Marché de fourniture et de livraison de Viande et Charcuterie (MF 2025-2027-04)
LYCEE LA PEROUSE KERICHEN - SERVICES COMMMUNS
Marché de fourniture et de livraison de Viande et Charcuterie (MF 2025-2027-04) pour le service mutualisé de restauration du campus de Kerichen (BREST)
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-03-10. L'appel d'offres a été publié le 2025-01-30.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Produits à base de chair à saucisse › Saucisses › Boudin noir et autres saucisses à base de sang
- • Produits à base de porc › Jambon
- • Viande › Abats
- • Viande › Viande de porc
- • Viande bovine › Viande de veau
- • Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
- • Viandes diverses › Viande de lapin
- • Volaille fraîche › Canards
- • Volaille fraîche › Dindes
- • Volaille fraîche › Poulets
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-01-30 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-01-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Marché de fourniture et de livraison de Viande et Charcuterie (MF 2025-2027-04)
Brève description:
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 18
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 18
1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 1 - POULET
Description du marché: Lot 1 - POULET
Produits/services: Poulets 📦
Adresse postale: 17 BOULEVARD LEON BLUM - BP 72516 29803
Code postal: 29803
Ville: Brest Cedex 9
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Finistère 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2025-08-01 📅
Date de fin: 2026-07-31 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 1
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
Critères d'attribution
Prix ✅
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 2 - COQUELETS ET PINTADE
Description du marché: Lot 2 - COQUELETS ET PINTADE
Produits/services: Volaille fraîche 📦
Adresse postale: 17 BOULEVARD LEON BLUM - BP 72516
Informations sur les options
Description des options:
Titre
Numéro d'identification du lot:
3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 3 - DINDE
Description du marché: Lot 3 - DINDE
Produits/services supplémentaires: Dindes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 4 - LAPIN, ALIMENTATION 100% VEGETALE, LUZERNE ET GRAINES DE LIN
Description du marché: Lot 4 - LAPIN, ALIMENTATION 100% VEGETALE, LUZERNE ET GRAINES DE LIN
Produits/services: Viande de lapin 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 5 - CANARD, ALIMENTATION 100% VEGETALE
Description du marché: Lot 5 - CANARD, ALIMENTATION 100% VEGETALE
Produits/services supplémentaires: Canards 📦
Ville: Brest cedex 9
Titre
Numéro d'identification du lot:
6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 6 - VIANDE DE BOEUF, RACE A VIANDE
Description du marché: Lot 6 - VIANDE DE BOEUF, RACE A VIANDE
Produits/services: Viande bovine 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 7 - VIANDE DE VEAU
Description du marché: Lot 7 - VIANDE DE VEAU
Produits/services: Viande de veau 📦
Informations sur les options
Description des options:
Titre
Numéro d'identification du lot:
8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 8 - VIANDE D'AGNEAU
Description du marché: Lot 8 - VIANDE D'AGNEAU
Produits/services: Viande d'agneau 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
9️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 9 - VIANDE DE PORC
Description du marché: Lot 9 - VIANDE DE PORC
Produits/services: Viande de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 10 - PRODUITS TRIPIERS
Description du marché: Lot 10 - PRODUITS TRIPIERS
Produits/services: Abats 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 11 - SAUCISSES CRUES 100% PORC
Description du marché: Lot 11 - SAUCISSES CRUES 100% PORC
Produits/services: Produits à base de chair à saucisse 📦
Produits/services supplémentaires: Saucisses 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 12 - MERGUEZ CRUES
Description du marché: Lot 12 - MERGUEZ CRUES
Ville: Brest cedex 09
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 13 - ANDOUILLETTES, BOUDINS NOIRS
Description du marché: Lot 13 - ANDOUILLETTES, BOUDINS NOIRS
Produits/services: Saucisses 📦
Produits/services supplémentaires: Boudin noir et autres saucisses à base de sang 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 14 - JAMBONS CUITS DE PORC DE QUALITE SUPERIEURE
