Prestations de traiteur

Ville de Levallois

Les présents marchés ont pour objet l'exécution de prestations de traiteur, dans le cadre de diverses manifestations. La consultation est organisée par la ville de Levallois, coordinateur du groupement de commandes constitué avec la Caisse des Ecoles de Levallois et l'association Levallois Culture. Les marchés sont soumis aux dispositions du Code de la Commande Publique, désigné par le terme « le Code ». Les marchés sont passés sous la forme de marchés à procédure adaptée ouverte en application de l'article R.2123-1 3° du Code. Il s'agit de marchés de services de restauration listés au sein de l'avis relatif aux contrats de la commande publique ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques [CPV : 55520000]. Ils sont passés selon une procédure adaptée ouverte, soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R.2123-1 3° du Code et régis par les dispositions du CCAG « Fournitures Courantes et Service » approuvé par Arrêté du 30 mars 2021. Chacun des marchés sera attribué à un unique titulaire pour une durée maximale de quatre années, reconductions comprises. La valeur totale maximale des marchés est fixée à 3 800 000 euro(s) HTVA, compte tenu de leur durée et des éventuelles reconductions. S'agissant d'une procédure ouverte, le nombre maximal de participants n'est pas limité

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-06-20. L'appel d'offres a été publié le 2025-05-20.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2025-05-20 Avis de marché
2025-06-18 Avis de marché
2025-09-05 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2025-05-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de traiteur
Numéro de référence: CO2501
Brève description:
Les présents marchés ont pour objet l'exécution de prestations de traiteur, dans le cadre de diverses manifestations. La consultation est organisée par la ville de Levallois, coordinateur du groupement de commandes constitué avec la Caisse des Ecoles de Levallois et l'association Levallois Culture. Les marchés sont soumis aux dispositions du Code de la Commande Publique, désigné par le terme « le Code ». Les marchés sont passés sous la forme de marchés à procédure adaptée ouverte en application de l'article R.2123-1 3° du Code. Il s'agit de marchés de services de restauration listés au sein de l'avis relatif aux contrats de la commande publique ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques [CPV : 55520000]. Ils sont passés selon une procédure adaptée ouverte, soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R.2123-1 3° du Code et régis par les dispositions du CCAG « Fournitures Courantes et Service » approuvé par Arrêté du 30 mars 2021. Chacun des marchés sera attribué à un unique titulaire pour une durée maximale de quatre années, reconductions comprises. La valeur totale maximale des marchés est fixée à 3 800 000 euro(s) HTVA, compte tenu de leur durée et des éventuelles reconductions. S'agissant d'une procédure ouverte, le nombre maximal de participants n'est pas limité
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Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Valeur estimée hors TVA: 3 800 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 3
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 3

