Prestations de restauration

Ville d'Ormesson-sur-Marne

Catégorie du service et description, numéro CPC, quantité, options: CPV: 15800000, 55000000, 55321000. Le présent marché a pour objet les: prestations de restauration municipale à exécuter au cours de l'année 2002. le présent marché a pour objet l'exécution des prestations suivantes: l'établissement des menus (la distribution sur les différents points de restauration étant à la charge de la ville); l'approvisionnement en denrées, y compris les goûters pour le centre aéré et de loisirs; l'entreposage des denrées nécessaires à la préparation des prestations communales dans les réserves existantes; la responsabilité de la confection des repas; la prise en charge des analyses bactériologiques; la mise à disposition d'un "Gérant-Cuisinier"; respect et application norme HACCP; l'utilisation exclusive des locaux à la confection des prestations communales, sauf autorisation expresse. Le présent marché, à bons de commande, est conclu pour l'année 2002, ce à compter du 1er janvier ou, à défaut, à compter de sa date de prise d'effet. Le marché pourra être reconduit pour les années 2003 et 2004. Conformément à l'article 15 du Code des Marchés Publics, le représentant de la personne publique contractante fera connaître sa décision de reconduire ou non le marché, par lettre recommandée avec accusé de réception, au moins 4 mois avant l'échéance annuelle fixée au 31 décembre; le titulaire du marché pourra, s'il refuse la reconduction, notifier sa décision au représentant de la personne publique contractante, par lettre recommandée avec accusé de réception, au moins 3 mois avant l'échéance annuelle. Les montants minimum et maximum sont fixés respectivement à 120 000 EUR et 280 000 EUR, hors taxes.

Le délai de réception des offres était de 2002-01-03. L'appel d'offres a été publié le 2001-11-17.

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