achat de charcuteries et viandes fraiches pour la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon
Ville de Mâcon
achat de charcuteries et viandes fraiches pour la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2022-06-13. L'appel d'offres a été publié le 2022-05-10.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • bernard - groupe jean Floc'H
- • LDC Bourgogne
- • Passion froid groupe pomona bourgogne franche-comte
- • sobeval
- • Socopa Viandes
- • Sysco France
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Viande › Viande de porc
- • Viande bovine › Viande de veau
- • Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
- • Volaille fraîche › Dindes
- • Volaille fraîche › Poulets
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2022-05-10 | Avis de marché |
| 2022-05-17 | Informations complémentaires |
| 2022-08-17 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2022-05-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Numéro de référence: MACON_220510_CHARCUTERIES_VIANDES
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande 📦
Code CPV supplémentaire: Charcuterie 📦
Dindes 📦
Viande bovine 📦
Viande de veau 📦
Viande d'agneau 📦
Viande de porc 📦
Poulets 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Saône-et-Loire 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Mâcon
Adresse postale: hôtel de Ville - quai Lamartine
Code postal: 71018
Commune postale: Macon Cedex
Contact
Adresse Internet: https://www.macon.fr 🌏
Courrier électronique: concessionsmp@ville-macon.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_lWnjfWppQy 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_lWnjfWppQy 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-05-10 📅
Date limite de soumission: 2022-06-13 📅
Date de publication: 2022-05-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 093-253786
Numéro JO-S: 93
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 000 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 1 : Charcuteries diverses
Numéro du lot: 1
Brève description: lot 1 : Charcuteries diverses
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 47 mois
Description des renouvellements:
Numéro du lot: 2
Brève description: lot 2 : Viande fraiche de dinde et charcuteries de volailles
Valeur estimée hors TVA: 360 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 3 : Viande fraiche bovine de race charollaise R3
Numéro du lot: 3
Brève description: lot 3 : Viande fraiche bovine de race charollaise R3
Intitulé du lot: lot 4 : Viande fraiche de veau
Numéro du lot: 4
Brève description: lot 4 : Viande fraiche de veau
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 5 : Viande fraiche d'agneau
Numéro du lot: 5
Brève description: lot 5 : Viande fraiche d'agneau
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 6 : Viande fraiche de porc
Numéro du lot: 6
Brève description: lot 6 : Viande fraiche de porc
Informations complémentaires:
Numéro du lot: 7
Brève description: lot 7 : Poulet frais, autres volailles et lapins
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Conditions d'exécution du contrat:
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Nombre de participants à envisager: 2
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-06-13 📅
Heure d'ouverture des offres: 17:00
Informations complémentaires: la séance d'ouverture des plis n'est pas publique
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité nutritionnelle des produits (réduction des additifs alimentaires, de la teneur en sel sucre et matières grasses, présence de labels ...)
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Qualité de la logistique de livraison (fréquence de livraison, moyens de transport)
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Capacité d'approvisionnement direct
Prix (pondération): 60
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21710270600017
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_lWnjfWppQy 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: prochaine publication en mars 2026 environ
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Dijon
Adresse postale: 22, rue d'assas BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://dijon.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2022/S 093-253786 (2022-05-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Numéro de référence: MACON_220510_CHARCUTERIES_VIANDES
Brève description:
achat de charcuteries et viandes fraiches pour la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande 📦
Code CPV supplémentaire: Charcuterie 📦
Dindes 📦
Viande bovine 📦
Viande de veau 📦
Viande d'agneau 📦
Viande de porc 📦
Poulets 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Saône-et-Loire 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Mâcon
