Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et sud Aveyron

CHU de Montpellier

Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et sud Aveyron

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-04-12. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-12.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-03-12 Avis de marché
2021-03-18 Informations complémentaires
2021-06-11 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-03-12)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU de Montpellier
Numéro d'enregistrement national: 26340016000382
Adresse postale: 191 avenue du Doyen Gaston Giraud
Commune postale: Montpellier Cedex 5
Code postal: 34295
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“CHU de Montpellier — direction des achats et approvisionnements — secteur restauration — 191 avenue du Doyen Gaston Giraud — 34295 Montpellier Cedex 5 — à...”    Afficher plus
Téléphone: +33 467332136 📞
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Région: Hérault 🏙️
URL: https://marches-publics.gouv.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=716754&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=716754&orgAcronyme=x7c 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et sud Aveyron 20A0197”
Produits/services: Repas préparés 📦
Brève description:
“Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et sud Aveyron”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lodève (dix places)
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas 📦
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Description du marché: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lodève (dix places).
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère 2: valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 1: tests organoleptiques réalisés à partir d'un repas complet (entrée, plat du jour fromage ou laitage, dessert et pain) et un menu pique nique”
Critère de qualité (pondération): 80
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 2: organisation de la prestation appréciée à partir du mémoire technique du candidat”
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 60
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre à bons de commande sera renouvelé annuellement de manière tacite par l'acheteur dans la limite totale de quatre ans (période ferme comprise)....”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Gignac (dix places)
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Repas complet pour l'hôpital de jour de Gignac (dix places).
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 2:organisation de la prestation appréciée à partir du mémoire technique du candidat”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lunel — adultes (douze places)
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lunel — adultes (douze places).
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère 1: valeur technique de l'offre
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 2: variété de la prestation appréciée à partir du mémoire technique: composition de quatre menus types hebdomadaires et la composition de deux...”    Afficher plus

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lunel — Enfants (six places)
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lunel — Enfants (six places).

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Mèze (dix places)
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Repas complet pour l'hôpital de jour de Mèze (dix places).
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Une liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Des...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-04-12 14:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-04-12 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“— DUME ou lettre de candidature et désignation du mandataire par ses cotraitants: formulaire joint ou formulaire de type DC1 en vigueur ou équivalent et; —...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Adresse postale: 6 rue Pitot
Commune postale: Montpellier
Code postal: 34063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 467548100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Fax: +33 467547410 📠
URL: http://Montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— un référé précontractuel peut intervenir pendant toute la phase de passation, de la publication de l'avis d'appel public à la concurrence jusqu'à la...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 053-132887 (2021-03-12)
Informations complémentaires (2021-03-18)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et sud Aveyron.”

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2021/S 053-132887

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Information complémentaire
Ancienne valeur
Texte: Signature électronique de l'acte d'engagement requise au dépôt de l'offre.
Nouvelle valeur
Texte: Signature électronique souhaitée, mais non obligatoire.
Source: OJS 2021/S 057-143890 (2021-03-18)
Avis d'attribution de marché (2021-06-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron 20A0197”
Brève description:
“Fourniture de repas pour les structures extériorisées du CHU de Montpellier — établissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 69 920 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 1: tests organoleptiques réalisés à partir d'un repas complet (entrée, plat du jour fromage ou laitage, dessert et pain) et un menu pique-nique”
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 2: variété de la prestation appréciée à partir du mémoire technique: composition de quatre menus types hebdomadaires et la composition de deux...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lunel — enfants (six places)
Description
Description du marché: Repas complet pour l'hôpital de jour de Lunel — enfants (six places).

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 053-132887

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 210630
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Repas complet pour l'hôpital de jour de Gignac (dix places)
Date de conclusion du contrat: 2021-06-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Délices restauration Sarl — Délices traiteur
Adresse postale: 101 rue de la Galaxie
Commune postale: Gignac
Code postal: 34150
Pays: France 🇫🇷
Région: Hérault 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 69 920 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Lots sans suite: 3 et 4. Lots infructueux: 1 et 5.
Source: OJS 2021/S 115-301810 (2021-06-11)