Denrées alimentaires de consommation courante

Ville de Martigues

La consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires de grande qualité nutritionnelle issues d'un mode de production respectueux de l'environnement et destiné à réduire les impacts environnementaux de la consommation pour la ville de Martigues et le Centre communal d'action sociale de la Ville de Martigues.
Forme de marché: accord-cadre à bons de commande sans minimum ni maximum.
Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot avec un seul opérateur économique.
Accord-cadre conclu pour une période initiale à compter de la date de notification jusqu'au 31/12/2018.
Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre: 9 315 360,00 euro(s).
Services concernés:
— cuisine centrale Gaston Bargier
— restaurant municipal et réceptions
— la Halle de Martigues
— petite enfance
— cCAS de la Ville de Martigues.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-01-09. L'appel d'offres a été publié le 2017-11-27.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Martigues

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits de l'élevage › Produits alimentaires d'origine animale
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Viande › Volaille
• Viande › Viande de porc
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits laitiers
• Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits alimentaires transformés
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés

Où ?

• Provence-Alpes-Côte d’Azur › Bouches-du-Rhône

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-11-27	Avis de marché
2018-05-28	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-11-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 2017-F-0021
Brève description:
“La consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires de grande qualité nutritionnelle issues d'un mode de production respectueux de...”
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires d'origine animale 📦
Poisson congelé 📦
Légumes congelés 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Produits alimentaires divers 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de veau 📦
Volaille 📦
Viande d'agneau 📦
Viande de porc 📦
Charcuterie 📦
Produits laitiers 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Produits surgelés 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Bouches-du-Rhône 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Martigues
Adresse postale: Hôtel de Ville — avenue Louis Sammut, BP 60101
Commune postale: Martigues Cedex
Contact
Adresse Internet: https://ville-martigues.fr 🌏
Courrier électronique: marches-publics@ville-martigues.fr 📧
Téléphone: +33 442443022 📞
URL des documents: http://ville-martigues.marcoweb.fr 🌏
URL pour la participation: http://ville-martigues.marcoweb.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-11-27 📅
Date limite de soumission: 2018-01-09 📅
Date de publication: 2017-11-29 📅
Date de fin: 2018-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 229-476781
Numéro JO-S: 229
Informations complémentaires

“Le bordereau de prix du lot 1 devra être rempli au minimum à 80 %.”

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“La consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires de grande qualité nutritionnelle issues d'un mode de production respectueux de...”

“Forme de marché: accord-cadre à bons de commande sans minimum ni maximum.”

Afficher plus (9)

“Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot avec un seul opérateur économique.”

“Accord-cadre conclu pour une période initiale à compter de la date de notification jusqu'au 31/12/2018.”

“Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre: 9 315 360,00 euro(s).”

“Services concernés:”

“— cuisine centrale Gaston Bargier”

“— restaurant municipal et réceptions”

“— la Halle de Martigues”

“— petite enfance”

“— cCAS de la Ville de Martigues.”

