prestations de service de restauration pour les réceptions organisées par le Département du Calvados
Département du Calvados
prestations de service de restauration pour les réceptions organisées par le Département du CalvadosLot no 1 - cocktails pour une participation supérieure à 500 personneslot no 2 - cocktails pour une participation inférieure à 500 personneslot no 3 - buffetsLot no 4 - plateaux-RepasLot no 5 - déjeuners ou diners traiteurslot no 6 - chef à domicile
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2021-10-18. L'appel d'offres a été publié le 2021-09-17.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Danet traiteur
- • durand patissier traiteur - sas duchemin
- • sas jlm - oh my chef
- • Stiffler
- • stiffler sasu
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2021-09-17 | Avis de marché |
| 2022-01-20 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2021-09-17)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Brève description:
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Calvados 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: departement du calvados
Adresse postale: 9 rue Saint-Laurent
Code postal: 14000
Commune postale: Caen
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-securises.fr 🌏
Courrier électronique: guillaume.briant@calvados.fr 📧
Téléphone: +33 231571007 📞
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-securises.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-17 📅
Date limite de soumission: 2021-10-18 📅
Date de publication: 2021-09-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 184-479160
Numéro JO-S: 184
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 280 000 EUR 💰
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 6
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 6
Intitulé du lot: cocktails pour une participation supérieure à 500 personnes
Numéro du lot: 1
Brève description: cocktails pour une participation supérieure à 500 personnes
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: l'Accord-Cadre pourra être reconduit 1 fois pour une durée de 1an
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: cocktails pour une participation inférieure à 500 personnes
Numéro du lot: 2
Brève description: cocktails pour une participation inférieure à 500 personnes
Valeur estimée hors TVA: 50 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: buffets
Numéro du lot: 3
Brève description: buffets
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Description des renouvellements: l'Accord-Cadre pourra être reconduit 1 fois pour une durée de 1 an
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: plateaux-Repas
Numéro du lot: 4
Brève description: plateaux-Repas
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: déjeuners ou diners traiteurs
Numéro du lot: 5
Brève description: déjeuners ou diners traiteurs
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: chef à domicile
Numéro du lot: 6
Brève description: chef à domicile
Informations complémentaires:
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: département du Calvados
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: pour le lot no6 : Capacité minimale exigée : CAP de cuisine
Situation économique et financière: déclaration de chiffre d'affaires
Capacité technique et professionnelle: références de service ou fournitures similaires
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-10-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Lieu: département du Calvados
Informations complémentaires:
Critère de qualité (nom): Exemples de propositions de réalisation
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Qualité gustative et esthétique au vu des échantillons
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité gustative et esthétique, au vu des échantillons
Qualité du contenu et du contenant des plateaux-repas
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Modalités d'acceptation des commandes
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Curriculum Vitae des chefs
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Exemple de menu de déjeuner gamme standard et un exemple de déjeuner gamme standing
Délai de prise de commande
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 20
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 22140118500014
Contact
Point de contact: Guillaume BRIANT
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
facture transmise via Chorus Pro
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.tacaen@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://caen.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Source: OJS 2021/S 184-479160 (2021-09-17)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Brève description:
prestations de service de restauration pour les réceptions organisées par le Département du CalvadosLot no 1 - cocktails pour une participation supérieure à 500 personneslot no 2 - cocktails pour une participation inférieure à 500 personneslot no 3 - buffetsLot no 4 - plateaux-RepasLot no 5 - déjeuners ou diners traiteurslot no 6 - chef à domicile
