Prestations de traiteur pour la Métropole de Lyon

Métropole de Lyon

La présente consultation consiste en la fourniture de prestations de traiteur, avec ou sans service, pour les réceptions ou des évènements organisés par les services de la Métropole de Lyon. Ces prestations ont lieu lors d'occasions diverses organisées par les services de la Métropole: - Réceptions protocolaires - Accueil de délégations étrangères, d'acteurs économiques, de partenaires institutionnels, - Rencontre de publics variés (étudiants, collégiens, citoyens à l'occasion de concertations…), - Temps conviviaux (événements de communication interne, voeux, galettes…) - Manifestations événementielles en intérieur ou extérieur, - Séances de travail, etc…

Date limite

Deadline 2026-10-09

Qui ?

• Métropole de Lyon

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services traiteur

Où ?

• Rhône-Alpes › Isère
• Rhône-Alpes › Rhône

Historique des marchés publics

Date	Document
2026-09-09	Avis de marché

Avis de marché (2026-09-09)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de traiteur pour la Métropole de Lyon
Numéro de référence: 2026DGDPIAF06
Brève description:

Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Valeur estimée hors TVA: 4 100 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 5
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 5

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Prestations de traiteur à vocation protocolaire
Valeur estimée hors TVA: 600 003 EUR 💰
Description du marché:

Prestation de services de traiteur pour les prestations de type petits déjeuners, goûters, galettes, plateaux-repas (dont chaud), buffets, apéritifs type planche charcuterie/fromage, cocktails apéritifs, cocktails déjeunatoires/dinatoires, déjeuners et dîners servis lors de cérémonies, manifestations ou repas officiels ou temps de travail

Informations complémentaires:

Le lot 1 Prestations de traiteur à vocation protocolaire est multi attributaires (4 attributaires). Le marché est conclu pour un montant minimum de 100 000 euros Ht et un montant maximum de 300 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Rhône 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2027-01-27 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements: Renouvellement à l'issue de la durée contractuelle
Nombre maximum de reconductions: 1
Autres informations sur le renouvellement:

Le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années

Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des mets proposés par le candidat
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Qualité et performance durables de l'offre
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation
Critère de qualité (pondération): 15
Prix ✅
Prix (pondération): 30
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Petits-déjeuners, pauses sucrées, pauses salées
Valeur estimée hors TVA: 900 000 EUR 💰
Description du marché:

Prestation de services de traiteur pour les petits déjeuners servis en début de matinée au lancement de réunions ou d'évènements professionnels, de pauses sucrées, de pauses salées pour des temps conviviaux organisés ponctuellement par les services de la Métropole de Lyon

Informations complémentaires:

Le lot N°2 Petits-déjeuners, pauses sucrées, pauses salées est un marché réservé en application des articles L.2113-12 à L.2113-14 et R.2113-7 du Ccp. Le marché est conclu pour un montant minimum de 200 000 euros Ht et un montant maximum de 450 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Repas nomades, plateaux repas (chaud/froid)
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Description du marché:

Prestation de services de traiteur pour les repas nomades et plateaux-repas hors repas à vocation protocolaire. Ces prestations accompagnent soit des réunions de travail, soit des évènements de taille moyenne

Informations complémentaires:

Le marché est conclu pour un montant minimum de 120 000 euros Ht et un montant maximum de 300 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 4
Titre: Cocktails, buffets, repas assis classique
Valeur estimée hors TVA: 1 500 000 EUR 💰
Description du marché:

Prestation de services de traiteur pour les cocktails, buffets et repas assis classique

Informations complémentaires:

Le marché est conclu pour un montant minimum de 400 000 euros Ht et un montant maximum de 750 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 5
Titre: Cocktails, buffets, repas assis haut de gamme
Valeur estimée hors TVA: 500 000 EUR 💰
Description du marché:

Prestation de services de traiteur pour les cocktails, buffets, repas assis haut de gamme

Informations complémentaires:

Le marché est conclu pour un montant minimum de 150 000 euros Ht et un montant maximum de 250 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-10-09 16:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-10-12 09:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 7 mois
Conditions de passation du marché
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2026-10-12 09:00:00 📅
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Critère de sélection: Chiffre d'affaires annuel général
Liste et brève description des règles et critères:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée

Critère de sélection: Références sur des services spécifiés
Liste et brève description des règles et critères:

Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents

Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:

Le lot 2 est un marché réservé, en application de l'article L.2113-12 à L.2113-14 et de l'article R.2113-7 du CCP : - à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L.344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs défiances ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales. - est réservé à « des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs défavorisés », Les lots 3, 4 et 5 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillées à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (CCAP)

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Métropole de Lyon
Numéro d'enregistrement national: 63466
Adresse postale: 20 rue du Lac
Cs 33569
Code postal: 69505
Commune postale: Lyon
Région: Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: La Présidente
Courrier électronique: dpiaf-marches@grandlyon.com 📧
Téléphone: 0478634807 📞
URL: http://www.grandlyon.com 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics.grandlyon.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1855762 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1855762 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Precisions Sur Les Conditions De Remise Des Offres/Candidatures, Sur Les Conditions D'Obtention Du Dce Et Des Criteres De Selection Des Offres : Voir règlement de la consultation. Precisions Sur Le Nombre D'Operateurs Pour Chaque Lot : le lot 1 est multi attributaires (4 attributaires) et les lots 2, 3, 4 et 5 sont mono attributaire

Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Numéro d'enregistrement national: 3EE5F611-B19D-C58B-07CFAAE63BB8316F
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Code postal: 69433
Commune postale: Lyon
Région: Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Téléphone: 0487635000 📞
Fax: 0487635250 📠
URL: https://www.telerecours.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: 3EE5F62C-F29D-2AD9-FA65BFD96B2B0483
Adresse postale: 184, rue Duguesclin
Téléphone: 0478141010 📞
Fax: 0478141065 📠
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 176-626095 (2026-09-09)

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