Marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier gérant

Commune de Villemoisson-sur-Orge

Marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier gérant.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-04-19. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-09.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• sfrs - sODEXO

Qui ?

• Commune de Villemoisson-sur-Orge

Qu'est-ce que c'est ?

• Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-03-09	Avis de marché
2021-07-30	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-03-09)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Numéro de référence: 2021/05
Brève description:

Marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier gérant.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Essonne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Villemoisson-sur-Orge
Adresse postale: 22 avenue du Grand Orme
Code postal: 91360
Commune postale: Villemoisson-sur-Orge
Contact
Adresse Internet: https://villemoisson.fr 🌏
Courrier électronique: secretariatdg@mairie-villemoisson.fr 📧
Téléphone: +33 169515602 📞
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_XjqYJhOdnU 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-09 📅
Date limite de soumission: 2021-04-19 📅
Date de publication: 2021-03-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 050-126511
Numéro JO-S: 50
Informations complémentaires

Durée du marché: le marché est conclu pour une durée d'un an, à compter du 1.9.2021. Il est renouvelable 3 (trois) fois pour la même durée par tacite reconduction, sauf à être dénoncé moyennant le respect d'un préavis de 3 (trois) mois. Sa durée totale ne pourra excéder 4 (quatre) ans critères d'attribution: prix (60 %) et valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique (40 %).

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier gérant:

— fournitures de repas destinés aux élèves, au personnel fréquentant les établissements scolaires et au personnel municipal les jours scolaires ouvrés;

— fourniture des repas destinés aux enfants fréquentant l'accueil de loisirs et au personnel municipal les jours hors période scolaire et le mercredi;

— fourniture des goûters tous les jours ouvrés (période scolaire et hors période scolaire);

— fourniture des repas à destination des enfants du multi-accueil;

— aide de spécialistes: de la diététique lors de la commission des menus, et de la qualité (hygiène, sécurité et respect des règles Haccp);

— formations de base sur site concernant l'hygiène alimentaire, la restauration collective et le fonctionnement général de la cuisine;

— transmission des résultats des analyses microbiologiques;

— animations spécifiques et actions de sensibilisation;

— actions de sensibilisation au bon équilibre alimentaire et à la réduction du gaspillage alimentaire.

Informations complémentaires:

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏

Référence
Informations complémentaires
Néant.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Source: OJS 2021/S 050-126511 (2021-03-09)

Avis d'attribution de marché (2021-07-30)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier gérant

Valeur totale du marché: 277 742 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: commune de Villemoisson-Sur-Orge
Adresse postale: 22, avenue du Grand orme

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-07-30 📅
Date de publication: 2021-08-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 149-398094
Se réfère à l'avis: 2021/S 050-126511
Numéro JO-S: 149
Informations complémentaires

concernant la valeur totale du marché (accord cadre), le montant total indiqué est maximal pour un an

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef cuisinier gérant:- fournitures de repas destinés aux élèves, au personnel fréquentant les établissements scolaires et au personnel municipal les jours scolaires ouvrés- fourniture des repas destinés aux enfants fréquentant l'accueil de loisirs et au personnel municipal les jours hors période scolaire et le mercredi- fourniture des goûters tous les jours ouvrés (période scolaire et hors période scolaire)- fourniture des repas à destination des enfants du multi-accueil.- aide de spécialistes : de la diététique lors de la commission des menus, et de la qualité (hygiène, sécurité et respect des règles Haccp),- formations de base sur site concernant l'hygiène alimentaire, la restauration collective et le fonctionnement général de la cuisine, - transmission des résultats des analyses microbiologiques, - animations spécifiques et actions de sensibilisation,- actions de sensibilisation au bon équilibre alimentaire et à la réduction du gaspillage alimentaire

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-07-19 📅
Nom: sfrs - sODEXO
Adresse postale: 6, rue de la Redoute
Commune postale: Guyancourt
Code postal: 78280
Pays: France 🇫🇷
Yvelines 🏙️
Adresse Internet: https://www.sodexo.com 🌏
Valeur totale du marché: 277 742 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 14

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Versailles
Source: OJS 2021/S 149-398094 (2021-07-30)

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