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Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Calvados 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: departement du calvados
Adresse postale: 9 rue Saint-Laurent
Code postal: 14000
Commune postale: Caen
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-securises.fr 🌏
Courrier électronique: guillaume.briant@calvados.fr 📧
Téléphone: +33 231571007 📞
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-securises.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-17 📅
Date limite de soumission: 2021-10-18 📅
Date de publication: 2021-09-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 184-479160
Numéro JO-S: 184
Informations complémentaires
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1an à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur : Montant minimum ht (eur) : 15 000 euros Montant maximum ht (eur : 45 000 eurosnombre maximum d'attributaire : 1
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 280 000 EUR 💰
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 6
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 6
Intitulé du lot: cocktails pour une participation supérieure à 500 personnes
Numéro du lot: 1
Brève description: cocktails pour une participation supérieure à 500 personnes
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: l'Accord-Cadre pourra être reconduit 1 fois pour une durée de 1an
Informations complémentaires:
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1an à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur : Montant minimum ht (eur) : 15 000 euros Montant maximum ht (eur : 45 000 eurosnombre maximum d'attributaire : 1
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Numéro du lot: 2
Brève description: cocktails pour une participation inférieure à 500 personnes
Valeur estimée hors TVA: 50 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1an à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur.Montant minimum (H.T.). (eur) : 5 000 eurosmontant maximum (H.T.). (eur) : 25 000 eurosnombre maximum d'attributaires : 2
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Numéro du lot: 3
Brève description: buffets
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Description des renouvellements: l'Accord-Cadre pourra être reconduit 1 fois pour une durée de 1 an
Informations complémentaires:
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1 an(s) à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur.Montant minimum (H.T.). (eur) : 3 000 eurosmontant maximum (H.T.). (eur) : 15 000 eurosnombre maximum d'attributaires : 2
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Numéro du lot: 4
Brève description: plateaux-Repas
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1 an(s) à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur.Montant minimum (H.T.). (eur) : 1 000 eurosmontant maximum (H.T.). (eur) : 20 000 eurosnombre maximum d'attributaires : 2
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Numéro du lot: 5
Brève description: déjeuners ou diners traiteurs
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1 an(s) à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur.Montant minimum (H.T.). (eur) : 500 eurosmontant maximum (H.T.). (eur) : 10 000 eurosnombre maximum d'attributaire : 1
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Numéro du lot: 6
Brève description: chef à domicile
Informations complémentaires:
la durée initiale de l'accord-cadre est fixée à 1 an(s) à compter de la notification de l'accord-cadre.L'accord-cadre est un accord-cadre à bons de commande avec un minimum et un maximum fixés en valeur.Montant minimum (H.T.). (eur) : 2 000 euros Montant maximum (H.T.). (eur) : 25 000 eurosnombre maximum d'attributaires : 3
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Site principal ou lieu d'exécution: département du Calvados
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: pour le lot no6 : Capacité minimale exigée : CAP de cuisine
Situation économique et financière: déclaration de chiffre d'affaires
Capacité technique et professionnelle: références de service ou fournitures similaires
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-10-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Lieu: département du Calvados
Informations complémentaires:
toutes personnes appartenant au pôle procédures de la Direction des achats publics du Département du Calvados
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Exemples de propositions de réalisation
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Qualité gustative et esthétique au vu des échantillons
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité gustative et esthétique, au vu des échantillons
Qualité du contenu et du contenant des plateaux-repas
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Modalités d'acceptation des commandes
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Curriculum Vitae des chefs
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Exemple de menu de déjeuner gamme standard et un exemple de déjeuner gamme standing
