional amiable des litiges
Adresse postale: boulevard Franck Peytral
Commune postale: Marseille
Code postal: 13282
Téléphone: +33 0491156374 📞
Fax: +33 0491156190 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 178-364056 (2017-09-13)

Avis d'attribution de marché (2018-04-03)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 320 360 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: C.H.U. de Nice
Commune postale: Nice Cédex 1
Contact
Téléphone: +33 492034684 📞
Fax: +33 492034468 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-04-03 📅
Date de publication: 2018-04-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 065-144611
Se réfère à l'avis: 2017/S 178-364056
Numéro JO-S: 65
Informations complémentaires

Les lots 12 et 23 ont été attribués à la société Bernard SAS Kerbethune Moreac BP 20111 56501 Locmine cedex, Frh04, pour un montant prévisionnel HT sur 3 ans de 16 800 EUR. Les lots 5, 14, 17, 72, 80, 82, 87, 88, 89, 97, 99, 102 et 103 ont été attribués à la Société Brake France service sas, Région Sud, 1 rue Jean Baptiste Perrin, ZI CS 60706, 34535 Beziers cedex, fr J13, pour un montant prévisionnel HT sur 3 ans de 171 600 EUR. Les lots 34, 38, 40, 42, 44, 45 et 48 ont été attribués à la Société cap traiteur, 6 rue Robert Moinon, 95190 Goussainville, fr 108, pour un montant prévisionnel HT sur 3 ans de 100 800 EUR. Les lots 39, 43, 46 et 47 ont été attribués à la société colin RHD, 14 rue Léo Lagrange 35131 Chartres de Bretagne, fr H03, pour un montant prévisionnel HT sur 3 ans de 25 500 EUR. Les lots 19, 74, 77, 79, 83 et 85 ont été attribués à la société Davigel SAS, ZI de la Vverdière, 13880 VELAUX, Frl04, pour un montant prévisionnel HT sur 3 ans de 169 500 euros. Les lots 8, 9, 11, 13, 15, 26, 28, 29, 36, 37, 58, 61, 63, 67 et 68 ont été attribués à la société Felix Potin Côte d'Azur 31 chemin Sainte-Marguerite ZAC Sainte Marguerite, 06130 Grasse, fr L03, pour un montant prévisionnel HT sur 3 ans de 187 860 EUR. Les lots 2, 10, 18, 21, 22, 27, 31, 32, 55, 59, 65, 81, 93, 104, 106 sont déclarés Infructueux et les lots 16 et 24 sont déclarés sans suite.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Chapitre 1 (lot nº1): Pain, Levure et Viennoiserie pour Nice
Brève description: Chapitre 1 (lot nº1) Pain, Levure et Viennoiserie pour Nice.
Intitulé du lot: Chapitre 2 (lot nº 2): Pain et Levure pour Tende
Brève description: Chapitre 2 (lot nº 2): Pain et Levure pour Tende.
Intitulé du lot: Chapitre 3 (lot nº 3): Fourniture de consommables nécessaires au fonctionnement de machines à café mises à disposition du CHU
Brève description:

Chapitre 3 (lot nº 3): Fourniture de consommables nécessaires au fonctionnement de machines à café mises à disposition du CHU.

Intitulé du lot: Chapitre 4 (lots nº 4 et 5) Pâtes fraîches et farcis
Brève description: Chapitre 4 (lots nº 4 et 5) Pâtes fraîches et farcis.
Intitulé du lot: Chapitre 5 (lots nº 6 à 9): divers produits frais: laitage, fromage
Brève description: Chapitre 5 (lots nº 6 à 9): divers produits frais: laitage, fromage.
Intitulé du lot: Chapitre 6 (lots nº 10 à 25) Divers produits frais: Viande, Charcuterie, Plats cuisinés
Brève description:

Chapitre 6 (lots nº 10 à 25) divers produits frais: viande, charcuterie, plats cuisinés.

Intitulé du lot: Chapitre 7 (lots nº 26 à 68) Divers produits secs: Epicerie, Conserve, Boisson
Brève description: Chapitre 7 (lots no 26 à 68) Divers produits secs: Epicerie, Conserve, Boisson.
Intitulé du lot: Chapitre 8 (lots nº 69 à 95) Divers produits surgelés Nice
Brève description: Chapitre 8 (lots nº 69 à 95) Divers produits surgelés Nice.
Intitulé du lot: Chapitre 9 (lots nº 96 à 108) Divers produits surgelés Tende
Brève description: Chapitre 9 (lots nº 96 à 108) Divers produits surgelés TENDE.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Chu de Nice.

CHU de Nice

C.H.U. de Nice

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère Développement Durable
Critère développement duravle

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-03-08 📅
2018-03-06 📅

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. Charles Guepratte, Directeur Général

Informations complémentaires
Organe de révision
Commune postale: Nice Cédex 4
Téléphone: +33 492041313 📞
Fax: +33 493557831 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Secrétariat Général pour les Affaires Générales Comité Consultatif Interrégional Amiable des Litiges
Téléphone: +33 491156374 📞
Fax: +33 491156190 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte, BP. 4179
Source: OJS 2018/S 065-144611 (2018-04-03)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)