Valeur totale estimée: 9 315 360 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits carnés surgelés
Numéro du lot: 1
Brève description:
“Fourniture de produits carnés surgelés.”
Valeur estimée hors TVA: 487 040 EUR 💰
Description des renouvellements:
“Nombre de périodes de reconduction fixé à 3, durée de chaque période de reconduction de 1 an, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 4 ans.”
Informations complémentaires:
“Le bordereau de prix du lot 1 devra être rempli au minimum à 80 %.”
Intitulé du lot: Poissons surgelés
Numéro du lot: 2
Brève description:
“Fourniture de poissons et produits de la mer surgelés.”
Valeur estimée hors TVA: 876 800 EUR 💰
Informations complémentaires:
“Le bordereau de prix unitaire devra être rempli au minimum à 80 %.”
Intitulé du lot: Fruits et légumes surgelés
Numéro du lot: 3
Brève description:
“Fruits et légumes surgelés.”
Valeur estimée hors TVA: 683 840 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits élaborés et traiteurs surgelés
Numéro du lot: 4
Brève description:
“Fourniture de produits élaborés et traiteurs surgelés.”
Valeur estimée hors TVA: 393 120 EUR 💰
Intitulé du lot: Tartes salées et pâtisseries réfrigérées
Numéro du lot: 5
Brève description:
“Fourniture de tartes salées et pâtisseries réfrigérées.”
Valeur estimée hors TVA: 164 800 EUR 💰
Intitulé du lot: Pâtisseries viennoiseries et pains surgelés
Numéro du lot: 6
Brève description:
“Fourniture de pâtisseries, viennoiseries et pains surgelés.”
Valeur estimée hors TVA: 198 960 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de boeuf fraiche
Numéro du lot: 7
Brève description:
“Fourniture de viande de boeuf fraiche.”
Valeur estimée hors TVA: 436 160 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de veau fraiche
Numéro du lot: 8
Brève description:
“Fourniture de viande de veau fraiche.”
Valeur estimée hors TVA: 370 560 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de volaille fraiche
Numéro du lot: 9
Brève description:
“Fourniture de viande de volaille fraiche.”
Valeur estimée hors TVA: 368 800 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande d'agneau fraiche
Numéro du lot: 10
Brève description:
“Fourniture de viande d'agneau fraiche.”
Valeur estimée hors TVA: 421 440 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de porc fraiche
Numéro du lot: 11
Brève description:
“Fourniture de viande de porc fraiche.”
Valeur estimée hors TVA: 237 280 EUR 💰
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 12
Brève description:
“Fourniture de charcuterie.”
Valeur estimée hors TVA: 287 040 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles
Numéro du lot: 13
Brève description:
“Fourniture de produits laitiers et avicoles.”

“Lot 13 A: Ville de Martigues”

Afficher plus (1)

“Lot 13 B: C.C.A.S. De la ville de Martigues.”

Valeur estimée hors TVA: 1 420 960 EUR 💰
Intitulé du lot: Epicerie
Numéro du lot: 14
Brève description:
“Fourniture de produits d'épicerie”

“lot 14 A: ville de Martigues”

Afficher plus (1)

“Lot 14 B: CCAS de la Ville de Martigues.”

Valeur estimée hors TVA: 1 480 960 EUR 💰
Informations complémentaires:
“Le bordereau de prix unitaire devra être rempli au minimum à 95 %.”
Intitulé du lot: Biscuiterie
Numéro du lot: 15
Brève description:
“Fourniture de biscuits.”
Valeur estimée hors TVA: 112 800 EUR 💰
Informations complémentaires:
“Le bordereau de prix unitaire devra être rempli au minimum de 95 %.”
Intitulé du lot: Produits carnés et poissons préparés et /Ou cuits sous vide frais
Numéro du lot: 16
Brève description:
“Fourniture de produits carnés et poissons préparés et /Ou cuits sous vide frais.”
Valeur estimée hors TVA: 352 400 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits spécifiques Petite Enfance
Numéro du lot: 17
Brève description:
“Fourniture de produits spécifiques pour la petite enfance.”
Valeur estimée hors TVA: 32 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
“Le bordereau de prix unitaire devra être rempli à 100 %.”
Intitulé du lot: Glaces
Numéro du lot: 18
Brève description:
“Fourniture de glaces.”
Valeur estimée hors TVA: 124 400 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits aides culinaires deshydratés
Numéro du lot: 19
Brève description:
“Fourniture de produits aides culinaires déshydratés.”
Valeur estimée hors TVA: 208 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fruits et légumes conventionnels
Numéro du lot: 20
Brève description:
“Fourniture de fruits et légumes conventionnels”

“lot 20 A: ville de Martigues”

Afficher plus (1)

“Lot 20 B: CCAS de la ville de Martigues.”

Valeur estimée hors TVA: 658 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Commune de Martigues.”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
“: Pouvoir de signature; Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du travail;...”
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
“Début d'exécution de l'accord-cadre à compter de la date de notification du contrat jusqu'au 31/12/2018. (période initiale).”

“prestations réglées par des prix unitaires”

Afficher plus (3)

“Prix révisables annuellement ou semestriellement selon les lots.”

“Conditions du Ccag-Fcs.”

“Avance de 5.0 % accordée dans les conditions prévues au contrat. Délai global de paiement des prestations de 30 jours. Modalités de financement des...”

