Fourniture de pain frais, viennoiseries et pâtisseries pour les services de la Ville de Pantin

Ville de Pantin

Fourniture de pain frais, viennoiseries et pâtisseries pour les services de la Ville de Pantin.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-04-12. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-12.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• blédor

Qui ?

• Ville de Pantin

Qu'est-ce que c'est ?

• Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Produits de boulangerie
• Produits de panification › Pain

Où ?

• Ile-de-France › Seine-Saint-Denis

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-03-12	Avis de marché
2021-09-20	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-03-12)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Pain
Numéro de référence: 2021028
Brève description:

Fourniture de pain frais, viennoiseries et pâtisseries pour les services de la Ville de Pantin.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Pain 📦
Code CPV supplémentaire: Produits de boulangerie 📦
Pain 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Seine-Saint-Denis 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Pantin
Adresse postale: 84-88 avenue du Général Leclerc
Code postal: 93500
Commune postale: Pantin
Contact
Adresse Internet: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Courrier électronique: marchespublics@ville-pantin.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_ulQYjbi8zo 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_ulQYjbi8zo 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-12 📅
Date limite de soumission: 2021-04-12 📅
Date de publication: 2021-03-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 053-132889
Se réfère à l'avis: 2016/S 249-457263
Numéro JO-S: 53
Informations complémentaires

Le dossier de consultation des entreprises est téléchargeable gratuitement sur la plate-forme www.achatpublic.com — La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur du pouvoir adjudicateur, à l'adresse internet suivante: https://www.achatpublic.com/ — Le choix du mode de transmission est global et irréversible. Les candidats doivent appliquer le même mode de transmission à l'ensemble des documents transmis au pouvoir adjudicateur. Le pli doit contenir deux dossiers distincts comportant respectivement les pièces de la candidature et les pièces de l'offre définies au règlement de la consultation. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un accusé de réception électronique. À ce titre, le fuseau horaire de référence est celui de (GMT+01:00) Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid. Le pli sera considéré «hors délai» si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites de réception des offres. Si une nouvelle offre est envoyée par voie électronique par le même candidat, celle-ci annule et remplace l'offre précédente. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique (CD-ROM, DVD-ROM, clé USB) ou sur support papier. Cette copie doit être placée dans un pli portant la mention «copie de sauvegarde», ainsi que le nom du candidat et l'identification de la procédure concernée. Elle est ouverte dans les cas suivants: — lorsqu'un programme informatique malveillant est détecté dans le pli transmis par voie électronique; — lorsque le pli électronique est reçu de façon incomplète, hors délai ou n'a pu être ouvert, à condition que sa transmission ait commencé avant la clôture de la remise des plis. La copie de sauvegarde peut être transmise ou déposée à l'adresse suivante: Mairie de Pantin — pôle «Achats et marchés publics» — 84/88 avenue du Général Leclerc — 93500 Pantin. Aucun format électronique n'est préconisé pour la transmission des documents. Cependant, les fichiers devront être transmis dans des formats largement disponibles. La signature électronique des documents n'est pas exigée dans le cadre de cette consultation. La signature électronique du contrat par l'attributaire n'est pas exigée dans le cadre de cette consultation. Après attribution, les candidats sont informés que l'offre électronique retenue sera transformée en offre papier, pour donner lieu à la signature manuscrite de l'accord-cadre par les parties. Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Pour présenter leur candidature, les candidats utilisent soit les formulaires DC1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat). Disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr soit le Document unique de marché européen (DUME).

