Produits alimentaires divers

Centre hospitalier de Compiègne

Fourniture de viandes fraîches sous vide, charcuteries et produits de 5e gamme. lot 1) viande de boeuf, lot 2) viande de veau, lot 3) viande de porc; charcuteries: lot 4) merguez, lot 5) chipolatas, lot 6) saucisse de Francfort, lot 7) saucisse de Strasbourg, lot 8) saucisson à l'ail, lot 9) cervelas, lot 10) andouillette, lot 11) saucisson sec, lot 12) chorizo doux, lot 13) boudin noir, lot 14) museau, lot 15) rillette, lot 16) pâté de foie, lot 17) pâté de campagne, lot 18) fromage de tête, lot 19) pâté de lapin, lot 20) ballottine de volailles, lot 21) pâté en croûte, lot 22) jambonneau (en pain prêt à trancher), lot 23) jambon DD, salé, qualité supérieure, lot 24) jambon sans sel, lot 25) poitrine fumée, lot 26) choucroute cuite, lot 27) saindoux; produits de 5e gamme: lot 28) chair pour bolognaise, lot 29) rôti de porc échine 1/2 sel, lot 30) chair maigre boeuf sans sel, lot 31) chair maigre de dinde sans sel, lot 32) chair maigre de jambon sans sel, lot 33) chair maigre de lapin, lot 34) chair maigre de mouton sans sel, lot 35) chair maigre de poulet sans sel, lot 36) chair maigre de porc sans sel, lot 37) suprême de dinde, lot 38) suprême de dinde sans sel, lot 39) rôti de porc sans sel, lot 40) rôti de veau sans sel, lot 41) gigot rôti sans sel, lot 42) rôti de boeuf sans sel, lot 43) rouleaux de surimi, lot 44) terrine de lotte aux 2 légumes, lot 45) terrine de saumon, lot 46) frites 6/6, lot 47) betteraves rouges en dés, lot 48) pommes de terre en cubes, lot 49) oeufs durs écalés.

Le délai de réception des offres était de 1999-10-01. L'appel d'offres a été publié le 1999-08-26.

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