Description du marché: Lot 14 - JAMBONS CUITS DE PORC DE QUALITE SUPERIEURE
Produits/services: Jambon 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 15 - LARDONS QUALITE SUPERIEURE
Description du marché: Lot 15 - LARDONS QUALITE SUPERIEURE
Produits/services: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 16 - PATES, RILLETTES DE PORC
Description du marché: Lot 16 - PATES, RILLETTES DE PORC
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 17 - CHARCUTERIES DIVERSES
Description du marché: Lot 17 - CHARCUTERIES DIVERSES
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Lot 18 - PATE, MOUSSE DE CANARD
Description du marché: Lot 18 - PATE, MOUSSE DE CANARD
Titre
Numéro d'identification du lot:
Description
Adresse postale: SERVICES COMMUNS DE RESTAURATION DU CAMPUS DE KERICHEN 17 bd Léon Blum BP 20133
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-03-10 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Motif d'exclusion: Fraude
Description des motifs d'exclusion: Les autres motifs de l'exclusion sont détaillés au DCE
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Lycee la perouse kerichen - services commmuns
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 17 BOULEVARD LEON BLUM - BP 72516
Code postal: 29803
Commune postale: Brest cedex 9
Région: Finistère 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: ce.0292155k@ac-rennes.fr 📧
Téléphone: 0298438200 📞
URL: https://lycee-la-perouse-kerichen-brest.ac-rennes.fr/ 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/ficheCsl.action?PCSLID=CSL_2025_IBurwoasdV 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Enseignement
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/ficheCsl.action?PCSLID=CSL_2025_IBurwoasdV 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marchés publics de Nantes
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE Immeuble Skyline, 22 mail Pablo Picasso - BP 24209
Code postal: 44042
Commune postale: Nantes Cedex 1
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dreets-pdl.ccira@dreets.gouv.fr 📧
Téléphone: 0660489889 📞
URL: https://pays-de-la-loire.dreets.gouv.fr/ 🌏
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Rennes
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: Hôtel de Bizien 3, Contour de la Motte CS44416
Code postal: 35044
Commune postale: Rennes Cedex
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: 02 23 21 28 28 📞
URL: https://rennes.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: 11/06/2025
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 023-072670 (2025-01-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Marché de fourniture et de livraison de Viande et Charcuterie (MF 2025-2027-04)
Brève description:
Marché de fourniture et de livraison de Viande et Charcuterie (MF 2025-2027-04) pour le service mutualisé de restauration du campus de Kerichen (BREST)
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 18
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 18
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Lot 1 - POULET
Description du marché: Lot 1 - POULET
Produits/services: Poulets 📦
Adresse postale: 17 BOULEVARD LEON BLUM - BP 72516 29803
Code postal: 29803
Ville: Brest Cedex 9
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Finistère 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2025-08-01 📅
Date de fin: 2026-07-31 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 1
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
Marché renouvelable pour une période d'un an maximum. La reconduction est tacite et le titulaire ne peut s'y opposer.En cas de non reconduction, le représentant du pouvoir adjudicateur transmettra par courrier postal sa décision au moins 3 mois avant l'échéance annuelle.
Afficher plus
Prix ✅
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Lot 2 - COQUELETS ET PINTADE
Description du marché: Lot 2 - COQUELETS ET PINTADE
Produits/services: Volaille fraîche 📦
Adresse postale: 17 BOULEVARD LEON BLUM - BP 72516
Informations sur les options
Description des options:
Marché renouvelable pour une période d'un an maximum. La reconduction est tacite et le titulaire ne peut s'y opposer. En cas de non reconduction, le représentant du pouvoir adjudicateur transmettra par courrier postal sa décision au moins 3 mois avant l'échéance annuelle.
