Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Mairie de Tourcoing

La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires destinées aux rationnaires, adultes et enfants, des établissements scolaires et des accueils de loisirs des villes de Tourcoing, ainsi que les repas destinés aux agents du restaurant municipal, aux personnes âgées des résidences et aux enfants des crèches de Tourcoing.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-04-30. L'appel d'offres a été publié le 2025-03-31.

Qui ?

• Mairie de Tourcoing

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons, tabac et produits connexes › Boissons fermentées non distillées
• Boissons, tabac et produits connexes › Boissons sans alcool
• Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
• Crème glacée et produits similaires › Crème glacée
• Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Produits de boulangerie
• Fruits, légumes et produits connexes › Pommes de terre et produits à base de pomme de terre
• Graisses › Graisses végétales
• Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve › Préparations à base de poisson
• Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Poissons, crustacés et produits aquatiques
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires transformés › Épicerie fine
• Produits de l'élevage › Produits alimentaires d'origine animale
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Pâtisserie et gâteaux › Pâtisserie
• Soupes et bouillons › Soupes
• Viandes diverses › Viande de lapin

Où ?

• Ile-de-France › Paris
• Nord-Pas de Calais › Nord

Historique des marchés publics

Date	Document
2025-03-31	Avis de marché
2025-04-11	Avis de marché
2025-05-06	Avis de marché

Avis de marché (2025-03-31)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires
Numéro de référence: 24.239 à 24.257
Brève description:

Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Valeur estimée hors TVA: 11 819 200 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 19
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 19

1️⃣
Identifiant interne: 24.239
Titre: Produits carnés transformés surgelés
Valeur estimée hors TVA: 386 400 EUR 💰
Description du marché: Produits carnés transformés surgelés
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 100 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Produits surgelés 📦
Produits/services supplémentaires: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Site principal ou lieu d'exécution: Plusieurs lieux de livraison
Code postal: 59200
Ville: Tourcoing
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Nord 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Nombre maximum de reconductions: 3
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 24.240
Titre: Poissons et fruits de mers surgelés
Valeur estimée hors TVA: 1 345 200 EUR 💰
Description du marché: Poissons et fruits de mers surgelés
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 338 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 1 000 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 24.241
Titre: Produits transformés surgelés issus de l'agriculture
Valeur estimée hors TVA: 1 022 400 EUR 💰
Description du marché: Produits transformés surgelés issus de l'agriculture
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 258 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 1 000 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 24.242
Titre: Produits traiteur surgelés
Valeur estimée hors TVA: 660 000 EUR 💰
Description du marché: Produits traiteur surgelés
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 167 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 1 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 24.243
Titre: Articles surgelés de boulangerie, pâtisserie et glacerie
Valeur estimée hors TVA: 540 400 EUR 💰
Description du marché: Articles surgelés de boulangerie, pâtisserie et glacerie
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 133 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 3 000 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services supplémentaires:

Crème glacée 📦

Produits de boulangerie 📦

Pâtisserie 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 24.244
Titre: Produits carnés crus frais
Valeur estimée hors TVA: 476 000 EUR 💰
Description du marché: Produits carnés crus frais
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 123 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 2 000 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Produits alimentaires d'origine animale 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 24.245
Titre: Produits carnés cuisinés frais
Valeur estimée hors TVA: 1 010 400 EUR 💰
Description du marché: Produits carnés cuisinés frais
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 254 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 24.246
Titre: Charcuterie
Valeur estimée hors TVA: 486 000 EUR 💰
Description du marché: Charcuterie
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 126 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 24.247
Titre: Produits frais transformés de volailles et lapins
Valeur estimée hors TVA: 178 000 EUR 💰
Description du marché: Produits frais transformés de volailles et lapins
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 48 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Produits à base de volaille 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de lapin 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 24.248
Titre: Poissons et fruits de mers crus frais
Valeur estimée hors TVA: 49 200 EUR 💰
Description du marché: Poissons et fruits de mers crus frais
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 17 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 24.249
Titre: Produits frais transformés à base de poissons et fruits de mer
Valeur estimée hors TVA: 57 200 EUR 💰
Description du marché: Produits frais transformés à base de poissons et fruits de mer
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 16 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Préparations à base de poisson 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 24.250
Titre: Produits traiteur frais
Valeur estimée hors TVA: 400 EUR 💰
Description du marché: Produits traiteur frais
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 6 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Produits alimentaires transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 24.251
Titre: Produits transformés de pommes de terre
Valeur estimée hors TVA: 347 200 EUR 💰
Description du marché: Produits transformés de pommes de terre
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing:88 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 24.252
Titre: Produits laitiers, ovo produits et graisses végétales
Valeur estimée hors TVA: 2 278 800 EUR 💰
Description du marché: Produits laitiers, ovo produits et graisses végétales
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 568 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 3 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Produits laitiers divers 📦
Produits/services supplémentaires: Graisses végétales 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Identifiant interne: 24.253
Titre: Produits laitiers fermiers
Valeur estimée hors TVA: 77 600 EUR 💰
Description du marché: Produits laitiers fermiers
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 21 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Identifiant interne: 24.254
Titre: Pains, pâtisseries, viennoiseries, pour les crèches, écoles et centres de loisirs
Valeur estimée hors TVA: 353 200 EUR 💰
Description du marché:

