fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective

Commune les sables d olonne

la présente consultation porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour les unités centrales de production, nécessaires à la fabrication des repas pour la restauration collective municipale en sites scolaires et dans les structures d'accueil

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2023-03-31. L'appel d'offres a été publié le 2023-02-27.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Commune les sables d olonne

Qu'est-ce que c'est ?

• Filets de poisson › Filets de poisson frais
• Herbes et épices › Herbes
• Légumes en conserve et/ou en boîte › Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire
• Légumes transformés › Légumes frais ou congelés
• Légumes, fruits et noix › Fruits et fruits à coque
• Petits animaux › Lapins
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires transformés › Épicerie fine
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits laitiers
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Viande de porc
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
• Volaille fraîche › Canards
• Volaille fraîche › Dindes
• Volaille fraîche › Poulets

Où ?

• Pays de la Loire › Vendée

Historique des marchés publics

Date	Document
2023-02-27	Avis de marché
2023-06-13	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2023-02-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers
Numéro de référence: 2023V013
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits laitiers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Produits laitiers 📦
Œufs 📦
Filets de poisson frais 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de veau 📦
Viande d'agneau 📦
Viande de porc 📦
Charcuterie 📦
Lapins 📦
Produits surgelés 📦
Légumes frais ou congelés 📦
Fruits et fruits à coque 📦
Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire 📦
Épicerie fine 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Vendée 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: commune les sables d olonne
Adresse postale: 21 place du Poilu de France
Code postal: 85118
Commune postale: Les Sables D'Olonne
Contact
Adresse Internet: https://www.lessablesdolonne.fr/ 🌏
Courrier électronique: commande.publique@lessablesdolonne.fr 📧
Téléphone: +33 251231600 📞
URL des documents: https://www.marches-securises.fr/ 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-securises.fr/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-02-27 📅
Date limite de soumission: 2023-03-31 📅
Date de publication: 2023-03-03 📅
Date de début: 2023-07-01 📅
Date de fin: 2023-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 045-128086
Numéro JO-S: 45
Informations complémentaires
les offres peuvent uniquement être remises électroniquement

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 4 099 765 EUR 💰
Intitulé du lot: produits laitiers
Numéro du lot: 1
Brève description: produits laitiers
Valeur estimée hors TVA: 314 500 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 1 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: produits laitiers bio
Numéro du lot: 2
Brève description: produits laitiers bio
Valeur estimée hors TVA: 157 250 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 2 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: ovo-Produits
Numéro du lot: 3
Brève description: ovo-Produits
Valeur estimée hors TVA: 17 760 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 3 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: ovo-Produits bio
Numéro du lot: 4
Brève description: ovo-Produits bio
Description des renouvellements: le lot 4 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: produits de la mer frais
Numéro du lot: 5
Brève description: produits de la mer frais
Valeur estimée hors TVA: 245 495 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 5 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: viande fraîche de bouf, veau
Numéro du lot: 6
Brève description: viande fraîche de bouf, veau
Valeur estimée hors TVA: 140 600 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 6 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: viande fraîche de bouf, veau bio
Numéro du lot: 7
Brève description: viande fraîche de bouf, veau bio
Description des renouvellements: le lot 7 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: viande fraîche ovine bio et non bio
Numéro du lot: 8
Brève description: viande fraîche ovine bio et non bio
Valeur estimée hors TVA: 74 000 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 8 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: viande fraîche de porc
Numéro du lot: 9
Brève description: viande fraîche de porc
Valeur estimée hors TVA: 211 000 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 9 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: viande fraîche de porc bio
Numéro du lot: 10
Brève description: viande fraîche de porc bio
Description des renouvellements: le lot 10 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: charcuterie
Numéro du lot: 11
Brève description: charcuterie
Description des renouvellements: le lot 11 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: charcuterie bio
Numéro du lot: 12
Brève description: charcuterie bio
Description des renouvellements: le lot 12 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: volailles fraîches (poulet, pintade, dinde, canard et lapin)
Numéro du lot: 13
Brève description: volailles fraîches (poulet, pintade, dinde, canard et lapin)
Valeur estimée hors TVA: 316 500 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 13 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: volailles fraîches (poulet, pintade, dinde, canard et lapin) bio
Numéro du lot: 14
Brève description: volailles fraîches (poulet, pintade, dinde, canard et lapin) bio
Valeur estimée hors TVA: 281 200 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 14 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: produits surgelés
Numéro du lot: 15
Brève description: produits surgelés
Valeur estimée hors TVA: 425 500 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 15 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: produits surgelés bio
Numéro du lot: 16
Brève description: produits surgelés bio
Valeur estimée hors TVA: 246 050 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 16 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: légumes frais et herbes aromatiques
Numéro du lot: 17
Brève description: légumes frais et herbes aromatiques
Valeur estimée hors TVA: 323 750 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 17 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: légumes frais et herbes aromatiques bio
Numéro du lot: 18
Brève description: légumes frais et herbes aromatiques bio
Valeur estimée hors TVA: 129 500 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 18 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: fruits frais
Numéro du lot: 19
Brève description: fruits frais
Valeur estimée hors TVA: 105 450 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 19 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: fruits frais bio
Numéro du lot: 20
Brève description: fruits frais bio
Valeur estimée hors TVA: 35 150 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 20 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: légumes, fruits 4ème et 5ème gammes
Numéro du lot: 21
Brève description: légumes, fruits 4ème et 5ème gammes
Description des renouvellements: le lot 21 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: légumes, fruits 4ème et 5ème gammes bio
Numéro du lot: 22
Brève description: légumes, fruits 4ème et 5ème gammes bio
Description des renouvellements: le lot 22 comporte trois reconductions
Intitulé du lot: épicerie bio et non bio
Numéro du lot: 23
Brève description: épicerie bio et non bio
Valeur estimée hors TVA: 351 500 EUR 💰
Description des renouvellements: le lot 23 comporte trois reconductions
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: ville des Sables d'olonne

