prestations de traiteurs pour la Métropole de Lyon (4 lots)

Métropole de Lyon

le marché a pour objet les prestations de traiteurs pour les services de la Métropole de Lyon en diverses occasions telles que réceptions protocolaires, événements internes ou externes, séminaires, réunions publiques, déjeuners de travail, inaugurations

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-07-20. L'appel d'offres a été publié le 2022-06-14.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• grap - groupement Regional Alimentaire De Proximite
• Le Moulin
• Prestal SARL

Qui ?

• Métropole de Lyon

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services traiteur

Où ?

• Rhône-Alpes › Rhône

Historique des marchés publics

Date	Document
2022-06-14	Avis de marché
2022-07-08	Informations complémentaires
2023-02-03	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2022-06-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 2022dgdpiaf09
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: metropole de lyon
Adresse postale: 20 rue du Lac, Cs 33569
Code postal: 69505
Commune postale: Lyon
Contact
Adresse Internet: http://www.grandlyon.com 🌏
Courrier électronique: federal-marche@grandlyon.com 📧
URL des documents: http://marchespublics.grandlyon.com 🌏
URL pour la participation: http://marchespublics.grandlyon.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-06-14 📅
Date limite de soumission: 2022-07-20 📅
Date de publication: 2022-06-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 116-326650
Numéro JO-S: 116
Informations complémentaires

le lot 1 - prestations de traiteurs à vocation protocolaire est multi-attributaires (4).Le marché est conclu pour un montant minimum de 500 000 euro(s) ht et un montant de 1 000 000 euro(s) ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 5 800 000 EUR 💰
Intitulé du lot: prestations de traiteurs à vocation protocolaire
Numéro du lot: 1
Brève description:

ce lot concerne des prestation de services de traiteur, à vocation protocolaire, (hors petites collations) et comprend les prestations de type petits déjeuners, goûters, repas nomades, plateaux-repas, cocktails, buffets, déjeuners, dîners servis lors de cérémonies, manifestations ou repas officiels

Valeur estimée hors TVA: 2 000 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 24 mois
Description des renouvellements:

le marché est conclu pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 années

Informations complémentaires:

Intitulé du lot: petites collations
Numéro du lot: 2
Brève description:

ce lot concerne des prestations de service adapté de petites collations pour des temps conviviaux organisés ponctuellement par les services du Grand Lyon

Valeur estimée hors TVA: 500 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

le lot no2 - petites collations - est un marché réservé en application de l'article L2113-12 du Ccp(Cf dossier de consultation des entreprises).Il est conclu pour un montant minimum de 30 000 euro(s) ht et un montant de 250 000 euro(s) ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Intitulé du lot: cocktails, buffets, dîners et déjeuners
Numéro du lot: 3
Brève description:

ce lot concerne des prestations de services de traiteur pour les cocktails, buffets, dîners et déjeuners, hors repas à vocation protocolaire

Valeur estimée hors TVA: 1 300 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

le marché est conclu pour un montant minimum de 250 000 euros hors taxes et un montant de 650 000 euros hors taxes sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Intitulé du lot: petits déjeuners, goûters, repas nomades, plateaux repas
Numéro du lot: 4
Brève description:

ce lot concerne des prestations de services de traiteur pour les petits déjeuners, goûters, repas nomades et plateaux-repas hors repas à vocation protocolaire

Informations complémentaires:

le marché est conclu pour un montant minimum de 500 000 euros hors taxes et un montant de 1 000 000 euros hors taxes sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

pour Tous Les Lots (1, 2, 3 & 4) :- la lettre de candidature (imprimé Dc1) ou document équivalent permettant d'identifier le candidat ou chaque membre du groupement si le candidat est un groupement d'opérateurs économiques.- Une déclaration sur l'honneur pour justifier que l'opérateur n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner aux marchés publics prévus aux articles L.2141-1 à L.2141-5 et L.2141-7 à L.2141-11 Ccp (si l'imprimé Dc1 n'est pas utilisé), est en règle au regard des articles L.5212-1 à L.5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés (modèle Métropole joint au dossier de consultation) lorsqu'il y est assujetti.Précisions : - si le candidat fournit l'imprimé Dc1, il doit en plus fournir l'attestation sur l'honneur relative au respect des dispositions du code du travail ci-dessus, ou utiliser le modèle Métropole joint au dossier de consultation qui vaut pour les interdictions de soumissionner et pour le respect des articles L.5212-1 à L.5212-11 du code du travail. Le respect des obligations d'emploi des travailleurs handicapés s'applique à tout employeur, occupant au moins vingt salariés, y compris les établissements publics industriels et commerciaux (art.l.5212-1 code du travail). - Si le candidat est un groupement d'opérateurs économiques, chaque membre du groupement doit fournir une déclaration sur l'honneur.- le candidat doit informer sans délai l'acheteur de tout changement en cours de procédure, de sa situation au regard des articles L.2141-1 à L.2141-5 et L.2141-7 à L.2141-11 Ccp

