CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION D'UN ESPACE BOUTIQUE-PRESSE-CAFÉTÉRIA-SNACKIN RAPIDE SURPLACE ET/OU A EMPORTER & DE DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE CONFISERIES, BOISSONS CHAUDES OU FROIDES POUR LES BESOINS DU CHU SUD REUNION-GHSR

CHU Sud Réunion

Contrat de concession de services en application des articles L. 1120-1, L. 1121-1, L. 1121-3, L. 3121-1, L. 3126-1 et L. 3126-2, R.3126-1-1°, R.3126-3 à R.3126-10 du code de la commande publique. La consultation concerne précisément l'aménagement, équipement d'un espace vide à des fins d'exploitation d'une boutique/presse-cafeteria ou restauration rapide et l'installation et la gestion de distributeurs automatiques de boissons chaudes et fraiches et d'alimentaire à destination des patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnel des sites sud du CHU de La Réunion GHSR La concession a pour objet la gestion d'un service pour le CHU de La Réunion, sites sud GHSR de Saint-Pierre qui souhaite proposer une cafétéria et/ou un espace de restauration rapide et de distributeurs automatiques répondant davantage aux différents besoins des usagers mais s'inscrivant également dans une démarche de modernité et de respect du développement durable. Ce besoin nécessite une modernisation de l'offre proposée mais aussi la proposition d'idées innovantes sur le plan architectural. Il s'agit ainsi de la création d'un point de vente. Les candidats peuvent proposer toutes les formules possibles en fonction des contraintes architecturales, techniques et économiques Le concessionnaire aura la pleine charge de fournir, installer et maintenir les matériels nécessaires à l'exploitation commerciale. Les conditions d'exécution du service sont indiquées dans le contrat de concession

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2024-11-22. L'appel d'offres a été publié le 2024-10-21.

Qui ?

• CHU Sud Réunion

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• La Réunion › La Réunion
• Rhône-Alpes › Isère

Historique des marchés publics

Date	Document
2024-10-21	Avis de marché

Avis de marché (2024-10-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION D'UN ESPACE BOUTIQUE-PRESSE-CAFÉTÉRIA-SNACKIN RAPIDE SURPLACE ET/OU A EMPORTER & DE DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE CONFISERIES, BOISSONS CHAUDES OU FROIDES POUR LES BESOINS DU CHU SUD REUNION-GHSR
Numéro de référence: CONCESSION 24-40
Brève description:

Type de contrat: Services
Produits/services: Services de cafétéria 📦
Valeur estimée hors TVA: 500 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne: S-PF-1545148
Titre: Concession de service pour l'exploitation d'un espace boutique-presse-cafétéria-snackin rapide surplace et/ou a emporter & de distributeurs automatiques de confiseries, boissons chaudes ou froides pour les besoins du chu sud reunion-ghsr
Produits/services supplémentaires:

Distributeurs automatiques 📦

Journaux, revues spécialisées, périodiques et magazines 📦

Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Adresse postale: site Sud du Chu Hall Principal Erbc
Code postal: 97448
Ville: Saint-Pierre
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: La Réunion 🏙️
Durée de l'accord: 72 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2025-06-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:

Le contrat de concession sera renouvelé tous les 6 ans après remise en concurrence en 2030-2031

Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre appréciée à l'aide du mémoire technique et des sous-critères techniques détaillés au Rc
Critère de qualité (pondération): 50
Prix ✅
Prix (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Environnement
Critère de qualité (pondération): 5
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0000

Procédure
Type de procédure
Base juridique: Directive 2014/23/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-11-22 09:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés
Facturation électronique: Requise
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:

- Formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) - Formulaire Dc1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) - Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire

Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:

- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels. - Bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi. - Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles

Capacité technique et professionnelle

- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. - En matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise. - Echantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures - Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat - Indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique - Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature

Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:

« Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l’un des cas d’exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU Sud Réunion
Numéro d'enregistrement national: 45145
Adresse postale: Avenue François Mitterrand
Code postal: 97448
Commune postale: St Pierre cedex
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: M. Le Directeur
Courrier électronique: service.achats@chu-reunion.fr 📧
Téléphone: 0262359540 📞
URL: http://www.chu-reunion.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://chu-reunion.marches-publics.info/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Type d’acheteur: L’acheteur n’est pas une entité adjudicatrice
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1545148 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1545148 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Les variantes sont interdites; aucune options techniques (Pse) n'est prévue. Les candidats doivent obligatoirement visiter les lieux après demande écrite et sur rendez-vous préalable auprès de la direction des Travaux et des Services Techniques du Chu Reunion en formulant leur demande par mail au : sec.dtst.ghsr@chu-reunion.fr Et en précisant en objet : demande de visite Concession Boutique Erbc 24-40 Sud ». Dates des visites programmées obligatoires : Le 30 octobre 2024 à 14h00 à la Dtst Sud Le 06 Novembre 2024 à 14h00 à la Dtst Sud Point de Rdv : devant les locaux de la Dtst site sud du Chu (plan des locaux joint en annexe au Rc) Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront faire parvenir leur demande par l'intermédiaire du profil d'acheteur du pouvoir adjudicateur, à l'adresse suivante : http://achats.chu-reunion.fr/. Les renseignements complémentaires sur les documents de la consultation seront envoyés aux opérateurs économiques 6 jours calendaires au plus tard avant la date limite fixée pour la réception des offres, pour autant qu'ils en aient fait la demande au plus tard 10 jours calendaires avant la date limite fixée pour la réception des offres

Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Saint-Denis
Numéro d'enregistrement national: D5D7C4EF-9C9E-A68B-600E4E0E568C3D53
Adresse postale: 27, rue Félix Guyon
Code postal: 97488
Commune postale: Saint-Denis de la Réunion
Région: La Réunion 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-saint-denis@juradm.fr 📧
Téléphone: 0262924360 📞
Fax: 0262924362 📠
URL: http://www.ta-saint-denis.juradm.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du -Tribunal administratif de Saint-Denis
Numéro d'enregistrement national: D5D7C511-F737-1309-7CC413CF5B4D07E1
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 206-640741 (2024-10-21)

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