Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Commune de La Chapelle-en-Serval
Il a pour objet : - l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus » - le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas - la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur - la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées (estimé annuellement à 27 000 repas) - la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons » - la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration (3 agents à temps non complet) - la formation des personnels de cuisine et restauration - le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-01-06. L'appel d'offres a été publié le 2024-12-05.
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Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2024-12-05 | Avis de marché |
Avis de marché (2024-12-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Numéro de référence:
Brève description:
Type de contrat: Services
Produits/services: Services de préparation de repas 📦
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne:
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché:
Produits/services supplémentaires: Services de restaurant et services de personnel en salle
📦
Durée de l'accord: 1 années
Durée de l'accord
Date de début: 2025-02-24 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 3
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Titre
Numéro d'identification du lot:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure: voir le règlement de la consultation
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-01-06 10:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 2 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2024-12-23 📅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Commune de la chapelle-en-serval
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 1200 RUE DE PARIS
Code postal: 60520
Commune postale: La Chapelle-en-serval
Région: Oise 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dgs@lces.fr 📧
Téléphone: 0364220250 📞
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL de participation: https://www.marches-securises.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
voir le règlement de la consultation
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 239-750254 (2024-12-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Numéro de référence:
2024-06
Brève description:
Il a pour objet :
- l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus »
- le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas
- la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
- la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées (estimé annuellement à 27 000 repas)
- la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons »
- la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration (3 agents à temps non complet)
- la formation des personnels de cuisine et restauration
- le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation
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Produits/services: Services de préparation de repas 📦
Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne:
2024-06
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME) ✅
Description du marché:
- l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus »
- le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas
- la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
- la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées
- la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons »
- la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration
- la formation des personnels de cuisine et restauration
- le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation
Afficher plus
Durée de l'accord: 1 années
Durée de l'accord
Date de début: 2025-02-24 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 3
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Principales caractéristiques de la procédure et informations sur l'endroit où obtenir les règles complètes applicables à la procédure: voir le règlement de la consultation
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-01-06 10:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 2 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Conditions de passation du marché
Facturation électronique: Requise
Date limite de demande d’informations complémentaires: 2024-12-23 📅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Commune de la chapelle-en-serval
Numéro d'enregistrement national:
21600141200016
Adresse postale: 1200 RUE DE PARIS
Code postal: 60520
Commune postale: La Chapelle-en-serval
Région: Oise 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dgs@lces.fr 📧
Téléphone: 0364220250 📞
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL de participation: https://www.marches-securises.fr 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Informations complémentaires
voir le règlement de la consultation
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 239-750254 (2024-12-05)
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