Avis de marché (2023-05-30) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: mairie du bourget
Numéro d'enregistrement national: 21930013400018
Adresse postale: 65 Ave de la Division LECLERC
Commune postale: Le Bourget Cedex
Code postal: 93351
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“MAIRIE DU BOURGET TAJESHWAR HULASINI Juriste en Commande publique, des assurances et subventions d'équipement GOMBERT Thérèse Gestionnaire des marchés...”
Personne de contact
MAIRIE DU BOURGET TAJESHWAR HULASINI Juriste en Commande publique, des assurances et subventions d'équipement GOMBERT Thérèse Gestionnaire des marchés publics, des assurances et subvention d'équipement 01.48.38.82.52 marché.public@ville-lebourget.fr
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“marché de fabrication, fourniture et livraison de repas selon le procédé de la liason froide et ses prestations annexes
2023-025”
Produits/services: Services de cantine et service traiteur📦
Brève description:
“fabrication, fourniture et livraison de repas selon le procédé de la liaison froide et ses prestations annexes pour la ville du Bourget” Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“lot 1 Fourniture et livraison de denrées alimentaires brutes pour la crèche du Bourget” Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers📦
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas📦
Lieu d'exécution: Seine-Saint-Denis 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: territoire communal du Bourget
Description du marché:
“les prestations objet du présent marché concerneront notamment pour le lot no1 : 1. La fourniture de denrées alimentaires brutes pour la crèche de la ville...”
Description du marché
les prestations objet du présent marché concerneront notamment pour le lot no1 : 1. La fourniture de denrées alimentaires brutes pour la crèche de la ville du Bourget.2. La fourniture de produits Lessiviels3. La fourniture de petit matériel (balais, raclettes, charlottes, gants, etc.).4. La mise à disposition, nettoyage et entretien des vêtements de travail pour le personnel du groupement de commandes.5. La livraison et transport sur les sites. 6. La communication au groupement de commandes d'un compte-rendu annuel d'activités.7. La maintenance du matériel de restauration
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Valeur totale estimée hors TVA: EUR 20 600 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“lot 2 Fabrication, fourniture et livraison de repas et prestations annexes pour les besoins de la restauration collective de la ville du Bourget” Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas📦
Description du marché:
“les prestations objet du présent marché concerneront notamment pour le lot no2 : 1. La préparation et fourniture de repas en liaison froide pour les...”
Description du marché
les prestations objet du présent marché concerneront notamment pour le lot no2 : 1. La préparation et fourniture de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires (maternels et élémentaires), les centres de loisirs sans hébergement, le personnel communal et le multi accueil.2. La préparation et fourniture des goûters pour les Centres de Loisirs sans Hébergement, pour les garderies maternelles et élémentaires en périodes scolaires, le multi-accueil et la halte-jeux.3. La fourniture de produits Lessiviels4. La fourniture de petit matériel (balais, raclettes, charlottes, gants, etc.).5. L'assistance technique pour la liaison froide et la préparation.6. La mise à disposition, nettoyage et entretien des vêtements de travail pour le personnel du groupement de commandes.7. L'élaboration des menus pour le scolaire et le périscolaire en partenariat avec le groupement de commandes.8. L'impression et la livraison des menus sur chaque site de restauration.9. La fabrication et livraison des menus sur chacun des sites.10. La fabrication des repas en conformité avec les prescriptions qualitatives et nutritionnelles11. Le conditionnement des repas en barquettes de 6 repas pour les élémentaires, de 8 repas pour les maternelles ainsi qu'en barquettes individuelles.12. La livraison et transport sur les sites. 13. Le respect du contrôle de l'hygiène, notamment la réalisation au frais du titulaire de contrôles micro biologiques prévus par la réglementation en vigueur, la fourniture de sachet pour les plats témoins14. L'information et formation du personnel des offices sur l'ensemble des règlements en vigueur en matière de restauration collective en liaison froide selon les directives du groupement de commandes. Adaptation de la réglementation au marché.15. Les repas à thème mensuel dans les divers restaurants du groupement de commandes avec animations
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Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 100 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“lot 3 Fabrication, fourniture et livraison de repas et prestations annexes pour le CCAS de la ville du Bourget” Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas📦
Produits/services supplémentaires: Services de distribution de repas📦
Description du marché:
“les prestations, objet du présent marché, concerneront notamment :1. Préparation et fourniture de repas midi en liaison froide pour le restaurant de la...”