Informations complémentaires

Le dossier de consultation des entreprises est téléchargeable gratuitement sur la plate-forme www.achatpublic.com — La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur du pouvoir adjudicateur, à l'adresse internet suivante: https://www.achatpublic.com/ — Le choix du mode de transmission est global et irréversible. Les candidats doivent appliquer le même mode de transmission à l'ensemble des documents transmis au pouvoir adjudicateur. Le pli doit contenir deux dossiers distincts comportant respectivement les pièces de la candidature et les pièces de l'offre définies au règlement de la consultation. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un accusé de réception électronique. À ce titre, le fuseau horaire de référence est celui de (GMT+01:00) Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid. Le pli sera considéré «hors délai» si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites de réception des offres. Si une nouvelle offre est envoyée par voie électronique par le même candidat, celle-ci annule et remplace l'offre précédente. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique (CD-ROM, DVD-ROM, clé USB) ou sur support papier. Cette copie doit être placée dans un pli portant la mention «copie de sauvegarde», ainsi que le nom du candidat et l'identification de la procédure concernée. Elle est ouverte dans les cas suivants:

— lorsqu'un programme informatique malveillant est détecté dans le pli transmis par voie électronique;

— lorsque le pli électronique est reçu de façon incomplète, hors délai ou n'a pu être ouvert, à condition que sa transmission ait commencé avant la clôture de la remise des plis.

La copie de sauvegarde peut être transmise ou déposée à l'adresse suivante: Mairie de Pantin — pôle «Achats et marchés publics» — 84/88 avenue du Général Leclerc — 93500 Pantin.

Aucun format électronique n'est préconisé pour la transmission des documents. Cependant, les fichiers devront être transmis dans des formats largement disponibles. La signature électronique des documents n'est pas exigée dans le cadre de cette consultation. La signature électronique du contrat par l'attributaire n'est pas exigée dans le cadre de cette consultation. Après attribution, les candidats sont informés que l'offre électronique retenue sera transformée en offre papier, pour donner lieu à la signature manuscrite de l'accord-cadre par les parties. Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Pour présenter leur candidature, les candidats utilisent soit les formulaires DC1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat). Disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr soit le Document unique de marché européen (DUME).

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Secteur Quatre Chemins et Courtillières
Numéro du lot: 1
Brève description:

Écoles, centres de loisirs et structure de petite enfance:

— maternelle Diderot,

— maternelle Jean Lolive,

— élémentaire Joséphine Baker,

— maternelle Jean Jaurès,

— élémentaire Cachin,

— multi-accueil Les Courtillières.

Valeur estimée hors TVA: 160 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à trois. La durée de chaque période de reconduction est d'un an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de quatre ans.

Intitulé du lot: Secteur Mairie Hoche
Numéro du lot: 2
Brève description:

Écoles, centres de loisirs, structure de petite enfance et services administratifs:

— élémentaire Aragon,

— élémentaire Sadi Carnot,

— maternelle Eugénie Cotton,

— maternelle la Marine,

— maternelle Joliot Curie,

— maternelle Liberté,

— centre de loisirs Gavroches,

— multi-accueil Rachel Lempereur,

— centre administratif et Maisons de Quartier.

Valeur estimée hors TVA: 140 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Secteur Église
Numéro du lot: 3
Brève description:

Écoles, centres de loisirs et structures de petite enfance:

— maternelle Georges Brassens,

— maternelle Cochennec,

— maternelle Mehul,

— élémentaires Charles Auray — Paul Langevin,

— élémentaire Henri Wallon,

— élémentaire Saint-Exupéry,

— centre de loisirs Maison de l'enfance,

— multi-accueil des Berges,

— multi-accueil Les Petits Rougets,

— multi-accueil Françoise Dolto.

Intitulé du lot: Maintien à domicile
Numéro du lot: 4
Brève description:

Espaces de restauration pour les seniors (espace Cocteau, espace Pailler et espace Courtillières) et portage des repas.

Valeur estimée hors TVA: 80 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pain bio
Numéro du lot: 5
Brève description: Pain bio.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner;

— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail, copie du Kbis de moins de trois mois.

Situation économique et financière:

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles, preuve d'une assurance pour les risques professionnels.

Capacité technique et professionnelle:

— liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat;

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Cette consultation comporte des conditions d'exécution à caractère social et environnemental dont le détail est indiqué dans le dossier de consultation des entreprises.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 5 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-04-12 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_ulQYjbi8zo 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Il sera renouvelé pour juin 2024.

