CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION COMMERCIALE DE L'ENSEMBLE DES ESPACES DE RESTAURATION DU MUSEE LaM

Musée LAM

Dans le cadre de ses activités, le LaM propose l'exploitation commerciale d'espaces de son bâtiment pour un service de restauration assise, ainsi que de petite restauration légère de type cafétéria. La présente consultation a pour objet la conclusion d'une concession de service, conformément aux dispositions du Code de la Commande publique, pour l'exploitation commerciale par un opérateur économique d'un espace de restauration situé au niveau 1 du bâtiment, d'un espace de restauration de type cafétéria situé au rez-de-chaussée, et de locaux techniques situés au rez-de-chaussée et au niveau 1. La concession comprendra toutes les missions nécessaires à la réalisation du service et notamment : - l'exploitation de l'établissement, - La fourniture des denrées alimentaires, boissons et tous les consommables et petits matériels nécessaires à l'exploitation du service, - la gestion administrative de l'établissement et de l'ensemble des autorisations nécessaires à l'exercice de l'activité. Le LaM est actuellement fermé pour travaux, le chantier a notamment pour ambition d'améliorer l'accueil et le confort de visite du public, l'accessibilité et la visibilité du musée et de son parc et l'optimisation énergétique des bâtiments. L'emplacement des espaces de restauration sera ainsi totalement modifié pour répondre à ces enjeux. La concession prendra effet pour une durée de six (6) ans à compter de l'ouverture des Espaces au public prévue mi-février 2026.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-01-24. L'appel d'offres a été publié le 2024-10-25.

Qui ?

• Musée LAM

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Nord-Pas de Calais › Nord

Historique des marchés publics

Date	Document
2024-10-25	Avis de marché

Avis de marché (2024-10-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION COMMERCIALE DE L'ENSEMBLE DES ESPACES DE RESTAURATION DU MUSEE LaM
Brève description:
“Dans le cadre de ses activités, le LaM propose l'exploitation commerciale d'espaces de son bâtiment pour un service de restauration assise, ainsi que de...”
Type de contrat: Services
Produits/services: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Valeur estimée hors TVA: 4 200 000 EUR 💰
Description
Description du marché:
“Dans le cadre de ses activités, le LaM propose l'exploitation commerciale d'espaces de son bâtiment pour un service de restauration assise ainsi que d'un...”
Informations complémentaires:
“Remise des plis L'offre comprenant tous les documents mentionnés dans le règlement de la consultation, est à déposer par voie électronique. Les candidats...”
Durée de l'accord: 6 (YEAR)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre d'années.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Les offres des candidats présentant des capacités suffisantes seront évaluées au regard des critères de jugement des offres suivants et feront l'objet d'un classement respectant la pondération des critères indiquée ci-dessous. Le contenu des offres est précisé dans le règlement de la consultation.
Prix ✅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-01-24 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“- Un extrait du registre du commerce (Kbis) de moins de trois mois ou document équivalent indiquant les personnes habilitées à engager l'entreprise ; - Une...”
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Une déclaration sur l'honneur concernant les effectifs du candidat ou de chaque membre du groupement candidat pour chacun des deux derniers exercices (ou...”
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Le chiffre d'affaires annuel pour chacun des deux derniers exercices (ou depuis la date de création de l'entreprise si celle-ci est inférieure à deux ans)...”

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Musée LAM
Numéro d'enregistrement national: 20003179700018
Adresse postale: 1 Allée du Musée
Code postal: 59650
Commune postale: Villeneuve d'Ascq
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: jlalau@musee-lam.fr 📧
Téléphone: +33 320196878 📞
URL: https://www.musee-lam.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://musee-lam.e-marchespublics.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Loisirs, culture et culte
Communication
URL des documents: https://musee-lam.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_5351_1049146.html 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lille
Numéro d'enregistrement national: 17590003 00018
Adresse postale: 5 rue Geoffroy Saint-Hilaire
Code postal: 59014
Commune postale: Lille Cedex
Région: Nord 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juradm.fr 📧
Téléphone: 03 59 54 23 42 📞
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Le candidat peut, s'il le souhaite et sous réserve de sa recevabilité, exercer devant le tribunal administratif de Lille : - Référé pré-contractuel prévu...”
Source: OJS 2024/S 211-656813 (2024-10-25)

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