La présente consultation est un accord-cadre à bons de commande ayant pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de restauration municipale portant sur la fourniture, la livraison en liaison chaude ou froide et le contrôle de l'ensemble des denrées pour la fabrication, des repas destinés aux clientèles suivantes: scolaires, adultes et seniors.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-08-09.
L'appel d'offres a été publié le 2021-06-21.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Restauration scolaire et municipale
MP21-05
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail📦
Brève description:
“La présente consultation est un accord-cadre à bons de commande ayant pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de...”
Brève description
La présente consultation est un accord-cadre à bons de commande ayant pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de restauration municipale portant sur la fourniture, la livraison en liaison chaude ou froide et le contrôle de l'ensemble des denrées pour la fabrication, des repas destinés aux clientèles suivantes: scolaires, adultes et seniors.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail📦
Lieu d'exécution: Yvelines 🏙️
Description du marché: Restauration scolaire et municipale.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2021-10-01 📅
Date de fin: 2025-09-30 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre prendra effet à compter du 1.10.2021. Le présent accord-cadre est conclu pour une durée d'un an (1), renouvelable tacitement trois (3) fois,...”
Description des renouvellements
L'accord-cadre prendra effet à compter du 1.10.2021. Le présent accord-cadre est conclu pour une durée d'un an (1), renouvelable tacitement trois (3) fois, sans que cela ne puisse dépasser quatre ans, sauf dénonciation par l'un ou l'autre des parties contractantes, par lettre recommandée avec un préavis de trois mois.
Afficher plus Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“— option 1 obligatoire: en plus du repas végétarien proposé chaque semaine, la proportion de protéine animale sera abaissée par rapport aux recommandations...”
Description des options
— option 1 obligatoire: en plus du repas végétarien proposé chaque semaine, la proportion de protéine animale sera abaissée par rapport aux recommandations du GEMRCN sur les autres jours. Le candidat proposera alors des repas augmentés en protéines végétales. Il indiquera les grammages qu'il propose pour chaque public en protéine animale et en protéine végétale;
— option 2 obligatoire: mise à disposition de fontaine à eau et à eau gazeuse dans les restaurants du personnel et des seniors;
— option 3 obligatoire: mise à disposition de robots de mixage pour la préparation des repas petite-enfance dans la cuisine satellite de la crèche;
— option 4 obligatoire: fourniture des goûters tous les jours de la semaine en temps scolaire pour les enfants d'âge maternel et élémentaire;
— option 5 obligatoire: fabrication des plats de portage à domicile sans livraison;
— option 6 non obligatoire: le candidat proposera un réaménagement des restaurants scolaires en îlots;
— option 7 non obligatoire: le candidat proposera un réaménagement des cuisines satellites des écoles.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-08-09
23:55 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2021-08-10
11:00 📅
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
URL: http://versailles.tribunal-administratif.fr/🌏
Source: OJS 2021/S 121-319577 (2021-06-21)
Avis d'attribution de marché (2021-09-17) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: ville de Buc
Objet Champ d'application du marché
Titre: restauration scolaire et municipale
MP21-05
Brève description:
“la présente consultation est un accord-cadre à bons de commande ayant pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de...”
Brève description
la présente consultation est un accord-cadre à bons de commande ayant pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de restauration municipale portant sur la fourniture, la livraison en liaison chaude ou froide et le contrôle de l'ensemble des denrées pour la fabrication, des repas destinés aux clientèles suivantes : Scolaires, adultes et séniors
Afficher plus
Code devise: EUR 💰
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus basse): 500000
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus élevée): 800000
Description
Description du marché: restauration scolaire et municipale
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Performence en matière de développement durable
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 40
Informations sur les options
Description des options:
“option 1 obligatoire : En plus du repas végétarien proposé chaque semaine, la proportion de protéine animale sera abaissée par rapport aux recommandations...”
Description des options
option 1 obligatoire : En plus du repas végétarien proposé chaque semaine, la proportion de protéine animale sera abaissée par rapport aux recommandations du GEMRCN sur les autres jours. Le candidat proposera alors des repas augmentés en protéines végétales. Il indiquera les grammages qu'il propose pour chaque public en protéine animale et en protéine végétale.option 2 obligatoire : mise à disposition de fontaine à eau et à eau gazeuse dans les restaurants du personnel et des séniors.option 3 obligatoire : mise à disposition de robots de mixage pour la préparation des repas petite-enfance dans la cuisine satellite de la crèche.option 4 obligatoire : fourniture des goûters tous les jours de la semaine en temps scolaire pour les enfants d'âge maternel et élémentaire OPTION 5 obligatoire : fabrication des plats de portage à domicile sans livraison.option 6 non obligatoire : le candidat proposera un réaménagement des restaurants scolaires en îlotsoption 7 non obligatoire: le candidat proposera un réaménagement des cuisines satellites des écoles
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 121-319577
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: MP21-05
Titre: restauration scolaire et municipale
Date de conclusion du contrat: 2021-09-09 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: sogeres
Adresse postale: 30 Cours de l'ile Seguin
Commune postale: Boulogne Billancourt Cedex
Code postal: 92777
Pays: France 🇫🇷
Région: Yvelines 🏙️
URL: https://www.sogeres.fr/🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Source: OJS 2021/S 184-479531 (2021-09-17)