Afficher plus
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Lot 3 - DINDE
Description du marché: Lot 3 - DINDE
Produits/services supplémentaires: Dindes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Lot 4 - LAPIN, ALIMENTATION 100% VEGETALE, LUZERNE ET GRAINES DE LIN
Description du marché: Lot 4 - LAPIN, ALIMENTATION 100% VEGETALE, LUZERNE ET GRAINES DE LIN
Produits/services: Viande de lapin 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
5
Titre: Lot 5 - CANARD, ALIMENTATION 100% VEGETALE
Description du marché: Lot 5 - CANARD, ALIMENTATION 100% VEGETALE
Produits/services supplémentaires: Canards 📦
Ville: Brest cedex 9
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
6
Titre: Lot 6 - VIANDE DE BOEUF, RACE A VIANDE
Description du marché: Lot 6 - VIANDE DE BOEUF, RACE A VIANDE
Produits/services: Viande bovine 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
7
Titre: Lot 7 - VIANDE DE VEAU
Description du marché: Lot 7 - VIANDE DE VEAU
Produits/services: Viande de veau 📦
Informations sur les options
Description des options:
Marché renouvelable pour une période d'un an maximum. La reconduction est tacite et le titulaire ne peut s'y opposer. En cas de non reconduction, le représentant du pouvoir adjudicateur transmettra par courrier postal sa décision au moins 3 mois avant l'échéance annuelle
Afficher plus
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
8️⃣
Identifiant interne:
8
Titre: Lot 8 - VIANDE D'AGNEAU
Description du marché: Lot 8 - VIANDE D'AGNEAU
Produits/services: Viande d'agneau 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0008
9️⃣
Identifiant interne:
9
Titre: Lot 9 - VIANDE DE PORC
Description du marché: Lot 9 - VIANDE DE PORC
Produits/services: Viande de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
10
Titre: Lot 10 - PRODUITS TRIPIERS
Description du marché: Lot 10 - PRODUITS TRIPIERS
Produits/services: Abats 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
11
Titre: Lot 11 - SAUCISSES CRUES 100% PORC
Description du marché: Lot 11 - SAUCISSES CRUES 100% PORC
Produits/services: Produits à base de chair à saucisse 📦
Produits/services supplémentaires: Saucisses 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
12
Titre: Lot 12 - MERGUEZ CRUES
Description du marché: Lot 12 - MERGUEZ CRUES
Ville: Brest cedex 09
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0012
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
13
Titre: Lot 13 - ANDOUILLETTES, BOUDINS NOIRS
Description du marché: Lot 13 - ANDOUILLETTES, BOUDINS NOIRS
Produits/services: Saucisses 📦
Produits/services supplémentaires: Boudin noir et autres saucisses à base de sang 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0013
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
14
Titre: Lot 14 - JAMBONS CUITS DE PORC DE QUALITE SUPERIEURE
Description du marché: Lot 14 - JAMBONS CUITS DE PORC DE QUALITE SUPERIEURE
Produits/services: Jambon 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0014
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
15
Titre: Lot 15 - LARDONS QUALITE SUPERIEURE
Description du marché: Lot 15 - LARDONS QUALITE SUPERIEURE
Produits/services: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0015
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
16
Titre: Lot 16 - PATES, RILLETTES DE PORC
Description du marché: Lot 16 - PATES, RILLETTES DE PORC
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0016
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
17
Titre: Lot 17 - CHARCUTERIES DIVERSES
Description du marché: Lot 17 - CHARCUTERIES DIVERSES
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0017
1️⃣8️⃣
Identifiant interne:
18
Titre: Lot 18 - PATE, MOUSSE DE CANARD
Description du marché: Lot 18 - PATE, MOUSSE DE CANARD
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0018
Description
Adresse postale: SERVICES COMMUNS DE RESTAURATION DU CAMPUS DE KERICHEN 17 bd Léon Blum BP 20133
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-03-10 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Motif d'exclusion: Fraude
Description des motifs d'exclusion: Les autres motifs de l'exclusion sont détaillés au DCE
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Lycee la perouse kerichen - services commmuns
Numéro d'enregistrement national:
19290007400019
Adresse postale: 17 BOULEVARD LEON BLUM - BP 72516
Code postal: 29803
Commune postale: Brest cedex 9
Région: Finistère 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: ce.0292155k@ac-rennes.fr 📧
Téléphone: 0298438200 📞
URL: https://lycee-la-perouse-kerichen-brest.ac-rennes.fr/ 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/ficheCsl.action?PCSLID=CSL_2025_IBurwoasdV 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Enseignement
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/ficheCsl.action?PCSLID=CSL_2025_IBurwoasdV 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marchés publics de Nantes
Numéro d'enregistrement national:
130 029 283 00012
Adresse postale: CCIRA de Nantes DREETS DES PAYS DE LA LOIRE Immeuble Skyline, 22 mail Pablo Picasso - BP 24209
Code postal: 44042
Commune postale: Nantes Cedex 1
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dreets-pdl.ccira@dreets.gouv.fr 📧
Téléphone: 0660489889 📞
URL: https://pays-de-la-loire.dreets.gouv.fr/ 🌏
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Rennes
Numéro d'enregistrement national:
17350005900014
Adresse postale: Hôtel de Bizien 3, Contour de la Motte CS44416
Code postal: 35044
Commune postale: Rennes Cedex
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: 02 23 21 28 28 📞
URL: https://rennes.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: 11/06/2025
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 023-072670 (2025-01-30)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
- Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)
- Aliments pour animaux (1)
- Boissons, tabac et produits connexes (10)
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- Huiles et graisses animales ou végétales (2)
- Poisson préparé et conserves de poisson (6)
- Produits alimentaires divers (>20)
- Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande (20)
- Produits de la minoterie, amidon et produits amylacés (5)
- Produits laitiers (20)