— lorsqu'un programme informatique malveillant est détecté dans le pli transmis par voie électronique;

— lorsque le pli électronique est reçu de façon incomplète, hors délai ou n'a pu être ouvert, à condition que sa transmission ait commencé avant la clôture de la remise des plis.

La copie de sauvegarde peut être transmise ou déposée à l'adresse suivante: Mairie de Pantin — pôle «Achats et marchés publics» — 84/88 avenue du Général Leclerc — 93500 Pantin.

Aucun format électronique n'est préconisé pour la transmission des documents. Cependant, les fichiers devront être transmis dans des formats largement disponibles. La signature électronique des documents n'est pas exigée dans le cadre de cette consultation. La signature électronique du contrat par l'attributaire n'est pas exigée dans le cadre de cette consultation. Après attribution, les candidats sont informés que l'offre électronique retenue sera transformée en offre papier, pour donner lieu à la signature manuscrite de l'accord-cadre par les parties. Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Pour présenter leur candidature, les candidats utilisent soit les formulaires DC1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat). Disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr soit le Document unique de marché européen (DUME).

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Catherine Puig
Commune postale: Montreuil Cedex
Code postal: 93558
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149202000 📞
Courrier électronique: greffe.tamontreuil@juradm.fr 📧
Fax: +33 149202099 📠
Adresse Internet: http://Montreuil.tribunaladministratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 053-132889 (2021-03-12)

Avis d'attribution de marché (2021-09-20)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

fourniture de pain frais, viennoiseries et patisseries pour les services de la ville de pantin

Valeur totale du marché: 80 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Pantin

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-20 📅
Date de publication: 2021-09-24 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 186-481858
Se réfère à l'avis: 2021/S 053-132889
Numéro JO-S: 186

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: secteur Quatre Chemins et Courtillières
Brève description:

ecoles, centres de loisirs et structure de petite enfance :Maternelle Diderot, Maternelle Jean Lolive, Elémentaire Joséphine BakerMaternelle Jean Jaurès, Elémentaire Cachin, Multi -accueil Les Courtillières

Intitulé du lot: secteur Mairie Hoche
Brève description:

ecoles, centres de loisirs, structure de petite enfance et servicesadministratifs :Elémentaire Aragon, Elémentaire Sadi CarnotMaternelle Eugénie Cotton, Maternelle la Marine, Maternelle Joliot Curie,Maternelle LibertéCentre de Loisirs GavrochesMulti-Accueil Rachel LempereurCentre administratif et Maisons de quartier

Intitulé du lot: secteur Eglise
Brève description:

ecoles, centres de loisirs et structures de petite enfance :Maternelle Georges Brassens, Maternelle Cochennec, Maternelle MehulElémentaires Charles Auray - paul Langevin, Elémentaire Henri Wallon,Elémentaire Saint ExupéryCentre de loisirs Maison de l'enfancemulti-accueil des Berges, Multi-Accueil Les Petits Rougets, Multi-AccueilFrançoise Dolto

Intitulé du lot: maintien à domicile
Brève description:

espaces de restauration pour les seniors (Espace Cocteau, Espace Pailler et Espace Courtillières) et portage des repas

Intitulé du lot: pain Bio
Brève description: pain Bio

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Sous critère 1 - qualité gustative au regard des échantillons et du délai de conservation
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Sous critère 2 -procédé et ingrédients utilisés pour la fabrication
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Sous critère 3 - performance environnementale au regard de l'annexe 1
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de coût (nom): Prix au regard d'un devis quantitatif estimatif caché
Critère de coût (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Sous critère 3 - performance environnementale au regard de l'annexe 2

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-08-27 📅
Nom: bledor
Adresse postale: 32 rue des Osiers
Commune postale: Coignières
Code postal: 78310
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: fournilservices@gmail.com 📧
Pays: Yvelines 🏙️
Valeur totale du marché: 80 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de montreuil
Adresse postale: 7 rue catherine puig
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 186-481858 (2021-09-20)

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