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-01-11 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique qualitative environnementale — qualité de service
Critère de qualité (pondération): 60
Price weighting: 40
Critère de qualité (pondération): 65
Price weighting: 35
Critère de qualité (pondération): 50
Price weighting: 50
Critère de qualité (pondération): 40
Price weighting: 60
Critère de qualité (pondération): 30
Price weighting: 70

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: centre communal d'action sociale de la ville de Martigues
Adresse postale: hôtel de ville — avenue Louis Sammut- bP 60101
Pays: Bouches-du-Rhône 🏙️
Contact
Point de contact: Service des marchés publics
Adresse du profil d'acheteur: http://ville-martigues.marcoweb.fr 🌏
Point de contact: service des marchés publics
URL des documents: http://ville-martigues.marcoweb.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Martigues — d.E.E.- cuisine centrale
Commune postale: Martigues Cedex
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Mme ORTOLAN
Téléphone: +33 442814369 📞
Pays: Bouches-du-Rhône 🏙️

Référence
Informations complémentaires

“La candidature est présentée soit sous la forme des formulaires Dc1 et Dc2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme...”

“Les sous-critères retenus pour le jugement des offres sont définis dans le réglement de la consultation ( annexe). Numéro de la consultation: 2017-f-0021.”

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Marseille
Adresse postale: 22 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 06
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813 📞
Fax: +33 491811387 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: greffe du tribunal Administratif de Marseille
Adresse postale: 22 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 06
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813 📞
Fax: +33 491811387 📠
Source: OJS 2017/S 229-476781 (2017-11-27)

Avis d'attribution de marché (2018-05-28)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Denrées alimentaires de consommation courante.”
Valeur totale du marché: 7083585.16 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Martigues
Adresse postale: hôtel de ville — avenue Louis Sammut- BP 60101

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-05-28 📅
Date de publication: 2018-05-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 101-230713
Se réfère à l'avis: 2017/S 229-476781
Numéro JO-S: 101
Informations complémentaires

“Accord-Cadre à bons de commande sans minimum ni maximum avec un seul opérateur économique.”

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Produits carnés surgelés.”
Informations complémentaires:
“Accord-Cadre à bons de commande sans minimum ni maximum avec un seul opérateur économique.”
Brève description:
“Poissons surgelés.”
Informations complémentaires:
“Accord- cadre à bons de commande sans minimum ni maximum avec un seul opérateur économique.”

“Accord cadre à bons de commande sans minimum ni maximum avec un seul opérateur économique.”
Brève description:
“Produits élaborés et traiteurs surgelés.”

“Tartes salées et pâtisseries réfrigérées.”
Informations complémentaires:
“Accord-cadre à bons de commande sans minimum ni maximum avec un seul opérateur économique.”
Brève description:
“Pâtisseries viennoiseries et pains surgelés.”
Intitulé du lot: Viande de bœuf fraiche
Brève description:
“Viande de bœuf fraiche.”

“Viande de veau fraiche.”
Informations complémentaires:
“Accord cadre à bons de commande sans minimum ni maximum passé avec un seul opérateur économique.”
Brève description:
“Viande de volaille fraiche.”

“Viande d'agneau fraiche.”

Afficher plus (3)

“Viande de porc fraiche.”

“Charcuterie.”

“Produits laitiers et avicoles.”

Informations complémentaires:
“Groupement de commande Commune de Martigues / Centre communal d'action sociale de la ville de Martigues.”
Brève description:
“Epicerie.”
Informations complémentaires:
“Accord cadre à bons de commande sans minimum et maximum passé avec un opérateur économique-.”

“Groupement de commandes entre la Commune de Martigues et le centre communal d'action sociale de la ville de Martigues.”
Brève description:
“Biscuiterie.”

“Produits carnés et poissons préparés et/ou cuits sous vide frais.”

Afficher plus (2)

“Produits spécifiques Petite enfance.”

“Glaces.”

Informations complémentaires:
“Accord cadre à bons de commandes sans minimum ni maximum passé avec un seul opérateur économique.”
Brève description:
“Produits aides culinaires deshydratés.”

“Fruits et légumes conventionnels.”

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): valeur technique
v

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-05-15 📅
2018-03-22 📅
2018-04-25 📅
2018-05-09 📅
2018-03-26 📅
2018-03-21 📅
2018-04-24 📅
2018-04-30 📅
2018-05-02 📅
2018-04-26 📅

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: service des marchés Publics

Référence
Informations complémentaires

“Accords cadres à bons de commandes sans minimum ni maximum”

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Marseille
Source: OJS 2018/S 101-230713 (2018-05-28)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)