Fourniture de repas en liaison froide des repas et des goûters dans les structures enfances-petite enfance de la Communauté de communes du Pays de Saverne
La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison des repas et des goûters dans les structures d'accueils de loisirs sans hébergement (sauf ALSH de Marmoutier et Allenwiller qui font l'objet d'une DSP) et les maisons de l'enfance (multi-accueil de Marmoutier et multi-accueil de Saverne) de la Communauté de communes du Pays de Saverne.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-04-30.
L'appel d'offres a été publié le 2021-03-31.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de repas en liaison froide des repas et des goûters dans les structures enfances-petite enfance de la Communauté de communes du Pays de Saverne
2021-09Bis”
Titre
Fourniture de repas en liaison froide des repas et des goûters dans les structures enfances-petite enfance de la Communauté de communes du Pays de Saverne
2021-09Bis
Afficher plus
Produits/services: Services de préparation de repas📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison des repas et des goûters dans les structures d'accueils de loisirs sans hébergement...”
Brève description
La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison des repas et des goûters dans les structures d'accueils de loisirs sans hébergement (sauf ALSH de Marmoutier et Allenwiller qui font l'objet d'une DSP) et les maisons de l'enfance (multi-accueil de Marmoutier et multi-accueil de Saverne) de la Communauté de communes du Pays de Saverne.
Afficher plus Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: 2021-09bis
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas📦
Lieu d'exécution: Bas-Rhin🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Le territoire de la Communauté de communes du Pays de Saverne.
Description du marché:
“Le marché porte sur la fourniture de repas et goûter dans les ALSH de la Communauté de communes du Pays de Saverne (sauf ALSH de Marmoutier et...”
Description du marché
Le marché porte sur la fourniture de repas et goûter dans les ALSH de la Communauté de communes du Pays de Saverne (sauf ALSH de Marmoutier et d'Allenwiller) pour un total environ par jour de 732 repas enfants et 73 repas agents en encadrement en période scolaire pour les ALSH.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2021-08-01 📅
Date de fin: 2022-08-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Il est reconductible deux fois, sur décision expresse de la collectivité, pour les périodes suivantes:
— du 1.9.2022 au 31.8.2023;
— du 1.9.2023 au 31.8.2024.” Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «bio» par semaine pendant la...”
Description des options
Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «bio» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «bio» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «Bio», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «Bio»;
— fourniture des repas en liaison froide avec trois (3) repas complets/semaine ou 60 % des produits de qualité «Bio» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «Bio» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «Bio», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «Bio».
De plus, il est rappelé que chaque candidat doit également proposer une offre de base qui doit répondre à 20 % de «Bio» minimum en plus des options, comprenant un menu végétarien et un menu sans porc.
Le marché comporte également une option facultative:
— fourniture des repas en liaison froide avec viande coupée en morceaux (ou émincée) de taille adaptée à l'âge des enfants avec un (1) repas complet ou 20 0/0 des produits de qualité «bio» par semaine. Le repas «Bio» comprend également le pain de qualité artisanale. L'offre de prix chiffrera le coût supplémentaire ou la moins-value par rapport au montant de base qu'engendrera l'option.
2️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“Le présent marché a pour objet la fourniture de repas et goûters en liaison froide par le titulaire en vue de la restauration des enfants fréquentant le...”
Description du marché
Le présent marché a pour objet la fourniture de repas et goûters en liaison froide par le titulaire en vue de la restauration des enfants fréquentant le multi-accueil de Saverne et le multi-accueil de Marmoutier pour un total d'environ 35 repas enfants et huit adultes par jour et pour chaque multi-accueil.
Afficher plus Informations sur les options
Description des options:
“Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «Bio» par semaine pendant la...”
Description des options
Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «Bio» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «Bio» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «Bio», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «Bio»;
— fourniture des repas en liaison froide avec trois (3) repas complets/semaine ou 60 % des produits de qualité «Bio» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «Bio» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «Bio», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «Bio».
