fourniture de denrées alimentaires pour cuisine centrale engagée dans une démarche de développement durable

Ville d'Aixe sur Vienne

la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'aixe-sur-vienne.
a titre indicatif, la cuisine centrale fournit en moyenne 545 repas par jour.
La cuisine centrale est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable visant à assurer la qualité nutritionnelle des repas servis, ainsi que la réduction et la valorisation des déchets issus de la restauration scolaire.
La démarche de la collectivité est confortée par les obligations issues de la loi Egalim.
Par conséquent, la collectivité attend de ses fournisseurs une offre renouvelée en produits de qualité, privilégiant les produits bénéficiant de signes officiels de qualité ou issus du commerce équitable

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-09-12. L'appel d'offres a été publié le 2022-06-30.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2022-06-30 Avis de marché
2022-12-23 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2022-06-30)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: ville d'aixe sur Vienne
Adresse postale: 44 avenue du Président Wilson
Commune postale: Aixe-sur-Vienne
Code postal: 87700
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 555707708 📞
Courrier électronique: m-savignat@mairie-aixesurvienne.fr 📧
Fax: +33 555704300 📠
Région: Haute-Vienne 🏙️
URL: https://www.mairie-aixesurvienne.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://mairie-aixesurvienne.e-marchespublics.com 🌏
Communication
URL des documents: https://mairie-aixesurvienne.e-marchespublics.com 🌏
URL de participation: https://mairie-aixesurvienne.e-marchespublics.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture de denrées alimentaires pour cuisine centrale engagée dans une démarche de développement durable”
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'aixe-sur-vienne. a titre indicatif, la cuisine...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits surgelés compris produits surgelés biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 01
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution: Haute-Vienne 🏙️
Description du marché:
“marché no2022-9512600673-00. Montant minimum annuel : 20000 euros HT ; montant maximum annuel : 40000 euros (H.T.).”
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2023-01-01 📅
Date de fin: 2023-12-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“le marché est reconductible deux fois, chaque année civile, après décision expresse de la Commune d'aixe-sur-vienne. Sa durée, reconductions comprises, ne...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viande de porc fraîche label rouge
Titre
Numéro d'identification du lot: 02
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600674-00. Montant minimum annuel : 2500 euros HT ; montant maximum annuel : 8000 euros (H.T.).”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: volailles fraîches compris label rouge et dérivés
Titre
Numéro d'identification du lot: 03
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Produits/services supplémentaires: Produits à base de volaille 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600675-00. Montant minimum annuel : 15000 euros HT ; montant maximum annuel : 30000 euros (H.T.).”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viandes de boeuf et de veau fraîches label rouge
Titre
Numéro d'identification du lot: 04
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600676-00. Montant minimum annuel : 10000 euros HT ; montant maximum annuel : 25000 euros (H.T.).”

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viandes de boucherie fraîches (boeuf, veau, agneau)
Titre
Numéro d'identification du lot: 05
Description
Description du marché:
“marché no2022-9512600677-00. Montant minimum annuel : 8000 euros HT ; montant maximum annuel : 25000 euros (H.T.).”

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viande de porc fraîche, charcuteries, produits traiteur
Titre
Numéro d'identification du lot: 06
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600678-00. Montant minimum annuel : 8000 euros HT ; montant maximum annuel : 20000 euros (H.T.).”

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: poissons frais et dérivés
Titre
Numéro d'identification du lot: 07
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson préparé et conserves de poisson 📦
Produits/services supplémentaires: Filets de poisson 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600679-00. Montant minimum annuel : 10000 euros HT ; montant maximum annuel : 25000 euros (H.T.).”

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 08
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600680-00. Montant minimum annuel : 15000 euros HT ; montant maximum annuel : 30000 euros (H.T.).”

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes frais biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 09
Description
Description du marché:
“marché no2022-9512600681-00. Montant minimum annuel : 20000 euros HT ; montant maximum annuel : 40000 euros (H.T.).”

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits frais aop / igp / label rouge
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché:
“marché no2022-9512600682-00. Montant minimum annuel : 1500 euros HT ; montant maximum annuel : 4000 euros (H.T.).”

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits laitiers et ovoproduits
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600683-00. Montant minimum annuel : 18000 euros HT ; montant maximum annuel : 30000 euros (H.T.).”

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits laitiers biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché:
“marché no2022-9512600684-00. Montant minimum annuel : 15000 euros HT ; montant maximum annuel : 30000 euros (H.T.).”

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: oeufs et ovoproduits biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché:
“marché no2022-9512600685-00. Montant minimum annuel : 3000 euros HT ; montant maximum annuel : 10000 euros (H.T.).”

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: epicerie et produits secs
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine 📦
Description du marché:
“marché no2022-9512600686-00. Montant minimum annuel : 15000 euros HT ; montant maximum annuel : 35000 euros (H.T.).”

