Produits alimentaires divers

Centre hospitalier Dr Schaffner

Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur: AO 2003-02 - Denrées alimentaires. Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur: AO 2003-02. N° du lot; désignation; nomenclature; quantités; échantillons obligatoires: 40 lots: lot 1) petits oignons blancs: 1014, 165 à 330 boîtes, oui; lot 2) gelée de groseilles: 1014, 96 à 192 boîtes, oui; lot 3) huile d'olives: 1014, 100 à 200 litres, oui; lot 4) purée de pomme de terre neutre granulés: 1014, 150 à 300 kg, oui; lot 5) croûtes vol au vent: 1013, 8 500 à 12 000 unités, oui; lot 6) salade composée: 1014, 165 à 330 boîtes, oui; lot 7) chocolat noir: 1014, 20 à 60 kg, oui; lot 8) entremet sans lait: 1014, 150 à 350 kg, oui; lot 9) entremet sans sucre: 1014, 20 à 60 kg, oui; lot 10) arôme ou extrait de café: 1014, 6 à 15 litres, oui; lot 11) filets de sole tropicale: 1002, 25 à 100 kg, oui; lot 12) saumon rosé KETA-étêté: 1002, 60 à 240 kg, oui; lot 13) saumon fumé tranché s/peau: 1002, 40 à 150 kg, oui; lot 14) bâtonnets de surimi: 1002, 20 à 80 kg, oui; lot 15) boîtes de chair de crabe: 1002, 15 à 60 kg, oui; lot 16) filets de lotte: 1002, 50 à 200 kg, oui; lot 17) crevettes "bouquets" cuites: 1002, 30 à 100 kg, oui; lot 18) langoustines entières cuites entières: 1002, 30 à 100 kg, oui; lot 19) gambas crues entières: 1002, 20 à 80 kg, oui; lot 20) noix de St. 1002, 25 à 100 kg, oui; lot 21) filet de boeuf semi-paré: 1001, 50 à 200 kg, non; lot 22) rognons de boeuf en dés: 1001, 200 à 300 kg, oui; lot 23) choux-fleur: 1003, 6 000 à 9 000 kg, oui; lot 24) fraise: 1003, 30 à 80 kg, oui; lot 25) framboise: 1003, 30 à 80 kg, oui; lot 26) dinde entière: 1001, 300 à 700 kg, non; lot 27) chapon entier: 1001, 300 à 700 kg, non; lot 28) sole farcie à la St. Jacques, médaillon 80 à 100g: 1002, 1 000 à 1 200 pièces, oui; lot 29) sole farcie au saumon, 80 à 100 g: 1002, 1 000 à 1 200 pièces, oui; lot 30) filet de sole, 80 à 100 g: 1002, 30 à 70 kg, oui; lot 31) andouillettes: 1007, 400 à 600 kg, oui; lot 32) boudin noir salé: 1007, 200 à 300 kg, oui; lot 33) rosette: 1007, 150 à 300 kg, oui; lot 34) boeuf haché 15 % mg: 1007, 1500 à 2500 kg, non; lot 35) haché fin de dinde: 1015, 1200 à 1800 kg, oui; lot 36) haché fin de saumon: 1015, 100 à 200 kg, oui; lot 37) boudin blanc: 1007, 100 à 160 kg, oui; lot 38) boudin blanc sans sel: 1007, 10 à 20 kg, oui; lot 39) terrine de chevreuil: 1007, 80 à 120 kg, oui; lot 40) terrine de canard: 1007, 80 à 120 kg, oui; Quantités ou étendue du marché: les quantités mini et maxi sont annuelles et sont reprises dans le cadre du "bordereaux de prix" qu'il faut compléter obligatoirement (en fonction de l'unité demandée) et joindre à l'offre.

Le délai de réception des offres était de 2003-04-30. L'appel d'offres a été publié le 2003-03-18.

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• • Chocolat et sucreries › Chocolat
• • Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque › Gelées de fruits
• • Filets de poisson, foie et œufs ou laitance de poisson › Filets de poisson
• • Fruits de mer › Crustacés préparés ou en conserve
• • Huiles végétales › Huile d'olive
• • Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve › Plats préparés de poisson
• • Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte › Bâtonnets de poisson
• • Produits à base de bœuf et de veau › Viande de bœuf hachée
• • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• • Produits à base de chair à saucisse › Saucisses › Boudin noir et autres saucisses à base de sang
• • Produits à base de pommes de terre › Purée de pommes de terre instantanée
• • Produits à base de sucre › Desserts
• • Préparations à base de foie › Pâté
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