FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

Ville de Lattes

L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et reconductions). Le marché a pour objet la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour les établissements suivants : les cinq écoles maternelles et les cinq écoles élémentaires de la commune de LATTES, le centre de Loisirs Nelson Mandela. À ce titre, le prestataire est chargé d'assurer : - L'élaboration des menus en concertation avec la collectivité en conformité avec les prescriptions du GEM-RCN version 2.0 juillet 2015; - La production des repas; - La livraison des repas en liaison froide sur l'ensemble des sites concernés; - La mise à disposition sur les points de restauration des accessoires du repas tels que le pain, le sel, le poivre, les sauces, les serviettes en papier… En outre, pour le groupe scolaire de La Castelle, le prestataire est chargé d'assurer: - Le reconditionnement des plats sur site, leur mise en température, et leur service à table ou en self; - Le nettoyage et l'entretien ménager des locaux, y compris les salles à manger, des équipements et matériels spécifiques des points de distribution, de la vaisselle et autres ustensiles utilisés; - La responsabilité et la gestion des personnels de service affectés au service de restauration; - La fourniture des produits lessiviels et produit d'entretien conforme aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - La fourniture de l'habillement réglementaire des agents

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2024-12-06. L'appel d'offres a été publié le 2024-11-05.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2024-11-05 Avis de marché
2025-01-21 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2024-11-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Numéro de référence: 24SC17
Brève description:
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et reconductions). Le marché a pour objet la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour les établissements suivants : les cinq écoles maternelles et les cinq écoles élémentaires de la commune de LATTES, le centre de Loisirs Nelson Mandela. À ce titre, le prestataire est chargé d'assurer : - L'élaboration des menus en concertation avec la collectivité en conformité avec les prescriptions du GEM-RCN version 2.0 juillet 2015; - La production des repas; - La livraison des repas en liaison froide sur l'ensemble des sites concernés; - La mise à disposition sur les points de restauration des accessoires du repas tels que le pain, le sel, le poivre, les sauces, les serviettes en papier… En outre, pour le groupe scolaire de La Castelle, le prestataire est chargé d'assurer: - Le reconditionnement des plats sur site, leur mise en température, et leur service à table ou en self; - Le nettoyage et l'entretien ménager des locaux, y compris les salles à manger, des équipements et matériels spécifiques des points de distribution, de la vaisselle et autres ustensiles utilisés; - La responsabilité et la gestion des personnels de service affectés au service de restauration; - La fourniture des produits lessiviels et produit d'entretien conforme aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - La fourniture de l'habillement réglementaire des agents
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Type de contrat: Services
Produits/services: Services de restauration scolaire 📦
Valeur estimée hors TVA: 4 200 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne: S-PA-1554464
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Adresse postale: 1 avenue de Montpellier
Code postal: 34973
Ville: Lattes
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2025-02-17 📅
Date de fin: 2026-08-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Nombre maximum de reconductions: 2
Autres informations sur le renouvellement:
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
Le contrat prévoit la possibilité de confier ultérieurement au titulaire du marché un ou plusieurs marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0000

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-12-06 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2024-12-06 13:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Lattes
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2024-12-06 13:00:00 📅
Lieu: Lattes
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
- Formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) - Formulaire Dc1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
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Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles
Capacité technique et professionnelle
- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
L'exécution des prestations débute à compter de la date fixée par le contrat.<br/>Aucune clause de garantie financière prévue.<br/>Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande ou une caution personnelle et solidaire en contrepartie.<br/>Les prix sont révisables.<br/>Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.<br/>La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges.<br/>
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Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:
« Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l’un des cas d’exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Lattes
Numéro d'enregistrement national: 72867
Adresse postale: 1 avenue de Montpellier
Code postal: 34973
Commune postale: Lattes
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Monsieur le Maire
Courrier électronique: marches.publics@ville-lattes.fr 📧
Téléphone: 0467997777 📞
URL: https://www.ville-lattes.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marches.montpellier3m.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://marches.montpellier3m.fr 🌏
URL de participation: https://marches.montpellier3m.fr 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Autorisée

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Une visite sur site est obligatoire. L'offre d'un candidat qui n'a pas effectué cette visite sera déclarée irrégulière. Les modalités d'organisation de la viste sont disponibles dans le règlement de la consultation.<br/>
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national: DF352F8F-FEE7-D11D-8FE20FC0FBC1E7FF
Adresse postale: 6, rue Pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Téléphone: 0467548100 📞
Fax: 0467547410 📠
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 216-676808 (2024-11-05)
Avis d'attribution de marché (2025-01-21)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent les options (prestations similaires et reconductions). Le marché a pour objet la fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour les établissements suivants : les cinq écoles maternelles et les cinq écoles élémentaires de la commune de LATTES, le centre de Loisirs Nelson Mandela
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Valeur estimée hors TVA: 4 200 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement durable
Critère de qualité (pondération): 10
Prix ✅
Prix (pondération): 35

Procédure
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)

Attribution du marché
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0000
Numéro de contrat: 24sc17
Date de conclusion du contrat: 2025-01-20 📅
Titre: Fourniture Et Livraison De Repas En Liaison Froide
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 4 200 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: SUD EST TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0000
Nom et adresse du contractant
Nom: Sud est traiteur
Numéro d'enregistrement national: 1554464-1-0-1
Adresse postale: 117-123, Avenue de la République
Code postal: 92320
Commune postale: Chatillon
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: gautier.perez@compass-group.fr 📧
Téléphone: 0634902592 📞
Nationalité du bénéficiaire effectif: France 🇫🇷
Taille de l’opérateur économique: Grande

Pouvoir adjudicateur
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 676808-2024

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Le montant est un montant maximum et s'entend période initiale et toute période de reconduction confondue. Le contrat est consultable, sur rendez-vous, dans le respect des secrets protégés par la loi ; pour plus d'informations sur les modalités de cette consultation, contact : marches.publics@ville-lattes.fr
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Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 54663F88-D255-99C8-5CFE07BB88F6063C
Source: OJS 2025/S 015-046150 (2025-01-21)
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