Accord-cadre à bons de commande relatif à la fourniture de viandes fraiches nécessaires au fonctionnement des services de restauration de la Ville de Lille et ses communes associéesHellemmes et Lomme

Ville de Lille

La présente consultation est passée par appel d'offres ouvert conformément aux articles R.2124-2 et R.2161-2 à R.2161-5 du Code de la commande publique (CCP). Les fournitures concernent 10 lots et feront l'objet d'un accord-cadre à émission de bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum en application de l'article R.2162-4 2° du Code de la Commande Publique.Le présent accord-cadre concerne la fourniture de viandes fraiches nécessaires au fonctionnement des services de restauration de la Ville de Lille et ses communes associées d'Hellemmes et Lomme. L'accord-cadre est passé sur une durée de 24 mois reconductible une fois tacitement sur la même durée sans que l'accord puisse dépasser 48 mois. Les prix seront révisables dans les conditions prévues au CCAP. La consultation poursuit les objectifs visés par la loi EGALIM (confère CCAP).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2026-05-05. L'appel d'offres a été publié le 2026-03-23.

Qui ?

• Ville de Lille

Qu'est-ce que c'est ?

• Viande › Viandes diverses

Où ?

• Lorraine › Meurthe-et-Moselle
• Nord-Pas de Calais › Nord

Historique des marchés publics

Date	Document
2026-03-23	Avis de marché
2026-04-14	Avis de marché

Avis de marché (2026-03-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Accord-cadre à bons de commande relatif à la fourniture de viandes fraiches nécessaires au fonctionnement des services de restauration de la Ville de Lille et ses communes associéesHellemmes et Lomme
Numéro de référence: PPP1QF-2243/6068/2026AC023DCP
Brève description:

Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Viandes diverses 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 10
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 10

1️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_1
Titre: viandes de bœuf et abats frais
Description du marché: viandes de bœuf et abats frais
Site principal ou lieu d'exécution: Ville de Lille
Adresse postale: Hôtel de Ville - Place Augustin Laurent
Code postal: 59000
Ville: Lille
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Nord 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Nombre maximum de reconductions: 1
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 1 comporte une reconduction.
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Développement durable
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_2
Titre: viandes de porc fraîches
Description du marché: viandes de porc fraîches
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 2 comporte une reconduction.
Critères d'attribution
Critère de coût (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Performance en matière de développement durable
Critère de qualité (pondération): 30
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_3
Titre: viandes de veau et abats frais
Description du marché: viandes de veau et abats frais
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 3 comporte une reconduction.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_4
Titre: viandes d’agneau fraîches
Description du marché: viandes d’agneau fraîches
Durée de l'accord: 48 jours
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 4 comporte une reconduction.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_5
Titre: viandes de porc fraîches BIO
Description du marché: viandes de porc fraîches BIO
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 5 comporte une reconduction.
Critères d'attribution
Critère de coût (pondération): 65
Critère de qualité (pondération): 25
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_6
Titre: Charcuterie, jambons et lard
Description du marché: Charcuterie, jambons et lard
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 6 comporte une reconduction.
Critères d'attribution
Critère de coût (pondération): 50
Critère de qualité (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_7
Titre: Hachés crus et saucisses crues
Description du marché: Hachés crus et saucisses crues
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 7 comporte une reconduction.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_8
Titre: fourniturede viandes et abats cuits
Description du marché: fourniturede viandes et abats cuits
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 8 comporte une reconduction.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_9
Titre: Fourniture de viandes cuites SIQO (signes officiels de la qualité et de l'origine)
Description du marché:

Fourniture de viandes cuites SIQO (signes officiels de la qualité et de l'origine)

