Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Ville de Carbon Blanc
Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T. Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation porte sur les prestations suivantes : - L'élaboration et la proposition des menus - La confection des repas selon le principe de la liaison froide - Le conditionnement en barquettes mono et/ou multi-portions - La livraison des repas sur chaque site - L'aide au service par le biais de fiches techniques de dressage et remises en températures - La mise en place d'indicateurs de suivi de la satisfaction et de la qualité de la prestation - La participation aux différentes commissions des menus - La réalisation d'un programme annuel d'animation
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-10-15. L'appel d'offres a été publié le 2025-09-01.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?- • Aquitaine › Gironde
- • Rhône-Alpes › Isère
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-09-01 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-09-01)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Numéro de référence:
Brève description:
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Repas préparés 📦
Valeur estimée hors TVA: 1 800 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne:
Produits/services supplémentaires: Repas pour écoles 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Adresse postale: Ecole maternelle Prévert 41 rue de la Lande Ecole maternelle Pasteur 25 rue Pasteur Ecole élémentaire Pasteur Rue Rostand Ecole élémentaire Barbou Avenue Aristide Briand Alsh des petits futés Rue des Futaies Résidence Autonomie René Cassagne 33560 Carbon-
Code postal: 33564
Ville: Carbon-Blanc
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Gironde 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2026-02-15 📅
Date de fin: 2029-08-31 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement:
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Qualité de la prestation (partie technique) (menus, pique-nique, animations, sources approvisionnement et fiches techniques)
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Qualité de la prestation (partie dégustation des échantillons) (Qualité visuelle, qualité gustative, originalité)
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Modalités d'exécution et critères techniques divers
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Proposition pour la maitrise du gaspillage alimentaire
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Proposition en matière d'Eco-responsabilité-Développement durable, traitement des déchets, prévention des risques professionnels
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-15 11:30:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-10-15 11:35:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés
Date d'ouverture: 2025-10-15 11:35:00 📅
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Carbon Blanc
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: Avenue Vignau-Anglade
Code postal: 33564
Commune postale: Carbon Blanc
Région: Gironde 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: LABESSE Patrick
Courrier électronique: commandepublique.ptrd@bordeaux-metropole.fr 📧
Téléphone: 0540544350 📞
URL: https://www.carbon-blanc.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1698177 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1698177 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: CCIRA de Bordeaux
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: Dreets Nouvelle-Aquitaine
Cité administrative, 2 rue Jules Ferry
Code postal: 33090
Commune postale: Bordeaux
Région: Gironde 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dreets-na.polec@dreets.gouv.fr 📧
Téléphone: 0554689956 📞
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 9 Rue Tastet
Cs 21490
Code postal: 33063
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Téléphone: 0556993800 📞
Fax: 0556243903 📠
URL: http://bordeaux.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 167-571251 (2025-09-01)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Numéro de référence:
2025-VDCB-0001
Brève description:
Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T.
Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T.
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.
Les prestations sont réglées par des prix unitaires.
Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction.
La présente consultation porte sur les prestations suivantes :
- L'élaboration et la proposition des menus
- La confection des repas selon le principe de la liaison froide
- Le conditionnement en barquettes mono et/ou multi-portions
- La livraison des repas sur chaque site
- L'aide au service par le biais de fiches techniques de dressage et remises en températures
- La mise en place d'indicateurs de suivi de la satisfaction et de la qualité de la prestation
- La participation aux différentes commissions des menus
- La réalisation d'un programme annuel d'animation
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Produits/services: Repas préparés 📦
Valeur estimée hors TVA: 1 800 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne:
F-PF-1698177
Produits/services supplémentaires: Repas pour écoles 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Adresse postale: Ecole maternelle Prévert 41 rue de la Lande Ecole maternelle Pasteur 25 rue Pasteur Ecole élémentaire Pasteur Rue Rostand Ecole élémentaire Barbou Avenue Aristide Briand Alsh des petits futés Rue des Futaies Résidence Autonomie René Cassagne 33560 Carbon-
Code postal: 33564
Ville: Carbon-Blanc
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Gironde 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2026-02-15 📅
Date de fin: 2029-08-31 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement:
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges (art 4.3 du Ccap)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Qualité de la prestation (partie technique) (menus, pique-nique, animations, sources approvisionnement et fiches techniques)
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Qualité de la prestation (partie dégustation des échantillons) (Qualité visuelle, qualité gustative, originalité)
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Modalités d'exécution et critères techniques divers
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Proposition pour la maitrise du gaspillage alimentaire
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Valeur technique: Proposition en matière d'Eco-responsabilité-Développement durable, traitement des déchets, prévention des risques professionnels
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0000
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-15 11:30:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-10-15 11:35:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés
Date d'ouverture: 2025-10-15 11:35:00 📅
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
L'exécution des prestations débute à compter de la réception du premier bon de commande.<br/>Aucune clause de garantie financière prévue.<br/>Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande ou une caution personnelle et solidaire en contrepartie.<br/>Les prix sont révisables.<br/>Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.<br/>La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges.<br/>
Afficher plus
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Carbon Blanc
Numéro d'enregistrement national:
80193
Adresse postale: Avenue Vignau-Anglade
Code postal: 33564
Commune postale: Carbon Blanc
Région: Gironde 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: LABESSE Patrick
Courrier électronique: commandepublique.ptrd@bordeaux-metropole.fr 📧
Téléphone: 0540544350 📞
URL: https://www.carbon-blanc.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1698177 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1698177 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: CCIRA de Bordeaux
Numéro d'enregistrement national:
2D934BE0-ADFE-B0EA-B28552BCDB8742DE
Adresse postale: Dreets Nouvelle-Aquitaine
Cité administrative, 2 rue Jules Ferry
Code postal: 33090
Commune postale: Bordeaux
Région: Gironde 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dreets-na.polec@dreets.gouv.fr 📧
Téléphone: 0554689956 📞
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d'enregistrement national:
2D934BBE-A9D8-585A-610553EE9B0118FA
Adresse postale: 9 Rue Tastet
Cs 21490
Code postal: 33063
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Téléphone: 0556993800 📞
Fax: 0556243903 📠
URL: http://bordeaux.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 167-571251 (2025-09-01)
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