De plus, il est rappelé que chaque candidat doit également proposer une offre de base qui doit répondre à 20 % de «Bio» minimum en plus des options, comprenant un menu végétarien et un menu sans porc.
Le marché comporte également une option facultative:
— fourniture des repas en liaison froide avec viande coupée en morceaux (ou émincée) de taille adaptée à l'âge des enfants avec un (1) repas complet ou 20 0/0 des produits de qualité «Bio» par semaine. Le repas «Bio» comprend également le pain de qualité artisanale. L'offre de prix chiffrera le coût supplémentaire ou la moins-value par rapport au montant de base qu'engendrera l'option.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Critères de sélection tels que mentionnées dans les documents de la consultation.” Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Informations sur le personnel chargé de l'exécution du contrat
Obligation d'indiquer les noms et les qualifications professionnelles du personnel affecté à l'exécution du contrat
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-04-30
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2021-04-30
12:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Saverne.
“Cet accord-cadre fait l'objet d'un fractionnement en bons de commande sans minimum, ni maximum au sens des articles R. 2162-1, R. 2162-13 et R. 2162-14 du...”
Cet accord-cadre fait l'objet d'un fractionnement en bons de commande sans minimum, ni maximum au sens des articles R. 2162-1, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique.
Le titulaire devra notamment appliquer et respecter les exigences de la loi dite Egalim.
Dossier de consultation des entreprises disponibles sur la plate-forme www.alsacemarchespublics.eu
Demande de renseignement:
Administratif: Charlotte Sibileau, responsable des affaires juridiques, de la commande publique et des assurances, tél. +33 388711229, courriel: charlotte.sibileau@cc-paysdesaverne.fr
Technique: Estelle Haffemayer, directrice Pôle services à la population, tél. +33 388715627, courriel: ehaffemayer@cc-saverne.fr
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Strasbourg
Adresse postale: 31 avenue de la Paix
Commune postale: Strasbourg
Code postal: 67000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 88212323📞
Source: OJS 2021/S 065-166776 (2021-03-31)
Avis d'attribution de marché (2021-07-22) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: 16 rue du Zornhoff
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de repas en liaison froide des repas et des goûters dans les structures enfances-petite enfance de la communauté de communes du Pays de Saverne
2021-09Bis”
Titre
Fourniture de repas en liaison froide des repas et des goûters dans les structures enfances-petite enfance de la communauté de communes du Pays de Saverne
2021-09Bis
Afficher plus
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison des repas et des goûters dans les structures d'accueils de loisirs sans hébergement...”
Brève description
La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison des repas et des goûters dans les structures d'accueils de loisirs sans hébergement (sauf ALSH de Marmoutier et Allenwiller qui font l'objet d'une DSP) et les maisons de l'enfance (multi-accueil de Marmoutier et multi-accueil de Saverne) de la communauté de communes du Pays de Saverne.
Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 462923.88 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Champ d'application du marché
Titre: 2021-09 bis
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Le territoire de la communauté de communes du Pays de Saverne.
Description du marché:
“Le marché porte sur la fourniture de repas et goûter dans les ALSH de la communauté de communes du Pays de Saverne (sauf ALSH de Marmoutier et...”
Description du marché
Le marché porte sur la fourniture de repas et goûter dans les ALSH de la communauté de communes du Pays de Saverne (sauf ALSH de Marmoutier et d'Allenwiller) pour un total environ par jour de 732 repas enfants et 73 repas agents en encadrement en période scolaire pour les ALSH.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité et variation des propositions de menus
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Assurance qualité sécurité alimentaire et hygiène
Critère de qualité (nom): Suivi de la prestation, conseil et formation du personnel
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Proposition d'animation, des repas améliorés
Prix (pondération): 40
Informations sur les options
Description des options:
“Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «BIO» par semaine pendant la...”
