Objet Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de restauration collective pour la ville de Nogent-Sur-Seine
2022-66300F”
Produits/services: Services de restauration scolaire📦
Brève description: prestations de restauration collective pour la ville de Nogent-Sur-Seine
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Lieu d'exécution: Aube🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: nogent-Sur-Seine
Description du marché:
“prestations de restauration collective intégrant la fourniture de denrées alimentaires favorisant le développement durable dans laquelle sera exécuté le...”
Description du marché
prestations de restauration collective intégrant la fourniture de denrées alimentaires favorisant le développement durable dans laquelle sera exécuté le repas du déjeuner à la cuisine centrale de Nogent-Sur-Seine. Le restaurant scolaire produit des repas pour les enfants " maternels ", les enfants " élémentaires ", les adolescents et des adultes. Ces prestations comprennent :- l'Affectation d'un cuisinier chef-gérant à temps plein, d'une assistante administrative à raison de 20h/semaine qui demeureront salariés du prestataire et le suivi par un chef de secteur assurant à minima un passage par semaine ;- la confection sur place, à la cuisine centrale, des repas des enfants scolarisés à Nogent-Sur-Seine, et des collectivités dont la ville est prestataire ainsi que les adultes susceptibles de fréquenter les restaurants scolaires ;- l'Approvisionnement s'y rapportant ;- l'Élaboration des menus, avec l'appui d'un (e) diététicien (ne) diplômé (e) d'etat, salarié (e) du titulaire ;- le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;- l'Animation de certains temps de repas ;- l'Encadrement et le management du personnel communal dédié à la cuisine et à la surveillance des salles ;- la formation du personnel du titulaire et la formation du personnel communal (formation minimum 1 fois/an) ;- l'Organisation et le suivi du service de restauration en général à partir des moyens en place ;- la mise en place d'une démarche de progrès tout au long du marché avec une évaluation par le biais d'enquêtes de satisfaction et la production de bilan.Le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un an (du 1er septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31 août 2026. Variante non autorisée. Reprise de personnel : se référer aux documents de la consultation. Visite sur place obligatoire le 7 mars 2022 à 15h30
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un...”
Description des renouvellements
le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un an (du 1er septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31 août 2026
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-03-23
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2022-03-23
15:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un...”
Délai estimé pour la publication d'autres avis
le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un an (du 1er septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31 août 2026
“la procédure est entièrement dématérialisée. Les candidats devront obligatoirement télécharger le dossier de consultation et déposer leurs offres à...”
la procédure est entièrement dématérialisée. Les candidats devront obligatoirement télécharger le dossier de consultation et déposer leurs offres à l'adresse url suivante : www.xmarches.fr
Afficher plus Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Châlons-En-Champagne
Adresse postale: 25 rue du Lycée
Commune postale: Châlons-en-Champagne
Code postal: 51000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0326668687📞
Courrier électronique: greffe.ta-chalons@juradm.fr📧 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: comité consultatif interrégional de règlement amiable
Adresse postale: 1 rue du Préfet Claude Erignac
Commune postale: Nancy Cedex
Code postal: 54038
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0383342771📞 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Châlons-En-Champagne
Adresse postale: 25 rue du Lycée
Commune postale: Châlons-en-Champagne
Code postal: 51000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0326668687📞
Courrier électronique: greffe.ta-chalons@juradm.fr📧
Source: OJS 2022/S 035-089623 (2022-02-15)
Avis d'attribution de marché (2022-05-11) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Mairie de nogent-sur-seine
Adresse postale: 27 Grande rue Saint Laurent
Commune postale: Nogent-sur-seine
Téléphone: +33 325216994📞
Courrier électronique: commande.publique@nogentsurseine.fr📧
Fax: +33 325216987 📠
Adresse du profil d'acheteur: www.xmarches.fr🌏
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de restauration collective pour la ville de Nogent-sur-Seine
2022-61300F”
Brève description:
“Prestations de restauration collective intégrant la fourniture de denrées alimentaires favorisant le développement durable dans laquelle sera exécuté le...”
Brève description
Prestations de restauration collective intégrant la fourniture de denrées alimentaires favorisant le développement durable dans laquelle sera exécuté le repas du déjeuner à la cuisine centrale de Nogent-sur-Seine. Le restaurant scolaire produit des repas pour les enfants « maternels », les enfants « élémentaires », les adolescents et des adultes.
Le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un an (du 1er septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31 août 2026. Variante non autorisée.
Afficher plus
Code devise: EUR 💰
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus basse): 2.30
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus élevée): 3.15
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Nogent-sur-Seine
Description du marché:
“restations de restauration collective intégrant la fourniture de denrées alimentaires favorisant le développement durable dans laquelle sera exécuté le...”
Description du marché
restations de restauration collective intégrant la fourniture de denrées alimentaires favorisant le développement durable dans laquelle sera exécuté le repas du déjeuner à la cuisine centrale de Nogent-sur-Seine. Le restaurant scolaire produit des repas pour les enfants « maternels », les enfants « élémentaires », les adolescents et des adultes.
Le présent marché débutera à compter du 1er septembre 2022 jusqu'au 31 août 2023. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois expressément pour une période d'un an (du 1er septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31 août 2026. Variante non autorisée.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût (nom): prix unitaire des prestations
Critère de coût (pondération): 40
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 035-089623
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2022-66300F
Titre: Prestations de restauration collective
Date de conclusion du contrat: 2022-05-06 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 3
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'États non membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Api restauration
Numéro d'enregistrement national: 47718101000729
Commune postale: Torvilliers
Code postal: 10440
Pays: France 🇫🇷
Région: Aube🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 2.55
Offre la plus élevée: 3.05
“Adresse à laquelle le marché est consultable : Mairie de Nogent-sur-Seine - 27 grande rue Saint-Laurent - 10400 Nogent-sur-Seine
Le marché est consultable...”
Adresse à laquelle le marché est consultable : Mairie de Nogent-sur-Seine - 27 grande rue Saint-Laurent - 10400 Nogent-sur-Seine
Le marché est consultable dans le respect des secrets protégés par la loi.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal Administratif de Châlons en Champagne
Adresse postale: 25, rue du Lycée
Commune postale: Châlons en Champagne
Fax: +33 0326210187 📠 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité Consultatif Interrégional de règlement amiable
Adresse postale: 1, rue du Préfet Claude Erignac
Commune postale: Nancy cedex
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal Administratif de Châlons en Champagne
Adresse postale: 25, rue du Lycée
Commune postale: Châlons en Champagne
Fax: +33 0326210187 📠
Source: OJS 2022/S 094-260358 (2022-05-11)
Avis d'attribution de marché (2022-05-23) Objet Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 7 800 000 💰
Critères d'attribution
Prix (pondération): 40
Attribution du marché
Titre: prestations de restauration collective
Nom et adresse du contractant
Nom: api restauration
Adresse postale: zi rue Jean Colas
Commune postale: Torvilliers
URL: http://www.api-restauration.com🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 780 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 780 000 💰
Source: OJS 2022/S 102-285564 (2022-05-23)