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

chaque candidat doit justifier qu'il n'entre dans aucun cas d'interdiction de soumissionner. Pour cela, il peut utiliser le formulaire Dc1 jour du Code de la commande publique entré en vigueur le 1er avril 2019 ou bien joindre une attestation sur l'honneur datée de moins de trois mois.il peut également utiliser le formulaire Dc2 pour justifier de ses capacités économique et financière.enfin, il peut remettre sa candidature sous forme d'un document unique de marché européen (Dume), en lieu et place des formulaires Dc1 et Dc2. En cas de groupement d'opérateurs économiques, chacun des membres du groupement fournira un formulaire DUME complété

Situation économique et financière:

1. Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles

Capacité technique et professionnelle:

1. Uniquement pour lot 6, lot 7, lot 8, lot 9, lot 10, lot 11, lot 12, lot 13, lot 14, lot 15, lot 16, lot 17, lot 18, lot 19, lot 20, lot 23: Liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire.2. Indication des systèmes de gestion et de suivi de la chaîne d'approvisionnement que le candidat pourra mettre en oeuvre lors de l'exécution du contrat

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2023-06-29 📅
Date d'ouverture des offres: 2023-03-31 📅
Heure d'ouverture des offres: 13:30
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité de l'offre
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 45

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr/ 🌏
URL des documents: https://www.marches-securises.fr/ 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: ville des Sables d'olonne
Numéro d'enregistrement national: 20008213900011
Point de contact: virginie.quintin@lessablesdolonne.fr
Téléphone: +33 251238809 📞
Courrier électronique: virginie.quintin@lessablesdolonne.fr 📧
Pays: Vendée 🏙️

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'ile Gloriette
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240994600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://www.nantes.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges
Adresse postale: 22 mail Pablo Picasso
Code postal: 44042
Téléphone: +33 253467902 📞
Courrier électronique: paysdl.ccira@dreets.gouv.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2023/S 045-128086 (2023-02-27)

Avis d'attribution de marché (2023-06-13)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective
Valeur totale du marché: 4 099 765 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-06-13 📅
Date de publication: 2023-06-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 115-361062
Se réfère à l'avis: 2023/S 045-128086
Numéro JO-S: 115

Procédure
Critères d'attribution
Prix (pondération): 45

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2023-06-02 📅
Nom: passion froid ouest
Commune postale: Benet
Pays: France 🇫🇷
Vendée 🏙️
Valeur totale du marché: 314 500 EUR 💰
157 250 EUR 💰
17 760 EUR 💰
Nom: terreazur44
Commune postale: Reze
Pays: Pays de la Loire 🏙️
Valeur totale du marché: 245 495 EUR 💰
Nom: archambaud
Commune postale: Saint-Martin-des-Noyers
Valeur totale du marché: 140 600 EUR 💰
74 000 EUR 💰
211 000 EUR 💰
316 500 EUR 💰
281 200 EUR 💰
425 500 EUR 💰
246 050 EUR 💰
Nom: devaud
Commune postale: La Roche-sur-Yon
Valeur totale du marché: 323 750 EUR 💰
Nom: province bio
Valeur totale du marché: 129 500 EUR 💰
105 450 EUR 💰
35 150 EUR 💰
Nom: episaveurs
Commune postale: Joue-les-Tours
Pays: Indre-et-Loire 🏙️
Valeur totale du marché: 351 500 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
3
2
4
Source: OJS 2023/S 115-361062 (2023-06-13)

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