Délai de prise de commande
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 20
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 22140118500014
Contact
Point de contact: Guillaume BRIANT
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
facture transmise via Chorus Pro
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.tacaen@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://caen.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:
les voies et délais des recours dont dispose le candidat sont :- référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 et R. 551-1 à R. 551-6 du Code de justice administrative (Cja), et pouvant être exercé avant la signature du contrat ;- référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 et R. 551-7 à R. 551-10 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA, après la signature du contrat ;- recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat, ouvert aux tiers dans le délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées.Je vous précise que le tribunal administratif peut être saisi par voie électronique via l'application informatique "Télérecours citroyens" accessible par le site internet "www.telerecours.fr"
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Avis d'attribution de marché (2022-01-20)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 280 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-01-20 📅
Date de publication: 2022-01-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 017-041718
Se réfère à l'avis: 2021/S 184-479160
Numéro JO-S: 17
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-01-19 📅
Nom: durand patissier traiteur - sas duchemin
Numéro d'enregistrement national: 84505043400016
Adresse postale: 62 Rue Eugène Boudin
Commune postale: Caen
Code postal: 14000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231743020 📞
Courrier électronique: durandpatissier@orange.fr 📧
Pays: Calvados 🏙️
Adresse Internet: https://www.durand-patissier.com 🌏
Valeur totale du marché: 90 000 EUR 💰
50 000 EUR 💰
Nom: stiffler
Numéro d'enregistrement national: 39369872500016
Adresse postale: 72 Rue Saint Jean
Téléphone: +33 231860894 📞
Courrier électronique: stiffler1840@gmail.com 📧
Adresse Internet: https://www.stiffler.fr 🌏
Valeur totale du marché: 30 000 EUR 💰
Adresse Internet: https://www.stiffler.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 40 000 EUR 💰
Nom: danet traiteur
Numéro d'enregistrement national: 53114793200028
Adresse postale: 6 Impasse des chasseurs
Commune postale: Mondeville
Code postal: 14120
Téléphone: +33 666209593 📞
Courrier électronique: danet.traiteur@gmail.com 📧
Adresse Internet: https://www.danet-traiteur.com 🌏
Valeur totale du marché: 20 000 EUR 💰
Nom: sas jlm - oh my chef
Numéro d'enregistrement national: 82180797100022
Adresse postale: 31 Avenue de l'hippodrome
Téléphone: +33 231283970 📞
Courrier électronique: laura@oh-my-chef.fr 📧
Adresse Internet: https://oh-my-chef.fr 🌏
Nom: stiffler sasu
Téléphone: +33 231880894 📞
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
1
3
Source: OJS 2022/S 017-041718 (2022-01-20)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 280 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-01-20 📅
Date de publication: 2022-01-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 017-041718
Se réfère à l'avis: 2021/S 184-479160
Numéro JO-S: 17
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-01-19 📅
Nom: durand patissier traiteur - sas duchemin
Numéro d'enregistrement national: 84505043400016
Adresse postale: 62 Rue Eugène Boudin
Commune postale: Caen
Code postal: 14000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231743020 📞
Courrier électronique: durandpatissier@orange.fr 📧
Pays: Calvados 🏙️
Adresse Internet: https://www.durand-patissier.com 🌏
Valeur totale du marché: 90 000 EUR 💰
50 000 EUR 💰
Nom: stiffler
Numéro d'enregistrement national: 39369872500016
Adresse postale: 72 Rue Saint Jean
Téléphone: +33 231860894 📞
Courrier électronique: stiffler1840@gmail.com 📧
Adresse Internet: https://www.stiffler.fr 🌏
Valeur totale du marché: 30 000 EUR 💰
Adresse Internet: https://www.stiffler.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 40 000 EUR 💰
Nom: danet traiteur
Numéro d'enregistrement national: 53114793200028
Adresse postale: 6 Impasse des chasseurs
Commune postale: Mondeville
Code postal: 14120
Téléphone: +33 666209593 📞
Courrier électronique: danet.traiteur@gmail.com 📧
Adresse Internet: https://www.danet-traiteur.com 🌏
Valeur totale du marché: 20 000 EUR 💰
Nom: sas jlm - oh my chef
Numéro d'enregistrement national: 82180797100022
Adresse postale: 31 Avenue de l'hippodrome
Téléphone: +33 231283970 📞
Courrier électronique: laura@oh-my-chef.fr 📧
Adresse Internet: https://oh-my-chef.fr 🌏
Nom: stiffler sasu
Téléphone: +33 231880894 📞
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
1
3
Source: OJS 2022/S 017-041718 (2022-01-20)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
- Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)