Description des options
Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «BIO» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «BIO» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «BIO», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «BIO»;
— fourniture des repas en liaison froide avec trois (3) repas complets/semaine ou 60 % des produits de qualité «BIO» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «BIO» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «BIO», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «BIO». De plus, il est rappelé que chaque candidat doit également proposer une offre de base qui doit répondre à 20 % de «BIO» minimum en plus des options, comprenant un menu végétarien et un menu sans porc. Le marché comporte également une option facultative: fourniture des repas en liaison froide avec viande coupée en morceaux (ou émincée) de taille adaptée à l'âge des enfants avec un (1) repas complet ou 20 0/0 des produits de qualité «BIO» par semaine. Le repas «BIO» comprend également le pain de qualité artisanale. L'offre de prix chiffrera le coût supplémentaire ou la moins-value par rapport au montant de base qu'engendrera l'option.
Afficher plus Description
Description du marché:
“Le présent marché a pour objet la fourniture de repas et goûters en liaison froide par le titulaire en vue de la restauration des enfants fréquentant le...”
Description du marché
Le présent marché a pour objet la fourniture de repas et goûters en liaison froide par le titulaire en vue de la restauration des enfants fréquentant le multi-accueil de Saverne et le multi-accueil de Marmoutier pour un total d'environ trente-cinq repas enfants et huit adultes par jour et pour chaque multi-accueil.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Porposition d'animations, des repas améliorés
Informations sur les options
Description des options:
“Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «BIO» par semaine pendant la...”
Description des options
Deux variantes:
— fourniture des repas en liaison froide avec deux (2) repas complets/semaine ou 40 % des produits de qualité «BIO» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «BIO» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «BIO», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «BIO»;
— fourniture des repas en liaison froide avec trois (3) repas complets/semaine ou 60 % des produits de qualité «BIO» par semaine pendant la période scolaire et les vacances. Le repas «BIO» comprend le pain de qualité artisanale. Si le jour du repas complet «BIO», il y a une substitution du menu normal par un menu végétarien, ce dernier devra être également de qualité «BIO». De plus, il est rappelé que chaque candidat doit également proposer une offre de base qui doit répondre à 20 % de «BIO» minimum en plus des options, comprenant un menu végétarien et un menu sans porc. Le marché comporte également une option facultative: fourniture des repas en liaison froide avec viande coupée en morceaux (ou émincée) de taille adaptée à l'âge des enfants avec un (1) repas complet ou 20 0/0 des produits de qualité «BIO» par semaine. Le repas «BIO» comprend également le pain de qualité artisanale. L'offre de prix chiffrera le coût supplémentaire ou la moins-value par rapport au montant de base qu'engendrera l'option.
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 065-166776
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2021-09Bis
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Fourniture de repas en liaison froide des repas et des goûters dans les structures enfances-petite enfance de la communauté de communes du Pays de Saverne”
Date de conclusion du contrat: 2021-07-06 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: LC Consulting cuisine centrale du Pays de Bitche
Adresse postale: 2 rue du Général-Stuhl
Commune postale: Bitche
Code postal: 57230
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: contact@cuisinepdb.fr📧
Région: Moselle🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 419 041 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Dupont Restauration SAS
Adresse postale: 13 avenue Blaise-Pascal, ZA les Portes du Nord
Commune postale: Libercourt
Code postal: 62820
Courrier électronique: service-commercial@dupont-restauration.fr📧
Région: Pas-de-Calais🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 43880.88 💰
“Cet accord-cadre fait l'objet d'un fractionnement en bons de commande sans minimum, ni maximum au sens des articles R. 2162-1, R. 2162-13 et R. 2162-14 du...”
Cet accord-cadre fait l'objet d'un fractionnement en bons de commande sans minimum, ni maximum au sens des articles R. 2162-1, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. Le titulaire devra notamment appliquer et respecter les exigences de la loi dite Egalim.
Demande de renseignement: administratif: Charlotte Sibileau, responsable des affaires juridiques, de la commande publique et des assurances, tel: +33 388711229, courriel: charlotte.sibileau@cc-paysdesaverne.fr - Technique: Estelle Haffemayer, directrice Pôle services à la population, tel.: +33 388715627, e-mail: ehaffemayer@cc-saverne.fr
Afficher plus
Source: OJS 2021/S 143-381004 (2021-07-22)