prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille

Université de Lille

la présente consultation porte sur les prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille. La consultation est passée selon la procédure adaptée (article R2123-1 -3 du code de la commande publique (services sociaux et autres services spécifiques) ) et prendra la forme d'un accord-cadre à bons de commande mono attributaire pour le lot 1 et multi attributaires (2 prestataires retenus ) pour les lots 2 et 3

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2023-06-05. L'appel d'offres a été publié le 2023-05-12.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2023-05-12 Avis de marché
2023-10-06 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2023-05-12)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: universite de lille
Adresse postale: 42, rue Paul Duez
Commune postale: Lille
Code postal: 59000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dcp-fcstic@univ-lille.fr 📧
Région: Nord 🏙️
URL: https://www.univ-lille.fr/ 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2300231&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2300231&orgAcronyme=f2h 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille 2023.18”
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“la présente consultation porte sur les prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille. La consultation est passée selon la...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: neant

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: petits déjeuners - pauses café
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Nord 🏙️
Description du marché:
“petits déjeuners café, thé, eau + jus de fruits (100% pur jus) +Mini-Viennoiseries (3 par personne)pauses-café, café thé, eau + jus de fruits (100% pur jus)...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 250 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: 3 fois un (1) an

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: cocktails et buffets
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“l'Université demande 5 cocktails et 5 buffets par gamme minimum, composés d'un panel de mets salés et sucrés, froids ou chauds, avec minimum 1 cocktail...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 800 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: sandwichs et Salades
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“l'Université demande 5 formules sandwichs (viande, poulet/dinde et poisson) minimum dont 1 végétarien obligatoirement.Ce lot est multi attributaire”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 250 000 💰

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-06-05 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2023-06-05 13:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): universite de lille

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“les 3 premiers candidats pour le lot 1 et les 4 premiers candidats pour les lots 2 et 3 qui auront les meilleures notes sur dossier (en fonction des...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Lille,
Adresse postale: rue Geoffroy Saint-Hilaire
Commune postale: Lille
Code postal: 59014
Pays: France 🇫🇷
URL: http://lille.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: dreets Hauts de France
Adresse postale: 70 rue Saint-Sauveur BP 456
Commune postale: Lille
Code postal: 59021
Pays: France 🇫🇷
URL: https://hauts-de-france.dreets.gouv.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Lille
Adresse postale: rue Geoffroy Saint-Hilaire CS 62039
Commune postale: Lille
Code postal: 59014
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2023/S 095-293033 (2023-05-12)
Avis d'attribution de marché (2023-10-06)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 300 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits et de la présentation - Dégustation
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Variété des propositions
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom):
“Qualité du service et de l'organisation logistique (dont moyens humains et matériels)”
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom):
“Mesures prises par le candidat visant à réduire l'impact environnemental de son activité et les démarches sociales de l'entreprise”
Prix (pondération): 40

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2023/S 095-293033

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2023.18
Numéro d'identification du lot: 01
Titre:
“prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille lot 1 :Petits déjeuners - pauses café”
Date de conclusion du contrat: 2023-07-13 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: sas la consignerie
Adresse postale: 261 rue du Grand But
Commune postale: Lomme
Code postal: 59160
Pays: France 🇫🇷
Région: Nord 🏙️
URL: https://consignerieaubureau.com/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 250 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 250 000 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de LilleLot 2 : Cocktails et buffets”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: société lebrun traiteur
Adresse postale: za 197d rue keonig bp 40111
Commune postale: Wavrin
Code postal: 59136
URL: https://www.lebruntraiteur.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 800 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰

3️⃣
Titre:
“prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de LilleCocktails et buffets”
Nom et adresse du contractant
Nom: poivre rose traiteur
Adresse postale: 98 rue du Pont Grave
Commune postale: Fleurbaix
Code postal: 62480
URL: https://www.poivrerose-traiteur.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 800 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“"Prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de Lille"Lot 3 :Sandwichs et Salades”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: sarl alternative - la famille
Adresse postale: 10-12 Allée Lakanal
Commune postale: Villeneuve D'Ascq
Code postal: 59650
URL: https://www.lf.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 250 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 250 000 💰

5️⃣
Titre:
“prestations de traiteurs pour les différents sites de l'université de LilleLot 3 : Sandwichs et Salades”
Nom et adresse du contractant
Nom: société fasthoch sarl hochart freres
Adresse postale: 59-61-63 Boulevard Louis XIV
Commune postale: Lille
Code postal: 59000
URL: https://fasthoch.com/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 250 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 250 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“une mise au point a été transmise lors de la notification pour modifier les no des lots :- le lot 2: Cocktails et buffets est remplacé par le lot 3 :...”    Afficher plus
Source: OJS 2023/S 196-614060 (2023-10-06)