Autres informations sur le renouvellement: Le lot 9 comporte une reconduction.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 2026AC023DCP_10
Titre: Volailles et gibiers frais
Description du marché: Volailles et gibiers frais
Autres informations sur le renouvellement: Le lot 10 comporte une reconduction.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-05-05 15:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-05-05 16:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2026-05-05 16:00:00 📅
Facturation électronique: Requise
Les commandes électroniques seront utilisées ✅
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Lille
Numéro d'enregistrement national: 21590350100017
Adresse postale: Hôtel de Ville - Place Augustin Laurent
Code postal: 59000
Commune postale: Lille
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Monsieur le Maire
Courrier électronique: marchespublics@mairie-lille.fr 📧
Téléphone: +33 320495995 📞
URL: https://www.lille.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/ 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/ 🌏
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Le montant indiqué à la section 2.1.3 correspond au montant maximum de commande tout lot confondu pour la durée totale du marché. Pour cette consultation, une remise des échantillons est prévue (confère RC). Les lieux de livraison sont indiqués dans le CCTP. Il est possible de soumissionner pour tous les lots. Il est précisé que le "délai minimum de validité des offres : 180 jours " est également le délai maximum de validité des offres à compter de la date limite de réception des offres. Financement sur les fonds propres : Ville de Lille et ses communes associées. Les sommes dues au titulaire seront payées dans le délai global de paiement. de 30 jours à compter de la réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes. Aucune forme de groupement n'est imposée par le pouvoir adjudicateur. Le pouvoir adjudicateur interdit aux candidats de présenter leurs offres en agissant à la fois en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements, conformément à l'article R2142-21 1° du Code de la commande publique. En cas d'attribution de l'accord-cadre à un groupement conjoint, le mandataire du groupement sera solidaire, pour l'exécution de l'accord-cadre, de chacun des membres du groupement pour ses obligations contractuelles en application de l'article R2142-24 du Code de la commande publique. Les voies de recours sont celles énoncées dans les pièces de la consultation. Le candidat portera attention à communiquer, dans ses pièces et lors de leur identification sur le portail acheteur, une adresse mail qui servira de référence pour tous les échanges qui interviendront entre le pouvoir adjudicateur et l'ensemble des candidats durant toute la procédure de passation. Les candidats sont invités à s'assurer que l'adresse indiquée est bien active et disponible. Les négociations sont interdites. La remise catalogue est ouverte. Le dossier de consultation est disponible sous format électronique en téléchargeant les documents de la consultation dans leur intégralité via le site www.achatpublic.com. Afin de faciliter l'accès dudit dossier, le soumissionnaire renseignera les éléments indispensables à la recherche de la consultation (notamment la référence publique correspondant au numéro d'affaire, ici "2026AC023DCP"). La remise des propositions se fera uniquement par voie dématérialisée via la plateforme www.achatpublic.com. La remise par voie papier est interdite. Pour rappel, la signature électronique de l'offre n'est pas requise pour répondre à cette consultation.

Informations complémentaires

Le montant indiqué à la section 2.1.3 correspond au montant maximum de commande tout lot confondu pour la durée totale du marché. Pour cette consultation, une remise des échantillons est prévue (confère RC). Les lieux de livraison sont indiqués dans le CCTP. Il est possible de soumissionner pour
tous les lots. Il est précisé que le "délai minimum de validité des offres : 180 jours " est également le délai maximum de validité des offres à compter de la date limite de réception des offres. Financement sur les fonds propres : Ville de Lille et ses communes associées. Les sommes dues au titulaire seront payées dans le délai global de paiement.
de 30 jours à compter de la réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes. Aucune forme de groupement n'est imposée par le pouvoir adjudicateur. Le pouvoir adjudicateur interdit aux candidats de présenter leurs offres en agissant à la fois en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements, conformément à l'article R2142-21 1° du Code de la commande publique. En cas d'attribution de l'accord-cadre à un groupement conjoint, le mandataire du groupement sera solidaire, pour l'exécution de l'accord-cadre, de chacun des membres du groupement pour ses obligations contractuelles en application de l'article R2142-24 du Code de la commande publique. Les voies de recours sont celles énoncées dans les
pièces de la consultation. Le candidat portera attention à communiquer, dans ses pièces et lors de leur identification sur le portail acheteur, une adresse mail qui servira de référence pour tous les échanges qui interviendront entre le pouvoir adjudicateur et l'ensemble des candidats durant toute la procédure de passation. Les candidats sont invités à s'assurer que l'adresse indiquée est bien active et disponible. Les négociations sont interdites. La remise catalogue est ouverte. Le dossier de consultation est disponible sous format électronique en téléchargeant les documents de la consultation dans leur intégralité via le site www.achatpublic.com. Afin de faciliter l'accès dudit dossier, le soumissionnaire renseignera les éléments indispensables à la recherche de la
consultation (notamment la référence publique correspondant au numéro d'affaire, ici "2026AC023DCP"). La remise des propositions se fera uniquement par voie dématérialisée via la plateforme www.achatpublic.com. La remise par voie papier est interdite. Pour rappel, la signature électronique de l'offre n'est pas requise pour répondre à cette consultation.

Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: COMITÉ CONSULTATIF INTERREGIONAL DE RÉGLEMENT AMIABLE DES DIFFÉRENDS RELATIFS AUX MARCHÉS PUBLICS DE NANCYPréfecture de Meurthe-et-Moselle
Numéro d'enregistrement national: 17540001900014
Adresse postale: 1 Rue du Préfet Claude Erignac
Code postal: 54038
Commune postale: Nancy cedex
Région: Meurthe-et-Moselle 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: caroline.page@meurthe-et-moselle.gouv.fr 📧
Téléphone: +33 383342565 📞
Fax: +33 383342224 📠
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Lille
Numéro d'enregistrement national: 17590003400018
Adresse postale: 5 Rue Geoffroy Saint-Hilaire
Code postal: 59000
Commune postale: Lille
Région: Nord 🏙️
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 359542342 📞
Fax: +33 359542445 📠
URL: http://www.telerecours.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:

Organisation fournissant les informations sur les recours et les délais : Tribunal Administratif de Lille

Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 059-206464 (2026-03-23)

Avis de marché (2026-04-14)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: PPP1QF-2243/6121/2026AC023DCP
Description
Produits/services supplémentaires: Viandes diverses 📦

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-05-21 15:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-05-21 16:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2026-05-21 16:00:00 📅

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: PROCEDURE
Nouvelle valeur
Texte:

La date limite d'introduction des offres a été décalée au 21/05/26 (15h00) et la date d'ouverture des plis également au 21/05/26 (16h00).

Modification apportée au 2.1.3 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 3 516 000 Euros ( montant indiqué à la section 2.1.3 correspond au montant maximum de commande tout lot confondu pour la durée totale du marché).

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 700 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 140 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 800 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 600 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 300 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 136 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 40 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
Nouvelle valeur
Texte:

Modification apportée 5.1.5 (valeur) : valeur maximale de l'accord-cadre LIRE 200 000 Euros Modification apportée 5.1.12 (conditions du marché) : date limite de réception des offres LIRE 21/05/26 à 15H00 / Information relative à l'ouverture des plis LIRE 21/05/26 à 16H00.

Texte à corriger dans l'avis original
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
LOT-0010
Autres informations complémentaires

Les documents du marché ont été modifiés le 14/04/26. Les montants maximums de l'accord-cadre par lot ont été modifiés, en conséquence la date limite de remise des offres a été décalée au 21/05/2026 (15H00) et la date d'ouverture des plis au 21/05/2026 (16H00). Les modifications sont apportées en section PROCEDURE ET LOT.

Principale raison du changement: Mise à jour d’informations
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: e214fa1b-df32-4400-8828-a1142d280808-01
Source: OJS 2026/S 073-257454 (2026-04-14)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande (>20)

Viande (>20)

Viandes diverses (5)