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: epicerie et produits secs biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché:
“marché no2022-9512600687-00. Montant minimum annuel : 3000 euros HT ; montant maximum annuel : 15000 euros (H.T.).”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“- Déclaration d'identification auprès des services de l'état s'agissant des entreprises soumises aux mesures prévues par les règlements communautaires du...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“chiffre d'affaires global et chiffre d'affaires concernant les prestations auxquelles se réfère le marché, réalisés au cours des trois derniers exercices...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les...”    Afficher plus
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“la collectivité souhaite privilégier les "Circuits courts" dans l'exécution du marché, afin de répondre à ses exigences de qualité, de fraîcheur et de...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-09-12 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
L'offre doit être valable jusqu'à: 2023-01-01 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2022-10-05 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“le présent marché de fournitures est un accord-cadre, il s'exécute au fur et à mesure par émission de bons de commande, sans remise en concurrence préalable...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal Administatif de Limoges
Adresse postale: 1 cours Vergniaud
Commune postale: Limoges
Code postal: 87000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 555339155 📞
Fax: +33 555339160 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“- Référé pré-contractuel jusqu'à la signature du contrat (CJA articles L.551-1 et suivants) - référé contractuel (CJA articles L.551-13 et suivants) -...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal Administratif de Limoges
Adresse postale: 1 cours Vergniaud
Commune postale: Limoges
Code postal: 87000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 555339155 📞
Fax: +33 555339160 📠
Source: OJS 2022/S 127-360970 (2022-06-30)
Avis d'attribution de marché (2022-12-23)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'aixe-sur-vienne”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 101 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Délais
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Développement durable
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 30

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 127-360970

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600673-00
Numéro d'identification du lot: 01
Titre: produits surgelés compris produits surgelés biologiques
Date de conclusion du contrat: 2022-12-22 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: sysco france sas
Adresse postale: cs 30041
Commune postale: Dieppe Cedex
Code postal: 76201
Pays: France 🇫🇷
Région: Seine-Maritime 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 120 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600674-00
Numéro d'identification du lot: 02
Titre: viande de porc fraîche label rouge
Nom et adresse du contractant
Nom: socopa viandes
Adresse postale: route de Cosne
Commune postale: Villefranche D'Allier
Code postal: 03430
Région: Allier 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 24 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600675-00
Numéro d'identification du lot: 03
Titre: volailles fraîches compris label rouge et dérivés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: societe de distribution avicole
Adresse postale: zi de l'hermitage - bP 123
Commune postale: Ancenis Cedex
Code postal: 44154
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 90 000 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600676-00
Numéro d'identification du lot: 04
Titre: viandes de boeuf et de veau fraîches label rouge
Nom et adresse du contractant
Nom: c.v francis plainemaison
Adresse postale: 18 avenue de l'abattoir - bP 87
Commune postale: Limoges Cedex
Code postal: 87003
Région: Haute-Vienne 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 75 000 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600677-00
Numéro d'identification du lot: 05
Titre: viandes de boucherie fraîches (boeuf, veau, agneau)
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 75 000 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600678-00
Numéro d'identification du lot: 06
Titre: viande de porc fraîche, charcuterie, produits traiteur
Nom et adresse du contractant
Nom: ets badefort-solac
Adresse postale: za de la Geneste
Commune postale: Naves
Code postal: 19460
Région: Corrèze 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 60 000 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600679-00
Numéro d'identification du lot: 07
Titre: poissons frais et dérivés
Nom et adresse du contractant
Nom: terreazur aquitaine groupe POMONA
Adresse postale: 30 rue Paul Claudel - zI de Romanet
Commune postale: Limoges
Code postal: 87000
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 75 000 💰

8️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600680-00
Numéro d'identification du lot: 08
Titre: fruits et légumes frais
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 90 000 💰

9️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600681-00
Numéro d'identification du lot: 09
Titre: fruits et légumes frais biologiques
Nom et adresse du contractant
Nom: darcy estivin limoges
Adresse postale: 12 rue Berthie Albrecht
Code postal: 87280
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 120 000 💰

1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600682-00
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: fruits frais aop / igp / label rouge
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12 000 💰

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600683-00
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: produits laitiers et ovoproduits
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: guilmot-gaudais sas
Adresse postale: 16 rue Maryse Bastié - zA Océalim
Commune postale: Couzeix
Code postal: 87270
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 90 000 💰

1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600684-00
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: produits laitiers biologiques
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 16 avenue Maryse Bastié - zA Océalim
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 90 000 💰

1️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600685-00
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: oeufs et ovoproduits biologiques
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

1️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600686-00
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: epicerie et produits secs
Nom et adresse du contractant
Nom: pro a pro distribution sud sas
Adresse postale: zi Albasud - impasse de Grèce - bp600647
Commune postale: Montauban Cedex
Code postal: 82006
Région: Tarn-et-Garonne 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 105 000 💰

1️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 2022-9512600687-00
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: epicerie et produits secs biologiques
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: zi Albasud - impasse de Grèce - bP 600647
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 45 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“mise en ligne des documents de la consultation sur le profil d'acheteur et le site internet : 30 juin 2022. Modalités de consultation des marchés le cas...”    Afficher plus
Source: OJS 2022/S 250-729607 (2022-12-23)