CONFECTION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE, LES CENTRES DE LOISIRS, LA PETITE ENFANCE ET LE PORTAGE DU REPAS AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP ET/OU AGEES
Confection et livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire, les centres de loisirs, la petite enfance et le portage du repas aux personnes en situation de handicap et/ou âgées. Lieu de prestation du service : Ville de La Verrière, 78320 La VERRIERE Le marché est divisé en lots comme suit: Lot 1 "Restauration collective scolaire et péri scolaire en liaison froide" PSE obligatoire : PSE 1 : proposition d'un repas BIO végétarien par semaine et d'un repas BIO viande ou poisson par semaine PSE facultatives : PSE 2 : Animation semestrielle avec un foodtruck PSE 3 : prestation traiteur en prestation cocktail, ou buffet, ou assise, sur devis. Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°1 : 100 000 euro(s)Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°1 : 250 000 euro(s)Lot 2 "Fabrication et livraison de repas et gouters en liaison froide pour le multi accueil (petite enfance)" Pas de PSE Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°2 : 20 000 euro(s) HT Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°2 : 80 000 euro(s) HT Lot 3 " Confection et portage de repas à domicile pour personnes en situation de handicap et/ou âgées " PSE facultative : prestation traiteur en prestation cocktail, ou buffet, ou assise. Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°3 : 4 000 euro(s) HT Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°3 : 50 000 euro(s) HT
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2024-06-24.
L'appel d'offres a été publié le 2024-05-22.
Avis de marché (2024-05-22) Objet Champ d'application du marché
Titre: Confection et livraison de repas en liaison froide
pour la restauration scolaire, les centres de loisirs, la petite enfance et le portage du repas aux personnes en situation de handicap et/ou agees
Numéro de référence: Ac
Brève description:
“Confection et livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire, les centres de loisirs, la petite enfance et le portage du repas aux...”
Brève description
Confection et livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire, les centres de loisirs, la petite enfance et le portage du repas aux personnes en situation de handicap et/ou âgées.
Lieu de prestation du service : Ville de La Verrière, 78320 La VERRIERE Le marché est divisé en lots comme suit:
Lot 1 "Restauration collective scolaire et péri scolaire en liaison froide"
PSE obligatoire :
PSE 1 : proposition d'un repas BIO végétarien par semaine et d'un repas BIO viande ou poisson par semaine
PSE facultatives :
PSE 2 : Animation semestrielle avec un foodtruck
PSE 3 : prestation traiteur en prestation cocktail, ou buffet, ou assise, sur devis.
Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°1 : 100 000 euro(s)Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°1 : 250 000 euro(s)Lot 2 "Fabrication et livraison de repas et gouters en liaison froide pour le multi accueil (petite enfance)"
Pas de PSE
Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°2 : 20 000 euro(s) HT
Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°2 : 80 000 euro(s) HT
Lot 3 " Confection et portage de repas à domicile pour personnes en situation de handicap et/ou âgées "
PSE facultative : prestation traiteur en prestation cocktail, ou buffet, ou assise.
Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°3 : 4 000 euro(s) HT
Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°3 : 50 000 euro(s) HT
Afficher plus
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Restauration📦
Valeur estimée hors TVA: 1 040 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 3
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 3
1️⃣
Description du marché:
“Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°2 : 20 000 euro(s) HT
Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°2 : 80 000 euro(s) HT”
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Produits/services supplémentaires: Service traiteur pour ménages📦
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas📦
Lieu d'exécution: Yvelines 🏙️
Durée de l'accord: 24 (MONTH)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Durée de l'accord
Date de début: 2025-01-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“1 fois 24 mois” Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Lot 1 "Restauration collective scolaire et péri scolaire en liaison froide"
Pse facultatives :
Pse 2 : Animation semestrielle avec un foodtruck
Pse 3 :...”
Description des options
Lot 1 "Restauration collective scolaire et péri scolaire en liaison froide"
Pse facultatives :
Pse 2 : Animation semestrielle avec un foodtruck
Pse 3 : prestation traiteur en prestation cocktail, ou buffet, ou assise, sur devis.
Lot 2 "Fabrication et livraison de repas et gouters en liaison froide pour le multi accueil (petite enfance)"
Pas de Pse
Lot 3 " Confection et portage de repas à domicile pour personnes en situation de handicap et/ou âgées "
Pse facultative : prestation traiteur en prestation cocktail, ou buffet, ou assise
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Valeur environnementale et sociale
Critère de qualité (pondération): 10
Prix ✅
Prix (pondération): 40
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
2️⃣
Description du marché:
“Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°3 : 4 000 euro(s) HT
Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°3 : 50 000 euro(s) HT” Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
3️⃣
Description du marché:
“Le seuil minimum annuel de commande pour le lot n°1 : 100 000 euro(s) HT
Le seuil maximum annuel de commande pour le lot n°1 : 250 000 euro(s) HT” Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte ✅ Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-06-24 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2024-06-25 00:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): la verrière
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“- Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire.
- Formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du...”
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le...”
Liste et brève description des critères de sélection
- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
A peine d'irrecevabilité le candidat devra présenter un chiffre d'affaires au moins 2 fois supérieur au montant du ou des lot(s) au(x)quel(s) il souhaite soumissionner
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Echantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du...”
Liste et brève description des critères de sélection
- Echantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé
“Dans le cadre du test des prestations repas:
- Le cadidat devra obligatoirement transmettre 3 contacts de collectivités avec lesquelles il travaille,...”
Dans le cadre du test des prestations repas:
- Le cadidat devra obligatoirement transmettre 3 contacts de collectivités avec lesquelles il travaille, situées à proximité de la commune de La Verriere, afin que la ville puisse passer commande d'au plus 12 repas tests déjeuners et goûters ;
- Le candidat devra obligatoirement transmettre les contacts et adresse d'une cuisine de production qui serait visitable, sans rendez-vous, par au plus 12 personnes, qui pourraient être amenées à déjeuners sur site.
prix 40
Note offre= (prix de l'offre la plus basse/ prix de l'offre) * pondération du critère prix
L'analyse du prix sera réalisée sur la base d'un devis quantitatif estimatif non communiqué aux candidats
technique 50
Diversité des menus, variété et équilibre alimentaire (plan alimentaire / nombre de plat possibles / composition des repas) 15
Qualité des denrée, goûts, aspect (test, visite sur site, échantillons) 15
Méthodologie (circuit approvisionnement / livraison / transport / garantie chaîne du froid / suivi des bénéficiaires / administratif / respect des délais / assurer la continuité) 20
environnement et social 10
Engagement environnemental (modalité de transport / circuit court / innovations mises en places pour le marché) / engagement auprès des chômeurs longue durée / jeunes et personnels porteurs de handicaps dans le cadre du marché
Afficher plus Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif inter-départemental de règlement amiable des différends ou litiges
Numéro d'enregistrement national: 435846
Adresse postale: Préfecture de Région île-de-France
Code postal: 75911
Commune postale: Paris Cedex
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: ccira@paris-idf.gouv.fr📧
Téléphone: 0182524267📞
Fax: 0182524295 📠 Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Numéro d'enregistrement national: 369006
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Code postal: 78011
Commune postale: Versailles
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr📧
Téléphone: 0139205400📞
Fax: 0139205487 📠 Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Cf. le greffe du Tribunal Administratif à l'adresse ci-dessus” Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 099-304504 (2024-05-22)