25V0098AOO - Accord-cadre pour la fourniture de baguettes biologiques pour les écoles de la Ville de Toulouse

Ville de Toulouse

L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation a pour objet la fourniture de baguette biologiques pour les écoles de la ville de Toulouse. La Cuisine Centrale confectionne 35 000 repas par jour environ en temps scolaire, et environ 6 000 repas pendant les vacances. Les livraisons ont lieu tous les jours ouvrés selon les dates indiquées sur les bons de commande. Les fournisseurs doivent donc être en capacité de fournir les produits commandés le jour indiqué sur le bon de commande et dans les volumes indiqués (voir les estimatifs par lot à l'article 9 du présent CCP)

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2025-09-02. L'appel d'offres a été publié le 2025-07-07.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2025-07-07 Avis de marché
2026-01-15 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2025-07-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: 25V0098AOO - Accord-cadre pour la fourniture de baguettes biologiques pour les écoles de la Ville de Toulouse
Numéro de référence: 25V0098AOO
Brève description:
“L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix...”    Afficher plus
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Pain 📦
Valeur estimée hors TVA: 7 968 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 3
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 7

1️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique A<br/>”
Informations complémentaires:
“Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles”
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Lieu d'exécution: Haute-Garonne 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Date de fin: 2026-12-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité nutritionnelle
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Méthode de fabrication
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Analyse gustative des échantillons
Critère de qualité (pondération): 10
Prix
Prix (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique B<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique C<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique D<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique E<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique F<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique G<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-09-02 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-09-02 14:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du contrat.<br/>Aucune clause de garantie financière prévue.<br/>Le contrat prévoit...”    Afficher plus

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Toulouse
Numéro d'enregistrement national: 57040
Adresse postale: Direction de la commande publique
Code postal: 31505
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0581917336 📞
URL: https://www.toulouse.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.agysoft.marches-publics.info 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1677503 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1677503 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Numéro d'enregistrement national: F897F8D8-05AB-6EFA-373A9EA1A8F14360
Adresse postale: 68, rue Raymond Iv
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: 0562735757 📞
Fax: 0562735740 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Numéro d'enregistrement national: F897F928-F908-7412-71D56E0E0A878AC8
Adresse postale: 68, rue Raymond Iv
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: 0562735757 📞
Fax: 0562735740 📠
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 129-447037 (2025-07-07)
Avis d'attribution de marché (2026-01-15)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 7 968 000 EUR 💰
Description
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique A”
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique B”
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique C”
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique D”
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique E”
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique F”
Description du marché:
“Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique G”

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 25v0701
Date de conclusion du contrat: 2025-12-01 📅
Titre: Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique A
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Lb patisserie
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-1-1
Adresse postale: 378 Route De Saint Simon
Code postal: 31100
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Nom: Les boulangers toulousains
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-2-1
Adresse postale: 15 Rue De Neouvielle
Code postal: 31120
Commune postale: Portet-Sur-Garonne

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Groupement lb patisserie/ sarl artipain
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-3-1

4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Nom: Sarl artipain
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-4-1
Adresse postale: 60 Voie Du Toec
Code postal: 31000

5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Nom: La gloire
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-5-1
Adresse postale: 19 Av De La Gloire

6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-6-1

7️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Numéro d'enregistrement national: 1677503-1-7-1

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Code postal: 31000
Téléphone: 0561222922 📞

Informations complémentaires
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 963B058F-F937-C909-41EBCE9539E96668
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: 963B059E-DE2C-2136-4843DE7D21595257
Source: OJS 2026/S 012-036495 (2026-01-15)