Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale

Avis de marché (2025-03-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale
Numéro de référence: 25026
Brève description: Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 30
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 30

1️⃣
Identifiant interne: 2502601
Titre: Viande bovine frais et BBC - frais sous vide ou sous atmosphère
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché: Viande bovine frais et BBC - frais sous vide ou sous atmosphère
Informations complémentaires: Produits/services: Viande bovine 📦
Code postal: 59500
Ville: Douai
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Nord 🏙️
Durée de l'accord: 3 années
Critères d'attribution
Prix ✅
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement durable
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Qualité des denrées
Délais et conditions de livraison
Critère de qualité (pondération): 10
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2502602
Titre: Veau - frais sous vide ou sous atmosphère
Description du marché: Veau - frais sous vide ou sous atmosphère
Produits/services: Viande de veau 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 2502603
Titre: Porc et BBC - frais sous vide ou sous atmosphère
Description du marché: Porc et BBC - frais sous vide ou sous atmosphère
Produits/services: Viande de porc 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 2502604
Titre: Charcuteries
Description du marché: Charcuteries
Produits/services: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 2502605
Titre: Fromage portion, fromage à la coupe, ovo produits, aide culinaire
Description du marché: Fromage portion, fromage à la coupe, ovo produits, aide culinaire
Produits/services: Fromages 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 2502606
Titre: Poissons surgelés
Description du marché: Poissons surgelés
Produits/services: Poissons 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 2502607
Titre: Divers surgelés et produits élaborés
Description du marché: Divers surgelés et produits élaborés
Produits/services: Produits surgelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 2502608
Titre: Glaces et pâtisseries surgelées
Description du marché: Glaces et pâtisseries surgelées
Produits/services: Crème glacée et produits similaires 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 2502609
Titre: Produits laitiers issue de la ferme, artisanaux hors fromage
Description du marché: Produits laitiers issue de la ferme, artisanaux hors fromage
Produits/services: Produits laitiers divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 2502610
Titre: Viande fraîche crue de volaille - volaille fraîche cuite
Description du marché: Viande fraîche crue de volaille - volaille fraîche cuite
Produits/services: Volaille fraîche 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 2502611
Titre: Fromage et yaourt bio artisanaux
Description du marché: Fromage et yaourt bio artisanaux
Produits/services: Produits laitiers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 2502612
Titre: Produits épiceries - conserves, poches - fonds, épiceries - féculents
Description du marché: Produits épiceries - conserves, poches - fonds, épiceries - féculents
Produits/services: Épicerie fine 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 2502613
Titre: Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Description du marché: Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Produits/services: Boissons, tabac et produits connexes 📦
Critères d'attribution
Prix (pondération): 50
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 2502614
Titre: Fruits et légumes frais
Description du marché: Fruits et légumes frais
Produits/services: Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Identifiant interne: 2502615
Titre: Légumes, fruits, pommes de terre et salade 4ème gamme
Description du marché: Légumes, fruits, pommes de terre et salade 4ème gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Identifiant interne: 2502616
Titre: Légumes et pommes de terre 5ème gamme
Description du marché: Légumes et pommes de terre 5ème gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Identifiant interne: 2502617
Titre: Viandes cuites sous vide
Description du marché: Viandes cuites sous vide
Produits/services: Viande 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Identifiant interne: 2502618
Titre: Traiteur et salades élaborées réfrigérées
Description du marché: Traiteur et salades élaborées réfrigérées
Produits/services: Repas préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

1️⃣9️⃣
Identifiant interne: 2502619
Titre: Poissons frais réfrigérés sous atmosphère
Description du marché: Poissons frais réfrigérés sous atmosphère
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0019

2️⃣0️⃣
Identifiant interne: 2502620
Titre: Sandwiches préparés réfrigérés
Description du marché: Sandwiches préparés réfrigérés
Produits/services: Sandwichs préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0020

2️⃣1️⃣
Identifiant interne: 2502621
Titre: Lait - produits laitiers -beurre- margarine végétale
Description du marché: Lait - produits laitiers -beurre- margarine végétale
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0021

2️⃣2️⃣
Identifiant interne: 2502622
Titre: Légumes surgelés et pommes de terre
Description du marché: Légumes surgelés et pommes de terre
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0022

2️⃣3️⃣
Identifiant interne: 2502623
Titre: Pains frais -Bio-viennoiseries
Description du marché: Pains frais -Bio-viennoiseries
Produits/services: Pain 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0023

2️⃣4️⃣
Identifiant interne: 2502624
Titre: Brioches fraiches
Description du marché: Brioches fraiches
Produits/services: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0024

2️⃣5️⃣
Identifiant interne: 2502625
Titre: Chocolats Artisanaux
Description du marché: Chocolats Artisanaux
Produits/services: Cacao; chocolat et sucreries 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0025

2️⃣6️⃣
Identifiant interne: 2502626
Titre: Epicerie Bio
Description du marché: Epicerie Bio
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0026

2️⃣7️⃣
Identifiant interne: 2502627
Titre: beurre oeuf fromage bio
Description du marché: beurre oeuf fromage bio
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0027

2️⃣8️⃣
Identifiant interne: 2502628
Titre: Légumes 4éme et 5éme gamme Bio
Description du marché: Légumes 4éme et 5éme gamme Bio
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0028

2️⃣9️⃣
Identifiant interne: 2502629
Titre: Fruits et légumes bio
Description du marché: Fruits et légumes bio
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0029

3️⃣0️⃣
Identifiant interne: 2502630
Titre: Pommes poires bio
Description du marché: Pommes poires bio
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0030

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-04-30 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-05-02 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): La séance d'ouverture des plis n'est pas publique.
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-05-02 14:00:00 📅
Informations complémentaires: La séance d'ouverture des plis n'est pas publique.
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)
Conditions de passation du marché
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection: Conditions de participation
Motif d'exclusion: Situation analogue à la faillite prévue dans la législation nationale
Description des motifs d'exclusion: L'ensemble des motifs d'exclusion est défini dans le règlement de consultation.

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Douai
Numéro d'enregistrement national: 21590178600016
Département: Direction des marchés publics
Adresse postale: Hôtel de ville
Code postal: 59500
Commune postale: Douai
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: jvallin@ville-douai.fr 📧
Téléphone: +33327935873 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marchespublics596280.fr/?page=frame.ConsultationsOrganisme&org=3C029 🌏
URL de participation: https://marchespublics596280.fr/?page=frame.ConsultationsOrganisme&org=3C029 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lille
Numéro d'enregistrement national: 17590003400026
Adresse postale: 5 rue Geoffroy Saint-Hilaire CS 62039
Code postal: 59014
Commune postale: Lille cedex
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juradm.fr 📧
Téléphone: +33359542342 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Nom et adresse
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: Les délais de recours peuvent être fournis par la Direction des marchés publics
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 064-209501 (2025-03-28)