les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Cette consultation bénéficie du Service Dume.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur
http://achat.maregionsud.fr -Le présent accord-cadre concerne la fourniture et la livraison de produits laitiers et la réalisation de prestations accessoires au profit des adhérents de la centrale d'achat régionale afin de promouvoir une alimentation durable et de qualité. Conformément à la loi EGALIM, approuvée en 2018, les produits visés sont issus de de filières durables, favorisant les performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture. Il est souhaité qu'ils disposent de signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine et/ou de mentions valorisantes, une équivalence pouvant être démontrée par le candidat.Criteres:le prix : 40 %L'Analyse du prix desprestations portera sur l'examen du montant HT de chaque DQE selon la formule suivante :Note candidat = (offre la moins disante / offre du candidat) x 40en cas d'offre jugée anormalement basse, et si le caractère anormalement bas est établi, le maître d'ouvrage aura la faculté de se faire communiquer les précisions jugées utiles lors de l'examen des offres et si le caractère est établi l'offre sera rejetée.La valeur technique : 50 %Critère 1 : Qualité des produits jugée par la commission de dégustation : 30 %La qualité des produits est jugée à partir des sous-critères suivants : texture en bouche, goût, acidité pour les produits natures non sucrés, arôme ou confiture pour les produits aromatisés ou avec confiture.La qualité des produits est jugée selon une échelle d'évaluation de 1 à 5 dont le détail est précisé dans le document annexé au RC (Grille de commission de dégustation).La somme des notes attribuées par le jury pour chaque sous-critère constituera la note de l'échantillon et sera ramenée à la pondération affectée.Critère 2 : Pertinence des actions à l'attention de chefs de cuisine ou responsables de restauration participant à la promotion de l'alimentation durable : 10 %Critère 3 : Produits proposés au BPU détenant un label, une mention valorisante ou une certification HVE niveau 3, autres que ceux exigés par le pouvoir adjudicateur dans le CCTP : 10 %Lors de l'analyse des offres, 1 point sera attribué pour chaque produit disposant d'un label, d'une mention valorisante ou d'une certification HVE niveau 3. L'Analyse du critère se fera selon la formule suivante :Note candidat = (nbre de points de l'offre / nbre de points le plus élevé des offres) x 10 %Le développement durable : 10 %Critère 1 : Solutions visant à la réduction des emballages et des conditionnements, solutions visant à l'amélioration de la qualité environnementale des contenants ou de leur recyclabilité : 5 %Critère 2 : Implication dans la structuration de filières agricoles durables : 5 %Commission de dégustation et Echantillons :Ils devront être déposés par les candidats le 21 mars 2022 à l'adresse suivante de 6 h 30 à 10 h 30, une preuve de dépôt leur sera remis par la Région :Lycée Georges Duby130 rue Georges Duby13080 Aix-En-ProvenceLes échantillons seront conservés selon les procédures en vigueur, dans le respect des protocoles d'hygiène et sanitaire. La commission de dégustation se déroulera le 23 mars 2022, au sein du lycée Georges Duby.Les candidats doivent remettre à la commission de dégustation :-Les échantillons précisés à l'article 3 du présent RC, dans un emballage approprié, comportant l'étiquetage conforme à la réglementation et permettant d'attester la traçabilité,-les préconisations éventuelles en matière de stockage des échantillons,-les fiches techniques relatives aux échantillons