Contrat de concession de service public pour la conception, la réalisation et l’exploitation d’une cuisine centrale à destination de la restauration collective de la Ville d’Evian et de son CCAS
La consultation a pour objet une concession de service public relative à : - la conception, l'aménagement et le financement d'une cuisine centrale collective - la production et la livraison des repas à destination : * des élèves inscrits au service de restauration scolaire de la Ville d'Evian et du personnel affecté au service des repas durant les périodes de scolarité ; * des jeunes enfants inscrits pour la restauration au sein des accueils petite Enfance du CCAS de la Ville d'Evian les bains et du personnel affecté au service des repas ; * des personnes âgées inscrites pour la restauration au sein la résidence autonomie du CCAS de la Ville d'Evian les bains et du personnel affecté au service des repas. La présente procédure est organisée dans le cadre des dispositions des articles L.1411-1 et suivants du code général des collectivités territoriales, L.3111-1 et suivants et R.3111-1 et suivants du code de la commande publique. La présente consultation est une procédure ouverte. Les candidats sont ainsi invités à remettre simultanément leur dossier de candidature et leur offre avant les date et heure limites indiquées dans le règlement de consultation.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2025-05-05.
L'appel d'offres a été publié le 2025-03-25.
Avis de marché (2025-03-25) Objet Champ d'application du marché
Titre: Contrat de concession de service public pour la conception, la réalisation et l’exploitation d’une cuisine centrale à destination de la restauration collective de la Ville d’Evian et de son CCAS
Numéro de référence: Dsp ccrc
Brève description:
“La consultation a pour objet une concession de service public relative à :
- la conception, l'aménagement et le financement d'une cuisine centrale...”
Brève description
La consultation a pour objet une concession de service public relative à :
- la conception, l'aménagement et le financement d'une cuisine centrale collective
- la production et la livraison des repas à destination :
* des élèves inscrits au service de restauration scolaire de la Ville d'Evian et du personnel affecté au service des repas durant les périodes de scolarité ;
* des jeunes enfants inscrits pour la restauration au sein des accueils petite Enfance du CCAS de la Ville d'Evian les bains et du personnel affecté au service des repas ;
* des personnes âgées inscrites pour la restauration au sein la résidence autonomie du CCAS de la Ville d'Evian les bains et du personnel affecté au service des repas.
La présente procédure est organisée dans le cadre des dispositions des articles L.1411-1 et suivants du code général des collectivités territoriales, L.3111-1 et suivants et R.3111-1 et suivants du code de la commande publique. La présente consultation est une procédure ouverte. Les candidats sont ainsi invités à remettre simultanément leur dossier de candidature et leur offre avant les date et heure limites indiquées dans le règlement de consultation.
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Type de contrat: Services
Produits/services: Services de gestion de cantine📦 Description
Description du marché:
“- Conception, aménagement et financement d'une cuisine centrale collective
- Production et la livraison des repas à destination :
* des élèves inscrits...”
Description du marché
- Conception, aménagement et financement d'une cuisine centrale collective
- Production et la livraison des repas à destination :
* des élèves inscrits au service de restauration scolaire de la Ville d'Evian et du personnel affecté au service des repas durant les périodes de scolarité ;
* des jeunes enfants inscrits pour la restauration au sein des accueils petite Enfance du CCAS de la Ville d'Evian les bains et du personnel affecté au service des repas ;
* des personnes âgées inscrites pour la restauration au sein la résidence autonomie du CCAS de la Ville d'Evian les bains et du personnel affecté au service des repas
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Produits/services supplémentaires: Services de cantine et service traiteur📦
Produits/services supplémentaires: Services de cantine📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas📦
Lieu d'exécution: Haute-Savoie🏙️
Durée de l'accord: 20 (YEAR)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre d'années.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère n°1: Valeur technique de l’offre (cf. détails dans le règlement de consultation)
Critère de qualité (pondération): 40
Prix ✅
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Critère n°3: Programme de travaux et calendrier de réalisation (cf. détails dans le règlement de consultation)
Critère de qualité (pondération): 25
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Procédure Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-05-05 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les conditions de participation sont énoncées dans le règlement de consultation” Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les conditions de participation sont énoncées dans le règlement de consultation” Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les conditions de participation sont énoncées dans le règlement de consultation” Conditions de participation
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“En cas de groupement, la forme souhaitée par l’Autorité Concédante est un groupement conjoint avec mandataire solidaire. Si le groupement attributaire du...”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché
En cas de groupement, la forme souhaitée par l’Autorité Concédante est un groupement conjoint avec mandataire solidaire. Si le groupement attributaire du marché est d’une forme différente, il pourra se voir contraint d’assurer sa transformation pour se conformer au souhait de l’Autorité Concédante tel qu’il est indiqué ci-dessus
Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Ville d'Evian (74)
Numéro d'enregistrement national: 21740119900013
Adresse postale: 2, rue de la source de Clermont
CS 80098
Code postal: 74502
Commune postale: Evian les Bains
Région: Haute-Savoie🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: contact@ville-evian.fr📧
Téléphone: +33 450831000📞
URL: https://www.marches-securises.fr🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr🌏 Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-securises.fr🌏
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Numéro d'enregistrement national: 17380005300014
Adresse postale: 2, place de Verdun
BP 1135
Code postal: 38022
Commune postale: Grenoble cedex
Région: Isère🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe-ta.grenoble@juradm.fr📧
Téléphone: +33 476429000📞 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Numéro d'enregistrement national: 17380005300014
Adresse postale: 2, place de Verdun
BP 1135
Code postal: 38022
Commune postale: Grenoble cedex
Région: Isère🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe-ta.grenoble@juradm.fr📧
Téléphone: +33 476429000📞
Source: OJS 2025/S 061-197406 (2025-03-25)