Adresse postale: hôtel de Ville - quai Lamartine
Code postal: 71018
Commune postale: Macon Cedex
Contact
Adresse Internet: https://www.macon.fr 🌏
Courrier électronique: concessionsmp@ville-macon.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_lWnjfWppQy 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_lWnjfWppQy 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-05-10 📅
Date limite de soumission: 2022-06-13 📅
Date de publication: 2022-05-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 093-253786
Numéro JO-S: 93
Informations complémentaires
accord-Cadre à bons de commandes multi-attributaire : 2 titulaires par lot seront retenus sous réserve d'un nombre suffisant d'offres. La valeur estimée indiquée est celle de la durée globale de l'accord-cadre
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 000 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 1 : Charcuteries diverses
Numéro du lot: 1
Brève description: lot 1 : Charcuteries diverses
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 47 mois
Description des renouvellements:
accord-Cadre passé pour une période initiale allant du 28 juillet 2022 (ou de sa date de notification si elle est postérieure) au 30 juin 2023. Il est reconductible pour trois périodes de reconduction de 12 mois
Informations complémentaires:
accord-Cadre à bons de commandes multi-attributaire : 2 titulaires par lot seront retenus sous réserve d'un nombre suffisant d'offres. La valeur estimée indiquée est celle de la durée globale de l'accord-cadre
Intitulé du lot: lot 2 : Viande fraiche de dinde et charcuteries de volailles
Numéro du lot: 2
Brève description: lot 2 : Viande fraiche de dinde et charcuteries de volailles
Valeur estimée hors TVA: 360 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 3 : Viande fraiche bovine de race charollaise R3
Numéro du lot: 3
Brève description: lot 3 : Viande fraiche bovine de race charollaise R3
Intitulé du lot: lot 4 : Viande fraiche de veau
Numéro du lot: 4
Brève description: lot 4 : Viande fraiche de veau
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 5 : Viande fraiche d'agneau
Numéro du lot: 5
Brève description: lot 5 : Viande fraiche d'agneau
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Intitulé du lot: lot 6 : Viande fraiche de porc
Numéro du lot: 6
Brève description: lot 6 : Viande fraiche de porc
Informations complémentaires:
accord-Cadre à bons de commande multi-attributaires : 2 titulaires par lot seront retenus sous réserve d'un nombre suffisant d'offres. La valeur estimée indiquée est celle de la durée globale de l'accord-cadre
Intitulé du lot: lot 7 : Poulet frais, autres volailles et lapins
Numéro du lot: 7
Brève description: lot 7 : Poulet frais, autres volailles et lapins
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner
Situation économique et financière:
déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles
Capacité technique et professionnelle:
liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
la Ville de Mâcon se réserve la possibilité de passer des commandes ponctuelles auprès de fournisseurs tiers à l'accord-cadre, commercialisant des produits issus de circuits de production ou de distribution alternatifs. Les commandes passées chez ces fournisseurs tiers seront au maximum d'une par trimestre
Afficher plus
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Nombre de participants à envisager: 2
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-06-13 📅
Heure d'ouverture des offres: 17:00
Informations complémentaires: la séance d'ouverture des plis n'est pas publique
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité nutritionnelle des produits (réduction des additifs alimentaires, de la teneur en sel sucre et matières grasses, présence de labels ...)
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Qualité de la logistique de livraison (fréquence de livraison, moyens de transport)
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Capacité d'approvisionnement direct
Prix (pondération): 60
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21710270600017
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_lWnjfWppQy 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: prochaine publication en mars 2026 environ
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Dijon
Adresse postale: 22, rue d'assas BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://dijon.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2022/S 093-253786 (2022-05-10)
Informations complémentaires (2022-05-17)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande de porc 📦
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-05-17 📅