Pains, pâtisseries, viennoiseries, pour les crèches, écoles et centres de loisirs

Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 91 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Produits de boulangerie 📦
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Identifiant interne: 24.255
Titre: Boissons
Valeur estimée hors TVA: 437 200 EUR 💰
Description du marché: Boissons
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 103 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 9 000 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Boissons sans alcool 📦
Produits/services supplémentaires: Boissons fermentées non distillées 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Identifiant interne: 24.256
Titre: Epicerie générale
Valeur estimée hors TVA: 1 996 400 EUR 💰
Description du marché: Epicerie générale
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 491 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 12 000 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande multi-attributaires conclu avec deux opérateurs économiques maximum.

Produits/services: Épicerie fine 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

1️⃣9️⃣
Identifiant interne: 24.257
Titre: Potages frais
Valeur estimée hors TVA: 117 200 EUR 💰
Description du marché: Potages frais
Informations complémentaires:

Montants maximums pour la période initiale : Ville de Tourcoing: 31 000 euros HT CCAS de Tourcoing : 500 euros HT Les reconductions sont soumises aux mêmes montants. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire.

Produits/services: Soupes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0019

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure:

Précision sur le nombre maximal de participants : Les lots 1, 2, 3, 6, 7, 9, 14, 17 et 18 sont des accords-cadres à bons de commande qui seront conclus avec 2 titulaires maximum. Les lots 4, 5, 8, 10, 11, 12, 13, 15, 16 et 19 sont des accords-cadres à bons de commande qui seront conclus avec 1 titulaire.

Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-04-30 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-04-30 14:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 2
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-04-30 14:00:00 📅
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Mairie de Tourcoing
Numéro d'enregistrement national: 21590599300014
Adresse postale: 54 rue Gabriel Péri
Code postal: 59200
Commune postale: Tourcoing
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: commande-publique@ville-tourcoing.fr 📧
Téléphone: +33 320010290 📞
URL: https://www.tourcoing.fr/ 🌏
Chef de groupe ✅
Adresse du profil d'acheteur: https://mairie-tourcoing.e-marchespublics.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint ✅
Communication
URL des documents: https://mairie-tourcoing.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_8436_1082803.html 🌏
URL de participation: https://mairie-tourcoing.e-marchespublics.com 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Lille
Numéro d'enregistrement national: 17590003400026
Adresse postale: 5 rue Geoffroy
Code postal: 59000
Commune postale: Saint-hilaire
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juradm.fr 📧
Téléphone: 0359542342 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:

Avant la signature du contrat, il est possible d'introduire un recours en référé précontractuel à l'encontre de la procédure de passation (articles L.551-1 et suivants du Code de justice administrative). Après la signature du contrat, il est également possible d'introduire un recours en référé contractuel (articles L.551-13 et suivants du code de justice administrative), dans les 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution du contrat au Journal Officiel de l'Union Européenne ou dans les six mois, à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat, si aucun avis d'attribution n'a été publié ou si aucune notification de la conclusion du contrat n'a été effectuée.

Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 064-208855 (2025-03-31)

Avis de marché (2025-04-11)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 11 819 200 EUR 💰
Description
386 400 EUR 💰
1 345 200 EUR 💰
Informations complémentaires:

Valeur estimée hors TVA: 1 022 400 EUR 💰
660 000 EUR 💰
540 400 EUR 💰
476 000 EUR 💰
1 010 400 EUR 💰
486 000 EUR 💰
178 000 EUR 💰
49 200 EUR 💰
57 200 EUR 💰
400 EUR 💰
347 200 EUR 💰
2 278 800 EUR 💰
77 600 EUR 💰
353 200 EUR 💰
437 200 EUR 💰
1 996 400 EUR 💰
117 200 EUR 💰
Informations complémentaires:

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-05-07 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-05-07 14:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-05-07 14:00:00 📅

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: PROCEDURE
Nouvelle valeur
Texte:

Report de la date limite de réception des offres Report de la date d'ouverture des offres

Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 9def6d78-1cc3-41f5-a7a9-471509508589-01
Source: OJS 2025/S 073-242470 (2025-04-11)

Avis de marché (2025-05-06)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 11 819 200 EUR 💰
Description
386 400 EUR 💰
1 345 200 EUR 💰
1 022 400 EUR 💰
660 000 EUR 💰
540 400 EUR 💰
476 000 EUR 💰
1 010 400 EUR 💰
486 000 EUR 💰
178 000 EUR 💰
49 200 EUR 💰
57 200 EUR 💰
400 EUR 💰
347 200 EUR 💰
2 278 800 EUR 💰
77 600 EUR 💰
353 200 EUR 💰
437 200 EUR 💰
1 996 400 EUR 💰
117 200 EUR 💰

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-05-26 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-05-26 14:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-05-26 14:00:00 📅

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: PROCEDURE
Nouvelle valeur
Texte: La date limite de réception des offres a été repoussée au 26/05/2025 à 12h00.
Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: 7014e6dd-fedc-4a80-8f40-167f78f53290-01
Source: OJS 2025/S 088-293135 (2025-05-06)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)