2020-09-15Fourniture et livraison de pain issu de l'agriculture biologique pour les unités de production culinaire, les... (Ville de Clermont-Ferrand)
La Ville de Clermont-Ferrand s'est donnée pour objectif de suivre la proposition de loi concernant l'ancrage territorial de l'alimentation. Il s'agit d'introduire dans la restauration collective 50 % de produits issus de l'alimentation durable, issus de circuits courts, locaux, de saison, et signes de qualité. La collectivité souhaite donc mettre l'accent sur la qualité et la sécurité des produits entrant dans la fabrication de ses repas. Le choix de ses produits s'inscrit dans une démarche de …
Voir la passation de marché » Fournisseurs mentionnés:SLAF