Le marché a pour objet des prestations de traiteur événement réception pour le compte du département des Hauts-de-Seine. Le département organise régulièrement des événements, principalement sur le territoire des Hauts-de-Seine, nécessitant des prestations de restauration et de réceptions. Ces prestations sont à destination principalement du cabinet du président.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-05-25.
L'appel d'offres a été publié le 2021-04-22.
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de traiteur événement réception pour le compte du département des Hauts-de-Seine
2021_290”
Produits/services: Services traiteur📦
Brève description:
“Le marché a pour objet des prestations de traiteur événement réception pour le compte du département des Hauts-de-Seine. Le département organise...”
Brève description
Le marché a pour objet des prestations de traiteur événement réception pour le compte du département des Hauts-de-Seine. Le département organise régulièrement des événements, principalement sur le territoire des Hauts-de-Seine, nécessitant des prestations de restauration et de réceptions. Ces prestations sont à destination principalement du cabinet du président.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services traiteur📦
Produits/services supplémentaires: Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions📦
Lieu d'exécution: Hauts-de-Seine 🏙️
Lieu d'exécution: Yvelines 🏙️
Lieu d'exécution: Paris🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Principalement le département des Hauts-de-Seine (92), et ponctuellement le département des Yvelines (78) et Paris (75).”
Description du marché:
“Le titulaire propose les prestations suivantes, complétées d'un catalogue et/ou de tarifs publics:
— des menus déjeuners ou dîners;
— des cocktails;
— des...”
Description du marché
Le titulaire propose les prestations suivantes, complétées d'un catalogue et/ou de tarifs publics:
— des menus déjeuners ou dîners;
— des cocktails;
— des buffets dînatoire et campagnard;
— des petits déjeuners à la carte au vu du BPU;
— des plateaux-repas, panier-repas;
— des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Plusieurs familles de produits (menus, cocktails, buffet…) pourront être commandées pour un même événement. Toutes les propositions sont élaborées à partir de produits frais et de première qualité. Hors prescriptions spécifiques précisées ci-dessous, la gamme 1 est qualitativement supérieure à la gamme 2, elle est réalisée à partir de produits plus nobles. Le titulaire s'engage sur la qualité des produits pour chaque gamme dans le mémoire technique.
Afficher plus Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24
Informations complémentaires:
“— critère 1: le prix des prestations sur 30 points;
— critère 2: la valeur gustative sur 20 points;
— critère 3: valeur technique sur 17 points;
— critère...”
Informations complémentaires
— critère 1: le prix des prestations sur 30 points;
— critère 2: la valeur gustative sur 20 points;
— critère 3: valeur technique sur 17 points;
— critère 4: qualité alimentaire sur 28 points;
— critère 5: moyens mis en œuvre pour favoriser le développement durable sur 5 points.
L'ensemble des critère, sous-critères sont indiqués au règlement de la consultation.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“Conformément à l'article 4.1 du RC le candidat doit notamment justifier des certificats établis par des instituts ou services officiels chargés du contrôle...”
Liste et brève description des règles et critères
Conformément à l'article 4.1 du RC le candidat doit notamment justifier des certificats établis par des instituts ou services officiels chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques, notamment l'agrément sanitaire des établissements au titre du règlement (CE) nº 853/2004 du 29.4.2004 ou équivalents. L'ensemble des pièces réclamées et relatives aux candidature et aux offres sont intégralement renseignées au règlement de la consultation.
Afficher plus Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Les prestations devront être conformes aux stipulations du marché (les normes et spécifications techniques applicables étant celles en vigueur à la date du...”
Conditions d'exécution du contrat
Les prestations devront être conformes aux stipulations du marché (les normes et spécifications techniques applicables étant celles en vigueur à la date du marché). Pour l'ensemble des prestations objet du présent marché, le titulaire est soumis à une obligation de résultat et doit strictement respecter les délais, les prix et les niveaux de qualité prévus dans les documents contractuels régissant le présent marché. Les délais courent à compter de la réception du bon de commande signé dont le titulaire accuse réception. À défaut, le bon de commande est réputé reçu dans un délai de 24 heures. Dans cette hypothèse, le délai d'exécution court donc à compter de J+1. En cas de non-respect des délais, les pénalités prévues au Cahier des clauses administratives particulières (CCAP) seront appliquées.
Procédure Forme de la procédure
Procédure de négociation
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-05-25
17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
“Consultation en procédure adaptée (article R. 2123-1 3 du code de la commande publique). Le marché est un accord-cadre mono-attributaire traité à bons de...”
Consultation en procédure adaptée (article R. 2123-1 3 du code de la commande publique). Le marché est un accord-cadre mono-attributaire traité à bons de commande dans les limites suivantes:
— mini 100 000 EUR HT (période initiale) puis 50 000 EUR HT (reconductions), sans maxi. La limite du recours catalogue est de 15 % du montant minimal annuel HT du marché. La durée ferme initiale est de deux ans à compter de la notification, reconductible deux fois un an, soit une durée totale ne pouvant excéder quatre ans. Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'effectuer des négociations écrites et/ou orales avec tous les candidats.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil, BP 30322
Commune postale: Cergy-Pontoise
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400📞
Courrier électronique: greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr📧
URL: http://www.cergypontoise.tribunal-administratif.fr🌏 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“Comité consultatif interdépartemental de Versailles de règlement amiable des litiges relatifs aux marchés publics”
Adresse postale: 5 rue Leblanc, F
Commune postale: Paris
Code postal: 75911
Pays: France 🇫🇷 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil, BP 30322
Commune postale: Cergy-Pontoise
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400📞
Courrier électronique: greffe.ta-cergy-pontoise@juradm.fr📧
URL: http://www.cergypontoise.tribunal-administratif.fr🌏
Source: OJS 2021/S 081-209640 (2021-04-22)