concession de services relative à l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Louis-Charles Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette.

Centralesupelec

Concession de services relative à l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Louis-Charles Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette. Le montant de la Concession est estimé à 45 000 000 € HT, ce montant correspondant à l’estimation du chiffre d’affaires total hors taxes réalisé par le concessionnaire pendant la durée de la Concession.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2026-04-17. L'appel d'offres a été publié le 2026-03-12.

Qui ?

• Centralesupelec

Qu'est-ce que c'est ?

• Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail

Où ?

• Ile-de-France › Yvelines
• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2026-03-12	Avis de marché

Avis de marché (2026-03-12)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: concession de services relative à l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Louis-Charles Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette.
Numéro de référence: 2026-013
Brève description:
“Concession de services relative à l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Louis-Charles Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette....”
Type de contrat: Services
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Description
Identifiant interne: 2026-013 CONCESSION DE SERVICES EN VUE DE L’EXPLOITATION D’UN SERVICE DE RESTAURATION AU SEIN DU BÂTIMENT BREGUET DE CENTRALESUPÉLEC À GIF-SUR-YVETTE
Titre: Concession de services en vue de l’exploitation d’un service de restauration au sein du bâtiment breguet de centralesupélec à gif-sur-yvette
Valeur estimée hors TVA: 45 000 000 EUR 💰
Description du marché:
“CONCESSION DE SERVICES EN VUE DE L’EXPLOITATION D’UN SERVICE DE RESTAURATION AU SEIN DU BÂTIMENT BREGUET DE CENTRALESUPÉLEC À GIF-SUR-YVETTE”
Informations complémentaires:
“Le montant de la Concession est estimé à 45 000 000 € HT, ce montant correspondant à l’estimation du chiffre d’affaires total hors taxes réalisé par le...”
Type de contrat: Services
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Ville: Gif-sur-Yvette
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Essonne 🏙️
Durée de l'accord: 7 (YEAR)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre d'années.
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Les candidats sont toutefois autorisés à proposer, dans leurs offres, une durée portée à dix (10) ans maximum, sous réserve de justifier cet allongement par...”
Critères d'attribution
Critère:
“L’évaluation des offres sera réalisée sur la base du contenu de l’offre remise par le soumissionnaire. Il sera tenu compte des critères et sous critères...”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Description
Code postal: 91190

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure:
“La présente consultation est engagée sur le fondement dispositions des articles L. 3120-1 et suivants du code de la commande publique. La procédure engagée...”
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-04-17 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions de passation du marché
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Facturation électronique: Requise
Les commandes électroniques seront utilisées ✅
Le paiement électronique sera utilisé ✅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CentraleSupelec
Numéro d'enregistrement national: 13002076100016
Adresse postale: 8-10 rue Joliot Curie Plateau de Moulon
Code postal: 91190
Commune postale: Gif-sur-Yvette
Région: Essonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: achatsetmarches@centralesupelec.fr 📧
Téléphone: 0123456789 📞
URL: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2957598&orgAcronyme=f2h 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2957598&orgAcronyme=f2h 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Enseignement
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2957598&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=2957598&orgAcronyme=f2h 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“La négociation est organisée conformément à l’article L. 3124-1 du code de la commande publique. Une visite de site est obligatoire. Un rdv doit être pris...”

Informations complémentaires

La négociation est organisée conformément à l’article L. 3124-1 du code de la commande publique.
Une visite de site est obligatoire. Un rdv doit être pris avec la personne mentionnée au RC. Les créneaux de visite sont fixées le 24 mars ou le 25 mars.

Le(s) candidat(s) admis à négocier sera(ont) convoqué(s) par courrier transmis par notification électronique via la plateforme de dématérialisation qui précisera les conditions de leur audition, sa durée ainsi que l’ordre du jour des questions qui seront abordées.

La date et l’heure d’audition communiquées sont impératives. Les candidats en retard ne pourront être auditionnés que pour le temps restant.

A l’issue de chaque audition, et dans un délai de quarante-huit (48) heures, des questions écrites nouvelles pourront être posées aux candidats. Ceux-ci auront quarante-huit (48) heures pour y répondre par écrit.

Dans les délais fixés lors de l'audition, les candidats devront formaliser une nouvelle offre via la plateforme de dématérialisation.

Les négociations ne pourront porter sur l’objet de la Concession, les critères d’attributions, ainsi que les conditions et caractéristiques minimales prévues à l’article 4.2.1. du présent Règlement de consultation.

De façon générale, les négociations ne devront pas aboutir à des modifications substantielles de l’économie générale du projet.

Sous ces réserves, des négociations pourront porter sur tout point technique et financier selon l’impact sur les clauses du projet de convention de délégation de service public.
La visite des espaces est obligatoire. Les dates de visite sont fixées le 24/03/2026 et 25/03/2026 de 14H à 17H. Le candidat devra confirmer sa présence préalablement via PLACE.

Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Numéro d'enregistrement national: 177 800 059 00012
Code postal: 78000
Commune postale: Versailles
Région: Yvelines 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Téléphone: 01 39 20 54 00 📞
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“1 - Recours en référé précontractuel pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature de la concession (article L....”
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Les commandes électroniques seront utilisées
Le paiement électronique sera utilisé
Source: OJS 2026/S 052-181207 (2026-03-12)

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