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Cocktails
Valeur estimée hors TVA: 380 000 EUR 💰
Description du marché: Ce lot porte sur des prestations de cocktail, buffets et repas à table
Informations complémentaires:
Le montant maximum annuel du marché est fixé à 380 000 euro(s) Htva, dont 160 000 euro(s) Htva pour la Caisse des Ecoles et 20 000 euro(s) Htva pour l'Association Levallois Culture
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Durée de l'accord
Date de début: 2025-08-19 📅
Date de fin: 2028-09-30 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
Une nouvelle consultation sera lancée au plus tard dans le courant du second semestre 2028
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement:
Les marchés prennent effet à leur date de notification. Les prestations débuteront à compter du 19 août 2025, ou de la notification si celle-ci est postérieure, jusqu'au 30 septembre 2026. Conformément aux dispositions articles L.2125-1 et R.2112-4 du Code, ces marchés pourront ensuite être reconduits tacitement par la Ville, pour une période annuelle, dans la limite de 2 fois
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Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
Les présents marchés ne font pas l'objet de prestations supplémentaires éventuelles ni de tranches optionnelles. Ils pourront faire l'objet de marchés de prestations similaires (art. R.2122-7 du Code)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité de la proposition
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Prise en compte d'objectifs de développement durable
Critère de qualité (pondération): 10
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Formules déjeuner
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Description du marché:
Les prestations attendues sont des plateaux-repas, des formules sandwichs, des « lunch box » et tout autre type de formule déjeuner, à destination des agents municipaux, du public ou des élus
Informations complémentaires:
Le montant maximum annuel du marché est fixé à 140 000 euro(s) Htva, dont 70 000 euro(s) Htva pour la Caisse des Ecoles et 1 000 euro(s) Htva pour l'Association Levallois Culture
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 60
5
Prix (pondération): 35
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Snacking
Valeur estimée hors TVA: 430 000 EUR 💰
Description du marché:
Les prestations attendues sont de type "mange debout" ou "sur le pouce"
Informations complémentaires:
Le montant maximum annuel du marché est fixé à 430 000 euro(s) Htva, dont 300 000 euro(s) Htva pour la Caisse des Ecoles et 20 000 euro(s) Htva pour l'Association Levallois Culture
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-06-20 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-06-20 13:30:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-06-20 13:30:00 📅
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Critère de sélection: Effectif moyen annuel
Liste et brève description des règles et critères: Déclaration indiquant les effectifs du candidat
Critère de sélection: Autres exigences économiques ou financières
Liste et brève description des règles et critères:
Un Dc1, ou une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L.2141-1 à L.2141-11 du Code et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du Travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés
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Critère de sélection: Chiffre d'affaires annuel général
Liste et brève description des règles et critères:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat réalisé au cours des trois derniers exercices. La capacité financière du candidat pourra être prouvée par tout autre moyen équivalent
Critère de sélection: Références sur des services spécifiés
Liste et brève description des règles et critères:
Présentation d'une liste des principales références de services exécutés au cours des trois dernières années, indiquant notamment le montant, la date et le destinataire public ou privé. La liste précitée doit attester de la capacité du candidat à exécuter des prestations de service de même nature que celles objet du présent marché
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Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Levallois
Numéro d'enregistrement national: 4238
Adresse postale: Hôtel de Ville
Place de la République
Code postal: 92300
Commune postale: Levallois
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: le Maire
Courrier électronique: marches@ville-levallois.fr 📧
Téléphone: 0149683000 📞
Fax: 0147590396 📠
URL: http://www.ville-levallois.fr 🌏
Chef de groupe ✅
Adresse du profil d'acheteur: http://www.ville-levallois.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint ✅
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1629042 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1629042 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Les candidats peuvent télécharger gratuitement les documents de la consultation aux adresses suivantes : - https://www.ville-levallois.fr/municipalite/marches-publics/ - www.marches-publics.info Les candidats qui souhaitent retirer le dossier de consultation de façon dématérialisée en anonyme sont informés que la Ville ne pourra leur transmettre les éventuelles modifications ou précisions qui pourraient affecter les documents en cours de consultation. Les candidats seront invités à présenter leurs prestations à l'occasion de la livraison de produits et de dégustations qui serviront au jugement des offres. Seuls les candidats ayant présenté des offres régulières seront admis aux dégustations. Cf. article 14 du Rc Une négociation pourra être organisée dans des conditions de stricte égalité avec les deux candidats arrivant en tête du classement à l'issue de l'analyse initiale des offres. Toutefois la Ville se réserve la possibilité d'attribuer le marché sur la base des offres initiales, sans négociation. Les critères de jugement des offres comportent des sous-critères. Cf. chapitre 4 du Rc Toutes les questions doivent être posées par le biais de la plateforme de dématérialisation, après téléchargement identifié du Dce, via la rubrique « Poser une nouvelle question ». Date limite de question : 06/06/2025-12h00 Date limite de réponse : 13/06/2025 Les entreprises pourront soumissionner soit en qualité de candidats individuels soit en tant que membres d'un groupement momentané d'entreprises, solidaire ou conjoint. Toutefois, en cas de présentation sous la forme d'un groupement conjoint, le mandataire devra se constituer solidaire de chacun des membres du groupement
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Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Numéro d'enregistrement national: 4C4CA402-D926-E530-7DBB841C196AC492
Adresse postale: 2-4 bd de l'Hautil
Code postal: 95027
Commune postale: Cergy-Pontoise
Région: Val-d’Oise 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr 📧
Téléphone: 0130173400 📞
Fax: 0130173459 📠
URL: http://cergy-pontoise.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Recours en référé précontractuel pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché ; Recours de pleine juridiction formé contre la validité du contrat ou certaines de ses clauses qui en sont divisibles, dans le délai de 2 mois à compter de la parution de l'avis d'attribution. Un recours en référé contractuel peut être exercé dans les 31 jours suivant la publication de l'avis d'attribution. S'il n'y a pas eu de publication d'un tel avis, la juridiction pourra être saisie jusqu'à l'expiration d'un délai de six mois à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat
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Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 098-331017 (2025-05-20)
Avis de marché (2025-06-18)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 3 800 000 EUR 💰
Description
380 000 EUR 💰
140 000 EUR 💰
430 000 EUR 💰

