Fourniture et livraison de denrées alimentaires

CCI Rouen Métropole

Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour le compte de l’IFA Marcel Sauvage situé à Mont-Saint-Aignan. Ces denrées alimentaires sont destinées à l’Institut de Formation en Alternance Marcel Sauvage, établissement géré par la CCI de Rouen et dédié à l’apprentissage et la formation professionnelle. L’IFA dispose d’un restaurant d’application où les jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation. Les repas servis font l’objet de cours programmés, tant au niveau de la production que du service. Certaines denrées devront répondre à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes de formation. L’IFA dispose également d’un self pour la restauration des personnels administratifs, enseignants, apprentis et stagiaires.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2026-03-13. L'appel d'offres a été publié le 2026-02-12.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2026-02-12 Avis de marché
Avis de marché (2026-02-12)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires
Numéro de référence: CCIRM-2026-AOO-001
Brève description:
Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour le compte de l’IFA Marcel Sauvage situé à Mont-Saint-Aignan. Ces denrées alimentaires sont destinées à l’Institut de Formation en Alternance Marcel Sauvage, établissement géré par la CCI de Rouen et dédié à l’apprentissage et la formation professionnelle. L’IFA dispose d’un restaurant d’application où les jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation. Les repas servis font l’objet de cours programmés, tant au niveau de la production que du service. Certaines denrées devront répondre à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes de formation. L’IFA dispose également d’un self pour la restauration des personnels administratifs, enseignants, apprentis et stagiaires.
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Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 4
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 4

1️⃣
Identifiant interne: Lot n°1
Titre: Viande et volaille fraîches / Charcuterie / Produits dérivés (Gastronomique)
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché:
Fourniture et livraison de viande et volailles fraîches / Charcuterie / Produits dérivés (Gastronomique)
Produits/services: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Adresse postale: IFA Marcel Sauvage
Code postal: 76000
Ville: Mont-Saint-Aignan
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Seine-Maritime 🏙️
Durée de l'accord: 4 années
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
Faculté de résiliation à chaque date anniversaire sous respect d’un préavis de 3 mois.
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Critères d'attribution
Critère:
Prix : 40 % Valeur technique : 45 % Démarche environnementale : 15 %
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: Lot n°2
Titre: Viandes et volailles fraîches / Charcuterie / Produits dérivés (Restauration collective)
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Description du marché:
Fourniture et livraison de viandes et volailles fraîches / Charcuterie / Produits dérivés (Restauration collective)
Code postal: 76 000
Informations sur les options
Description des options:
faculté de résiliation à chaque date anniversaire sous respect d’un préavis de 3 mois.
Critères d'attribution
Critère:
Prix : 60 % Valeur technique : 31 % Démarche environnementale : 9 %
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: Lot n°3
Titre: Produits laitiers / Fromages / BOF
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Description du marché: Fourniture et livraison de produits laitiers / Fromages / BOF
Produits/services: Produits laitiers 📦
Adresse postale: IFA Marcel Sauvae
Critères d'attribution
Critère:
Prix : 40 % Valeur technique : 31 % Démarche environnementale : 9 %
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: Lot n°4
Titre: Surgelés
Description du marché: Fourniture et livraison de surgelés
Produits/services: Produits surgelés 📦
Code postal: 76 600
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:
Description
Adresse postale: IFA Marcel Sauvage - Rue du Tronquet
Code postal: 76 130

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure:
Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le compte de l’IFA Marcel Sauvage situé à Mont-Saint-Aignan. Ces denrées alimentaires sont destinées à l’Institut de Formation en Alternance Marcel Sauvage, établissement géré par la CCI de Rouen et dédié à l’apprentissage et la formation professionnelle. L’IFA dispose d’un restaurant d’application où les jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation. Les repas servis font l’objet de cours programmées, tant au niveau de la production que du service. Certaines denrées devront répondre à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes de formation. L’IFA dispose également d’un self pour la restauration des personnels administratifs, enseignants, apprentis et stagiaires.
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Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-03-13 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Les commandes électroniques seront utilisées ✅
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Cci rouen metropole
Numéro d'enregistrement national: 13002175100131
Adresse postale: 4 PASSAGE DE LA LUCILINE
Code postal: 76000
Commune postale: Rouen
Région: Seine-Maritime 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: aurelie.plassard@normandie.cci.fr 📧
Téléphone: 0235143732 📞
URL: https://www.rouen-metropole.cci.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Rouen
Numéro d'enregistrement national: 17760005300025
Adresse postale: 53 rue Flaubert - BP51
Code postal: 76005
Commune postale: Rouen Cedex 1
Région: Seine-Maritime 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rouen@juradm.fr 📧
Téléphone: 0235583500 📞
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: Tribunal Administratif de Rouen
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 031-104366 (2026-02-12)
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Région:
France Normandie Haute-Normandie Seine-Maritime
Produits/services:
Produits alimentaires, boissons, tabac et... Produits de l'élevage, viande et... Produits laitiers Produits alimentaires divers Produits alimentaires et produits secs divers Produits surgelés