Description du marché
les prestations, objet du présent marché, concerneront notamment :1. Préparation et fourniture de repas midi en liaison froide pour le restaurant de la résidenceautonomie Aline Marlin de la Ville du Bourget.2. Préparation, mise en sac et fourniture de repas (diététiques : sans sel, sans sucre & mixé)midi et soir, en liaison froide pour le portage individuel à domicile et à la résidence pour laville de Bourget3. Fourniture de boisson (eau, vin, rosé ou rouge).4. Fourniture de produits Lessiviels.5. Maintenance préventive et entretien du matériel (voir en annexe)6. Maintenance corrective et réparation du matériel.7. Fourniture de petit matériel (balais, raclettes, charlottes, gants, etc.)8. Assistance technique pour la liaison froide et la préparation.9. Mise à disposition et nettoyage de vêtements de travail pour le personnel du groupementde commandes.10. L'Élaboration des menus en partenariat avec le groupement de commandes.11. L'impression et la livraison des menus pour le restaurant de la résidence Autonomie AlineMarlin de la Ville du Bourget.12. Fabrication et livraison des menus sur chacun des sites.13. Fabrication des repas en conformité avec les prescriptions qualitatives et nutritionnelles.Cctp : Lot no3: Fabrication, fourniture et livraison de repas et prestations annexes pour le CCAS de la villedu Bourget 6/3814. Conditionnement des repas (préciser le type de barquette)15. Mise en sac par secteur de livraison des repas pour le portage à domicile.16. Livraison et transport sur les sites (jusque dans les armoires froides.)17. Respect du contrôle de l'hygiène, notamment la réalisation au frais du titulaire de contrôlesmicro biologiques prévus par la réglementation en vigueur, la fourniture de plateauxtémoins.18. Information et formation du personnel du groupement de commandes sur l'ensemble desrèglements en vigueur en matière de restauration collective en liaison froide selon lesdirectives du groupement de commandes.19. Repas à thème et repas calendaires dans les divers restaurants du C.C.A.S. De la ville dubourget.20. Communication au groupement de commandes d'enquête de satisfactions à destinationdes usagers et du rapport d'activité. Ces documents devront être rendus au plus tard 31janvier de n + 1.21. Accessoirement, le groupement de commandes sera amené à commander au titulaire desprestations dites " spéciales ", notamment lors de manifestations festives organisées parce dernier. Le candidat indiquera dans son Mémoire justificatif, 2 à 3 propositions relativesaux repas dits " spéciaux " Les propositions détailleront les coûts par poste
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Valeur totale estimée hors TVA: EUR 132 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères: voir le règlement de la consultation
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat: voir le règlement de la consultation
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-06-22
16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Informations complémentaires Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires
“les critères retenus pour le jugement des offres sont pondérés de la manière suivante : Prix des prestations 60%valeur technique 35%performance en matière...”
les critères retenus pour le jugement des offres sont pondérés de la manière suivante : Prix des prestations 60%valeur technique 35%performance en matière de protection de l'environnement 5%veuillez consulter le règlement de la consultation. Il est possible de réaliser une visite facultative sur site. La visite étant facultative, aucun certificat de visite ne sera remis. Pour ce faire, le candidat doit prendre contact avec les personnes mentionnées dans le règlement de la consultation
Afficher plus Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Cathérine Puig (niveau 206 rue de Paris)
Commune postale: Montreuil
Code postal: 93558
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149202000📞
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr📧
Fax: +33 149202099 📠
URL: http://www.ta-cergy-pontoise.juradm.fr/🌏
Source: OJS 2023/S 105-329932 (2023-05-30)