Pouvoir adjudicateur
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 331017-2025

Informations complémentaires
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 1526D216-0A13-AAE9-FB5A8F8542F6AB7D

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: PROCEDURE
Nouvelle valeur
Texte:
5.1.5 lot 3: Au lieu de Valeur estimée hors Tva: 430 000,00 Eur, lire Valeur estimée hors Tva: 630 000,00 Eur
5.1.6 Informations générales: Au lieu de Le montant maximum annuel du marché est fixé à 430 000 euro(s) Htva, dont 300 000 euro(s) Htva pour la Caisse des Ecoles et 20 000 euro(s) Htva pour l'Association Levallois Culture, lire Le montant maximum annuel du marché est fixé à 630 000 euro(s) Htva, dont 500 000 euro(s) Htva pour la Caisse des Ecoles et 20 000 euro(s) Htva pour l'Association Levallois Culture
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2.1 Procédure: Au lieu de La valeur totale maximale des marchés est fixée à 3 800 000 euro(s) Htva, compte tenu de leur durée et des éventuelles reconductions, lire La valeur totale maximale des marchés est fixée à 4 600 000 euro(s) Htva, compte tenu de leur durée et des éventuelles reconductions
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Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 6c81492a-bf2c-4a8d-9b24-27004d7e931f-01
Source: OJS 2025/S 116-396604 (2025-06-18)
Avis d'attribution de marché (2025-09-05)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 3 800 000 EUR 💰
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 3 450 000 EUR 💰

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: Co2502l1
Date de conclusion du contrat: 2025-08-29 📅
Titre: Cocktails
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 3 450 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 1 140 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0001
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Nom et adresse du contractant
Nom: Sofy's & co
Numéro d'enregistrement national: 1629042-1-1-1
Adresse postale: 165 boulevard de Valmy
Code postal: 92700
Commune postale: Colombes
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: livraison@sofyandco.com 📧
Téléphone: 01 42 68 08 08 📞
Nationalité du bénéficiaire effectif: France 🇫🇷
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 420 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0002
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Nom et adresse du contractant
Nom: Fsc toudelices
Numéro d'enregistrement national: 1629042-1-2-1
Adresse postale: 77 rue Victor Hugo
Code postal: 92300
Commune postale: Levallois-Perret
Courrier électronique: toudelices@gmail.com 📧
Téléphone: 01 47 37 08 59 📞

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 1 890 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0003
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Nom et adresse du contractant
Nom: Escapades saveurs
Numéro d'enregistrement national: 1629042-1-3-1
Adresse postale: 39 Rue Ampere
Code postal: 95300
Commune postale: Ennery
Région: Val-d’Oise 🏙️
Courrier électronique: contact@nationale7-traiteur.com 📧
Téléphone: 01 39 32 05 68 📞

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Chacun des marchés constitue un accord cadre à bons de commande attribué à un unique titulaire, dont les montants maximums annuels sont fixés comme suit : Lot 1 : 380 000 euro(s) Htva, lot 2 : 140 000 euro(s) Htva, lot 3 : 630 000 euro(s) Htva. Il n'y a pas de montant minimum. Les marchés prendront effet à compter de leur notification, jusqu'au 30 septembre 2026. Ils pourront être reconduits tacitement, pour une période annuelle, dans la limite de 2 fois. Le contrat peut être consulté, après demande adressée au Service de la documentation sis 26 rue Clément Bayard - 92300 Levallois Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 8:30 à 18:00 hors jours fériés - fermeture le jeudi matin. Tél : 01 47 15 74 17 - Fax : 01 47 15 75 66
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Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 025A089A-935B-B406-7AC61E8168DFE6B7
Source: OJS 2025/S 171-584433 (2025-09-05)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Hauts-de-Seine Val-d’Oise Auvergne-Rhône-Alpes Rhône-Alpes Isère
Fournisseurs:
Escapades Saveurs FSC TOUDELICES SOFY'S & CO
Produits/services:
Services d'hôtellerie, de... Services de cantine et service traiteur Services traiteur