Maintenance des installations techniques de production chaud et froid pour les équipements techniques de la cuisine centrale - années 2026 à 2029

Ville du Mans

La cuisine centrale est en service depuis 1992. Elle fabrique et fournit 10 000 repas/ jour en moyenne, servis notamment dans les établissements scolaires de la Ville du Mans et pour le CCAS. Les repas sont servis dans les restaurants, principalement équipés en matériels pour la liaison froide. Le Titulaire devra assurer la maintenance des niveaux 1 à 5 de la norme AFNOR (NF FDX 60-000, X 60-010-1994) et de la norme ISO 9001, quelle que soit la marque et la technologie. Montant maximum pour 4 ans : 1 200 000 euro(s) HT

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-09-19. L'appel d'offres a été publié le 2025-08-18.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Groupement conjoint EQUANS AXIMA CONCEPT, mandataire - AXIMA REFRIGERATION

Qui ?

• Ville du Mans

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de réparation et d'entretien de matériel d'hôtellerie et de restauration › Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration

Où ?

Historique des marchés publics

Date	Document
2025-08-18	Avis de marché
2025-12-29	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2025-08-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Maintenance des installations techniques de production chaud et froid pour les équipements techniques de la cuisine centrale - années 2026 à 2029
Numéro de référence: 2025_0101_FCS_IP
Brève description:

Type de contrat: Services
Produits/services: Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration 📦
Description
Identifiant interne: S-PF-1686117
Produits/services supplémentaires: Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration 📦
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Date de fin: 2029-12-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements: A titre indicatif deuxième semestre 2029
Nombre maximum de reconductions: 0
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:

Le contrat prévoit la possibilité de confier ultérieurement au titulaire du marché un ou plusieurs marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0000

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-09-19 17:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-09-22 10:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés
Date d'ouverture: 2025-09-22 10:00:00 📅
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:

L'exécution des prestations débute à compter de la réception d'un bon de commande. Aucune clause de garantie financière prévue. Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande en contrepartie. Les prix sont révisables. Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur. La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère social et environnemental détaillées au cahier des charges

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville du Mans
Numéro d'enregistrement national: 12022
Adresse postale: Service Commande Publique et Achats
16 avenue François Mitterrand, Le Condorcet
Code postal: 72039
Commune postale: Le Mans
Région: Sarthe 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Le Maire
Courrier électronique: marches@lemans.fr 📧
Téléphone: 0243474747 📞
Fax: 0243473740 📠
URL: http://www.lemans.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.sarthe-marchespublics.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1686117 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1686117 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Le Dce peut être téléchargé jusqu'au jour de la date et heure limite de remise des offres à l'adresse suivante http://www.sarthe-marchespublics.fr. Seules les offres électroniques sont admises ; tout autre mode de transmission conduirait à un rejet de l'offre. Les modalités de transmission électronique des plis sont définies dans le règlement de la consultation. Critères de sélection candidats 1 Aptitude à exercer l'activité professionnelle - 2 Capacités techniques et professionnelles - 3 Capacité économique et financière Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l'un des cas d'exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique. L'intégralité des documents se trouve sur le profil d'acheteur Renseignement(s) administratif(s) : Ville du Mans Pôle Marchés et Achats Publics Auprès de : Isabelle Prevost Téléphone : 0243474378 Renseignement(s) technique(s) : Ville du Mans Architecture et Régies Techniques Auprès de : Eric Ledreux Téléphone : 0243474851 la prestation est-elle réservée à une profession particulière ? : oui ; les candidats produisent les éléments conformes à la réglementation sur les fluides frigorigènes (décret 2015-1790)

Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité Consultatif de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marchés publics
Numéro d'enregistrement national: 5E92B6A8-E61E-E703-08F2AD73D1A0F9C6
Adresse postale: 22 mail Pablo Picasso
Code postal: 44042
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: paysdl.ccira@direccte.gouv.fr 📧
Téléphone: 0253467983 📞
Fax: 0253467979 📠
URL: http://pays-de-la-loire.direccte.gouv.fr 🌏
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: 5E92B694-F61C-0CC2-E8001CF32CA0E0E9
Adresse postale: 6 allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: 0240994600 📞
Fax: 0240994658 📠
URL: http://nantes.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 157-537941 (2025-08-18)

Avis d'attribution de marché (2025-12-29)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 70 907 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Adéquation des moyens humains et matériels dédiés à ce marché
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Qualité de la présentation des documents de suivi de la maintenance
Qualité des mesures mises en place en faveur de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 5
Prix ✅
Prix (pondération): 55

Procédure
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)

Attribution du marché
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0000
Numéro de contrat: 14578
Date de conclusion du contrat: 2025-12-17 📅
Titre: Maintenance des installations techniques de production chaud et froid pour les équipements techniques de la cuisine centrale - années 2026 à 2029
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 70 907 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 70 907 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0001
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0000
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité ✅
Nom et adresse du contractant
Nom: Groupement conjoint EQUANS AXIMA CONCEPT, mandataire - AXIMA REFRIGERATION
Numéro d'enregistrement national: 1686117-1-0-1
Adresse postale: 28 rue de Villeneuve
Code postal: 72650
Commune postale: Sant Saturnin
Région: Sarthe 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: mnt-nantes.axima@equand.com 📧
Téléphone: 0240135670 📞
Nationalité du bénéficiaire effectif: France 🇫🇷
Taille de l’opérateur économique: Grande

Pouvoir adjudicateur
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 537941-2025

Informations complémentaires
Informations complémentaires

La valeur financière ci-dessus ne constitue pas le montant contractuel du marché s'agissant d'un accord cadre à bons de commande pour 4 ans mais une valeur d'attribution du marché établie sur la base d'un échantillonnage de jugement des offres non connu des candidats ; le montant maximum pour 4 ans est de 1 200 000 euro(s) H.T. Publication au Joue : le 19/08/2025 - 537941-2025 Le marché est consultable au siège du pouvoir adjudicateur sur demande auprès du service Commande Publique et Achats

Organisme responsable des procédures de médiation
Numéro d'enregistrement national: 224BB75B-E75C-CC0A-41953C4D876A0890
Organe de révision
224BB749-92B7-CDDE-3BDC6262F39FE717
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
224BB77B-0C22-B84C-DC7DE67204ECE08F
Source: OJS 2025/S 251-867329 (2025-12-29)

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