Date de publication: 2022-05-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 098-269739
Se réfère à l'avis: 2022/S 093-253786
Numéro JO-S: 98
Source: OJS 2022/S 098-269739 (2022-05-17)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande de porc 📦
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-05-17 📅
Date de publication: 2022-05-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 098-269739
Se réfère à l'avis: 2022/S 093-253786
Numéro JO-S: 98
Source: OJS 2022/S 098-269739 (2022-05-17)
Avis d'attribution de marché (2022-08-17)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3 880 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-08-17 📅
Date de publication: 2022-08-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 160-456120
Numéro JO-S: 160
Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: cuisine centrale de la Ville de Mâcon
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-08-11 📅
Nom: bernard - groupe jean Floc'H
Numéro d'enregistrement national: 869 500 223 00019
Adresse postale: kerbéthune Moréac
Commune postale: Locminé
Code postal: 56500
Pays: France 🇫🇷
Morbihan 🏙️
Adresse Internet: https://www.jean-floch.com/fr 🌏
Valeur totale du marché: 600 000 EUR 💰
Nom: passion froid groupe pomona bourgogne franche-comte
Numéro d'enregistrement national: 552 044 992 01624
Adresse postale: za Excellence 2000 Rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevagny-Saint-Sauveur
Code postal: 21800
Pays: Côte-d’Or 🏙️
Adresse Internet: https://www.passionfroid.fr/ 🌏
Nom: ldc bourgogne
Numéro d'enregistrement national: 310 391 503 00029
Adresse postale: zi de Branges
Commune postale: Branges
Code postal: 71500
Pays: Saône-et-Loire 🏙️
Adresse Internet: https://www.ldc.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 360 000 EUR 💰
Nom: sysco france
Numéro d'enregistrement national: 316 807 015 01340
Adresse postale: 14 rue Gerty Archimède
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Pays: Paris 🏙️
Adresse Internet: https://sysco.fr/ 🌏
Nom: socopa viandes
Numéro d'enregistrement national: 508 513 785 00164
Adresse postale: les Abattoirs Route de Cosne
Commune postale: Villefranche D'Allier
Code postal: 03430
Pays: Allier 🏙️
Adresse Internet: https://www.socopa.fr/ 🌏
Nom: sobeval
Numéro d'enregistrement national: 317 707 057 00020
Adresse postale: zi avenue Louis Lescure
Commune postale: Boulazac Isle Manoire
Code postal: 24750
Pays: Dordogne 🏙️
Adresse Internet: https://www.sobeval.com 🌏
Valeur totale du marché: 180 000 EUR 💰
120 000 EUR 💰
200 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
2
Source: OJS 2022/S 160-456120 (2022-08-17)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3 880 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-08-17 📅
Date de publication: 2022-08-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 160-456120
Numéro JO-S: 160
Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: cuisine centrale de la Ville de Mâcon
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-08-11 📅
Nom: bernard - groupe jean Floc'H
Numéro d'enregistrement national: 869 500 223 00019
Adresse postale: kerbéthune Moréac
Commune postale: Locminé
Code postal: 56500
Pays: France 🇫🇷
Morbihan 🏙️
Adresse Internet: https://www.jean-floch.com/fr 🌏
Valeur totale du marché: 600 000 EUR 💰
Nom: passion froid groupe pomona bourgogne franche-comte
Numéro d'enregistrement national: 552 044 992 01624
Adresse postale: za Excellence 2000 Rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevagny-Saint-Sauveur
Code postal: 21800
Pays: Côte-d’Or 🏙️
Adresse Internet: https://www.passionfroid.fr/ 🌏
Nom: ldc bourgogne
Numéro d'enregistrement national: 310 391 503 00029
Adresse postale: zi de Branges
Commune postale: Branges
Code postal: 71500
Pays: Saône-et-Loire 🏙️
Adresse Internet: https://www.ldc.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 360 000 EUR 💰
Nom: sysco france
Numéro d'enregistrement national: 316 807 015 01340
Adresse postale: 14 rue Gerty Archimède
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Pays: Paris 🏙️
Adresse Internet: https://sysco.fr/ 🌏
Nom: socopa viandes
Numéro d'enregistrement national: 508 513 785 00164
Adresse postale: les Abattoirs Route de Cosne
Commune postale: Villefranche D'Allier
Code postal: 03430
Pays: Allier 🏙️
Adresse Internet: https://www.socopa.fr/ 🌏
Nom: sobeval
Numéro d'enregistrement national: 317 707 057 00020
Adresse postale: zi avenue Louis Lescure
Commune postale: Boulazac Isle Manoire
Code postal: 24750
Pays: Dordogne 🏙️
Adresse Internet: https://www.sobeval.com 🌏
Valeur totale du marché: 180 000 EUR 💰
120 000 EUR 💰
200 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
2
Source: OJS 2022/S 160-456120 (2022-08-17)
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