Situation économique et financière:

pour Tous Les Lots (1, 2, 3 & 4) : Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur ; Niveau minimum spécifique requis : aucune exigence particulière demandée

Capacité technique et professionnelle:

pour Tous Les Lots (1, 2, 3 & 4) : Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau minimum spécifique requis : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents.Pour Le Lot 2 (marché réservé au sens de L.2113-12 à L.2113-14 et R.2113-7 du Ccp) : Lorsque les opérateurs économiques ont besoin d'une autorisation spécifique ou doivent être membres d'une organisation spécifique pour pouvoir fournir, dans leur pays d'origine, le service concerné, l'acheteur peut leur demander de prouver qu'ils possèdent cette autorisation ou qu'ils appartiennent à cette organisation ; Niveau minimum spécifique requis : Agrément de l'autorité administrative (Ars ou Direccte pour le secteur adapté) ou équivalent

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

le lot 2 est un marché réservé en application de l'article L2113-12 du Ccp à des entreprises adaptées mentionnées à l'article L. 5213-13 du code du travail, à des établissements et services d'aide par le travail mentionnés à l'article L. 344-2 du code de l'action sociale et des familles ainsi qu'à des structures équivalentes, lorsqu'ils emploient une proportion minimale, fixée par voie réglementaire, de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs déficiences ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales.Les lots 3 et 4 comportent des conditions d'exécution relatives aux domaines du social et de l'emploi détaillés à l'article 16.1 du Cahier des Clauses Administratives Particulières (Ccap).Financement : ressources propres de l'acheteur .- Paiement : par virement administratif selon les règles de la comptabilité publique française, dans un délai maximum de 30 jours.- Prix révisable.- Avances.- Acomptes

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 8 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-07-21 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Lieu: 20, rue du Lac 69003 Lyon
Informations complémentaires: la ou les représentants du pouvoir adjudicateur
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits proposés par le candidat
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Qualité environnementale et durable
Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 20004697700019
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics.grandlyon.com 🌏
URL des documents: http://marchespublics.grandlyon.com 🌏

Référence
Informations complémentaires

les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://marchespublics.grandlyon.com -précisions sur les conditions de remise des offres/candidatures, sur les capacites, sur les conditions D'Obtention du dce et les criteres de selection des offres : Voir règlement de la consultation.Precisions sur le nombre D'Operateurs pour chaque lots : Le lot 1 est multi-attributaires (4 attributaires) et les lots 2, 3, et 4 sont mono-attributaires

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 478141010 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Fax: +33 478141065 📠
Adresse Internet: http://www.telerecours.fr 🌏
Source: OJS 2022/S 116-326650 (2022-06-14)

Informations complémentaires (2022-07-08)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-07-08 📅
Date de publication: 2022-07-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 133-380699
Se réfère à l'avis: 2022/S 116-326650
Numéro JO-S: 133
Source: OJS 2022/S 133-380699 (2022-07-08)

Avis d'attribution de marché (2023-02-03)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3 800 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-02-03 📅
Date de publication: 2023-02-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 028-080774
Numéro JO-S: 28

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-12-15 📅
Nom: prestal Sarl
Adresse postale: 10 Rue Louis Duclos
Commune postale: Vaulx-en-Velin
Code postal: 69120
Pays: France 🇫🇷
Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 500 000 EUR 💰
Nom: grap - groupement Regional Alimentaire De Proximite
Adresse postale: 3 Gr Des Feuillants
Commune postale: Lyon 1er
Code postal: 69001
Valeur totale du marché: 1 300 000 EUR 💰
Nom: le Moulin
Adresse postale: 49 Av Des Freres Lumiere
Commune postale: Lyon 8eme
Code postal: 69008
Valeur totale du marché: 2 000 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
5

Référence
Informations complémentaires

précision sur titulaire du lot no3 : Groupement Grap-Collectif Tress/Fenotte/Les Dames De La CantineInformations complémentaires :Les marchés sont conclus pour une durée ferme de 2 années, reconductible de façon tacite 1 fois 2 année.Le lot 2 est un marché réservé en application de l'article L2113-12 du Ccp.Il est conclu pour un montant minimum de 30 000 euros Ht et un montant de 250 000 euros Ht sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction.Le lot 3 est conclu pour un montant minimum de 250 000 euros hors taxes et un montant de 650 000 euros hors taxes sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction.Le lot 4 est conclu pour un montant minimum de 500 000 euros hors taxes et un montant de 1 000 000 euros hors taxes sur la période ferme. Les montants relatifs à la période ferme sont identiques pour la période de reconduction

Source: OJS 2023/S 028-080774 (2023-02-03)

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