Restauration collective en production sur place

EHPAD Les Roches

Le présent accord-cadre a pour objet la restauration collective en production sur place pour l'EHPAD (Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes) Les Roches à Château-Guibert.
La prestation comprend notamment:
— la préparation sur place des repas, pour les résidents (midi et soir), le personnel (midi) et les visiteurs (midi);
— la mise à disposition du personnel nécessaire à la réalisation de la prestation, et en particulier un personnel d'encadrement;
— la fourniture des denrées alimentaires et boissons nécessaires à tous les repas et la gestion des approvisionnements;
— l'élaboration des menus;
— l'animation;
— la mise en place et le respect des règles de sécurité alimentaire.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-03-12. L'appel d'offres a été publié le 2021-02-08.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-02-08 Avis de marché
2021-05-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-02-08)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: EHPAD Les Roches
Adresse postale: lieu-dit Les Roches
Commune postale: Château-Guibert
Code postal: 85320
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: contact@ehpadlesroches.fr 📧
Région: Vendée 🏙️
URL: http://www.marches-securises.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
Communication
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: EHPAD Les Roches
Commune postale: Château-Guibert
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: contact@ehpadlesroches.fr 📧
Région: Vendée 🏙️
URL: http://www.marches-securises.fr 🌏
Communication
URL de participation: http://www.marches-securises.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective en production sur place
Produits/services: Services de préparation de repas 📦
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet la restauration collective en production sur place pour l'EHPAD (Établissement d'hébergement pour personnes âgées...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 900 000 💰

1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Lieu d'exécution: Vendée 🏙️
Description du marché:
“La prestation comprend notamment: — la préparation sur place des repas, pour les résidents (midi et soir), le personnel (midi) et les visiteurs (midi); — la...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60 %
Prix (pondération): 40 %
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 900 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Reconductible 1 (une) fois 1 (un) an, dans les conditions décrites au CCAP.
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées
Description
Informations complémentaires:
“Les sous-critères de la valeur technique et leurs pondérations sont décrits au règlement de consultation. Les prestations supplémentaires éventuelles...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus aux articles R. 2143-3 et R. 2143-6, R. 2143811 et R. 2143-12 du code...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet de l'accord- cadre, portant...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— références du candidat (présentation libre, datée et signée): présentation d'une liste des principaux services fournis au cours des trois dernières années...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-03-12 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-03-12 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Accord-cadre passé en procédure adaptée selon les articles L. 2123-1, R. 2123-1, R. 2123-4 et R. 2123-5 du code de la commande publique, en tant que contrat...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Commune postale: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges
Commune postale: Nantes
Code postal: 44042
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: paysdl.ccira@direccte.gouv.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: Coordonnées au point VI.4.1)
Commune postale: Nantes
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2021/S 030-073614 (2021-02-08)
Avis d'attribution de marché (2021-05-10)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: EHPAD les Roches
Adresse postale: lieu-dit les Roches
Commune postale: Chateau-Guibert

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet la restauration collective en production sur place pour l'EHPAD (Établissement d'hébergement pour personnes âgées...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 900 000 💰
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Château-Guibert.
Description du marché:
“La prestation comprend notamment: — la préparation sur place des repas, pour les résidents (midi et soir), le personnel (midi) et les visiteurs (midi); — la...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“Les sous-critères de la valeur technique et leurs pondérations sont décrits au règlement de consultation.”

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 030-073614

Attribution du marché

1️⃣
Titre: Restauration collective en production sur place
Date de conclusion du contrat: 2021-04-27 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Société Ansamble
Commune postale: Vannes
Pays: France 🇫🇷
Région: Morbihan 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 900 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 900 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Accord-cadre passé en procédure adaptée selon les articles L. 2123-1, R. 2123-1, R. 2123-4 et R. 2123-5 du code de la commande publique, en tant que contrat...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Nantes
Source: OJS 2021/S 093-244283 (2021-05-10)