Élaboration et livraison de repas et dérivés en liaison froide

Ville de Jouy-en-Josas

La présente consultation concerne les prestations d'élaboration et de livraison de repas selon le principe de la liaison froide, pour les besoins propres des membres du groupement de commandes constitué entre la ville de Jouy-en-Josas et le Centre communal d'action Sociale (CCAS) de Jouy-en-Josas.
Pour information, et sans valeur contractuelle, les quantités indicatives annuelles de repas sont indiquées dans le détail quantitatif et estimatif (DQE). Le montant annuel estimé du marché est de 391 000 EUR (TTC), soit environ 324 000 EUR pour le lot 1 et 67 000 EUR pour le lot 2.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-05-05. L'appel d'offres a été publié le 2017-03-30.

Qui ?

• Ville de Jouy-en-Josas

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires transformés › Plats préparés
• Repas préparés › Repas pour écoles
• Services de distribution de repas › Services de préparation de repas

Où ?

• Ile-de-France › Yvelines

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-03-30	Avis de marché

Avis de marché (2017-03-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Repas préparés
Brève description:

La présente consultation concerne les prestations d'élaboration et de livraison de repas selon le principe de la liaison froide, pour les besoins propres des membres du groupement de commandes constitué entre la ville de Jouy-en-Josas et le Centre communal d'action Sociale (CCAS) de Jouy-en-Josas. Pour information, et sans valeur contractuelle, les quantités indicatives annuelles de repas sont indiquées dans le détail quantitatif et estimatif (DQE). Le montant annuel estimé du marché est de 391 000 EUR (TTC), soit environ 324 000 EUR pour le lot 1 et 67 000 EUR pour le lot 2.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Repas préparés 📦
Code CPV supplémentaire: Repas préparés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Yvelines 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Jouy-en-Josas
Adresse postale: 11-17 avenue Jean Jaurès
Code postal: 78350
Commune postale: Jouy-en-Josas
Contact
Adresse Internet: http://www.jouy-en-josas.fr 🌏
Courrier électronique: dgs@jouy-en-josas.fr 📧
Téléphone: +33 139201111 📞
URL des documents: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏
URL pour la participation: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-03-30 📅
Date limite de soumission: 2017-05-05 📅
Date de publication: 2017-04-04 📅
Date de début: 2017-08-31 📅
Date de fin: 2018-08-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 066-123811
Numéro JO-S: 66
Informations complémentaires
Variante lot n

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Pour information, et sans valeur contractuelle, les quantités indicatives annuelles de repas sont indiquées dans le détail quantitatif et estimatif (DQE). Le montant annuel estimé du marché est de 391 000 EUR (TTC), soit environ 324 000 EUR pour le lot 1 et 67 000 EUR pour le lot 2.

Valeur totale estimée: 1 251 200 EUR 💰
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 2
Intitulé du lot: Repas scolaires, centre de loisirs, espace jeune, jardin d'enfants et repas adultes
Numéro du lot: 1
Brève description:

Le présent lot concerne l'élaboration et la livraison des repas scolaires, centre de loisirs, espace jeune, jardin d'enfants et repas adultes.

Valeur estimée hors TVA: 1 036 800 EUR 💰
Description des renouvellements:

Le présent marché est conclu à compter du 31.8.2017, pour une durée de un (1) an, soit jusqu'au 30.8.2018. Le présent marché est reconductible trois (3) fois pour une durée de un (1) an par reconduction expresse.

Description des options:

Les variantes libres ne sont pas autorisées. Pour chaque lot, outre une proposition conforme à l'offre de base que le candidat est tenu de remettre, une variante obligatoire est à chiffrer. Le détail est indiqué aux articles 3-3 du RC et 3-5-1 du Ccap, ainsi que dans la rubrique informations complémentaires propre à chaque lot.

Informations complémentaires: Variante lot n
Intitulé du lot: Repas ainés Ccas et Multi-accueil ile aux enfants
Numéro du lot: 2
Brève description:

Le présent lot concerne l'élaboration et la fourniture des repas pour les ainés et le Multi-accueil Ile aux enfants.

Valeur estimée hors TVA: 214 400 EUR 💰
Description des options:

Les variantes libres ne sont pas autorisées. Pour chaque lot, outre une proposition conforme à l'offre de base que le candidat est tenu de remettre, une variante obligatoire est à chiffrer. Le détail est indiqué aux articles 3-3 du RC et 3-5-1 du CCAP, ainsi que dans la rubrique informations complémentaires propre à chaque lot.

Informations complémentaires: Variante obligatoire lot n

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

1°) Déclaration sur l'honneur que le candidat;

A) N'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner prévus aux articles 45 et 48 de l'ordonnance n

B) Est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés.

Situation économique et financière:

2°) Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant sur les 3 derniers exercices disponibles (en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique), dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles;

3°) Déclarations appropriées de banques ou, le cas échéant, preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents au vu de l'objet du présent marché public;

Capacité technique et professionnelle:

4°) Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des 3 dernières années indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;

5°) Une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les 3 dernières années;

6°) Une description de l'outillage, du matériel et de l'équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du marché public;

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-05-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21780322000011
Nom du pouvoir adjudicateur: CCAS de la commune de Jouy-en-Josas
Adresse postale: avenue Jean Jaurès
Code postal: 78354
Pays: Yvelines 🏙️
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏
Téléphone: +33 139201100 📞
Courrier électronique: m-s.sigaud@jouy-en-josas.fr 📧
Fax: +33 139561798 📠
URL des documents: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Jouy-en-Josas
Adresse Internet: https://www.marchespublics-idf-centre.fr/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur https://www.marchespublics-idf-centre.fr/

Les critères d'attribution sont les suivants:

Critère 1 (35 %): le prix au vu du détail quantitatif estimatif (DQE);

Critère 2 (65 %): la valeur technique de l'offre, appréciée sur la base du mémoire technique et des cadres de réponse:

Sc1 (35 %): qualité de la proposition alimentaire, au vu des plans alimentaires et propositions de menus, des modalités d'approvisionnement du candidat, de la nature, du type et des sigles de qualité des denrées utilisées (circuits courts, produits bio, produits labélisés, morceaux utilisés, préparation maison?);

Sc2 (20 %): méthodologie et moyens humains et matériels mobilisés pour garantir les livraisons, la sécurité alimentaire et l'hygiène.

Sc3 (10 %): engagements du candidat concernant la politique proposée en matière d'animation, de communication et d'éducation nutritionnelle.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Fax: +33 139205487 📠
Source: OJS 2017/S 066-123811 (2017-03-30)

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