achat de fournitures alimentaires pour les services de restauration de la Mairie de FOUGERES

valaé

la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-10-01. L'appel d'offres a été publié le 2021-09-03.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2021-09-03 Avis de marché
2022-02-11 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-09-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fournitures pour restauration
Numéro de référence: VALAÉ, Assistant à Maîtrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
Brève description:
la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fournitures pour restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits surgelés 📦
Produits laitiers divers 📦
Produits à base de viande 📦
Légumes-fruits 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Plats préparés 📦
Produits alimentaires divers 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de porc 📦
Volaille fraîche 📦
Petites crêpes épaisses 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Ille-et-Vilaine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un lot uniquement
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: valaé
Adresse postale: 2 Rue Porte Saint Léonard
Code postal: 35301
Commune postale: Fougeres Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧
Téléphone: +33 0243408775 📞
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL pour la participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-03 📅
Date limite de soumission: 2021-10-01 📅
Date de publication: 2021-09-08 📅
Date de début: 2022-01-01 📅
Date de fin: 2024-12-31 📅
2022-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 174-453384
Se réfère à l'avis: 2020/S 173-417581
Numéro JO-S: 174
Informations complémentaires
critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous : - prix : 50% - valeur technique : 30% - délai : 20%

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières
Valeur totale estimée: 729 300 EUR 💰
Informations sur les lots:
le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants
Intitulé du lot: epicerie - circuit traditionnel
Numéro du lot: 1
Brève description:
epicerie - appertisée et produits déshydratés
valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Valeur estimée hors TVA: 147 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
l'Accord cadre est valable une année et celui-ci pouvant faire l'objet d'une reconduction 2 fois par période d'un an par tacite reconduction, sauf préavis transmis 2 mois avant l'échéance du contrat
Informations complémentaires:
critères d'attribution
" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :
- prix : 50%
- valeur technique : 30%
- délai : 20%
Intitulé du lot: boissons - circuit traditionnel
Numéro du lot: 2
Brève description: boissons alcoolisées et non alcoolisées
Valeur estimée hors TVA: 3 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits surgelés - circuit traditionnel
Numéro du lot: 3
Brève description: produits surgelés
Valeur estimée hors TVA: 216 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits laitiers et ovo produits - circuit traditionnel
Numéro du lot: 4
Brève description: lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
Valeur estimée hors TVA: 72 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande cuite et élaborée - circuit traditionnel
Numéro du lot: 8
Brève description: viandes cuites sous vide
Valeur estimée hors TVA: 4 800 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes et fruits frais 1ère gamme - 4ème et 5ème gamme - circuit traditionnel
Numéro du lot: 9
Brève description: légumes et fruits frais - légumes et fruits transformés
Valeur estimée hors TVA: 45 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits de la mer - circuit traditionnel
Numéro du lot: 10
Brève description: poissons et crustacés
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits traiteur frais - circuit traditionnel
Numéro du lot: 11
Brève description:
salades préparées, saucisses , terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche..
Valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Valeur estimée hors TVA: 6 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits issus de l'agriculture biologique - circuit traditionnel
Numéro du lot: 13
Brève description: divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes et Fruits 1er 4éme et 5éme gamme - circuit court
Numéro du lot: 23
Brève description:
légumes et fruits frais - circuit court / Légumes et fruits transformés - circuit court
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
- prix : 30%
- valeur technique : 50%
Intitulé du lot: viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court
Numéro du lot: 20
Brève description: viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court
Valeur estimée hors TVA: 54 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit court
Numéro du lot: 21
Brève description: viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit court
Intitulé du lot: volaille fraîche - circuit court
Numéro du lot: 22
Brève description: découpes poulet, dinde, lapin, canard - circuit court local
Valeur estimée hors TVA: 75 000 EUR 💰
Intitulé du lot: crêperie fraîche - circuit court
Numéro du lot: 18
Brève description: crêperie fraîche
Valeur estimée hors TVA: 7 500 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 14:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-10-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Lieu: valaé za de Monthéard 38/44 Rue Edgar Brandt 72000 le mans

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Collectivité territoriale
Contact
Point de contact: VALAÉ, 38-44 Rue Edgar Brandt 72000 Le Mans - Tel : 02.43.40.87.75 Mail marchespublics@valae.fr
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse Internet: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
l'Assistant à maîtrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html
Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage : www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: 3 Contour de la Motte
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: valaé
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2021/S 174-453384 (2021-09-03)
Avis d'attribution de marché (2022-02-11)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 729 300 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-02-11 📅
Date de publication: 2022-02-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 033-084487
Se réfère à l'avis: 2021/S 174-453384
Numéro JO-S: 33

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): L'offre économiquement la plus avantageuse
Critère de coût (pondération): 100

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-11-15 📅
Nom: episaveurs Groupe POMONA
Adresse postale: 3 Avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Pays: France 🇫🇷
Hauts-de-Seine 🏙️
Nom: espri restauration
Adresse postale: 2 Avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous
Code postal: 91330
Pays: Essonne 🏙️
Nom: biofinesse
Adresse postale: 1 Impasse du Marché Gare
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200
Pays: Haute-Garonne 🏙️
Nom: creno
Adresse postale: impasse des Caniers
Commune postale: Chateaurenard
Code postal: 13160
Pays: Bouches-du-Rhône 🏙️
Nom: passionfroid Groupe POMONA
metro fsd France - pro a pro
Adresse postale: 3 Rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: reseau krill
Adresse postale: 5 Rue Etienne Lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85505
Pays: Vendée 🏙️
Nom: ds restauration
Adresse postale: 47 Rue du Clos Renard
Commune postale: Chateauneuf
Code postal: 45110
Pays: Loiret 🏙️
Nom: vives eaux
Adresse postale: 80 Rue de la Basse Ile
Commune postale: Reze
Code postal: 44400
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Nom: manger bio 35
Adresse postale: 3 Parc de brocéliande
Commune postale: Saint-Gregoire
Code postal: 35760
Pays: Ille-et-Vilaine 🏙️
Nom: sovefrais
Adresse postale: z.i. De Mescoden
Commune postale: Ploudaniel
Code postal: 29260
Pays: Finistère 🏙️
Nom: splo
Adresse postale: place de la Gare
Commune postale: L'Hermitage
Code postal: 35590
Nom: sysco one
Adresse postale: 140 Allée des Frênes
Commune postale: Limonest
Code postal: 69760
Pays: Rhône 🏙️
Nom: team ouest - ouest frais
Adresse postale: la Rivière
Commune postale: Noyal-sur-Vilaine
Code postal: 35530
Nom: terreazur Groupe POMONA
vivalya
Adresse postale: 38 Rue du Séminaire
Commune postale: Rungis
Code postal: 94616
Valeur totale du marché: 729 300 EUR 💰
Nom: cheville 35
Adresse postale: 6 Rue Rhinolophe
Commune postale: Miniac Morvan
Code postal: 35540
Nom: creperie colas
Adresse postale: z.a. Le Rocomps
Commune postale: Chateaugiron
Code postal: 35410
Nom: galette bertel
Adresse postale: z.a. De la Motte
Commune postale: Pleudihen-sur-Rance
Code postal: 22690
Pays: Côtes-d’Armor 🏙️
Nom: les viandes fermieres
Adresse postale: la Guérottière
Commune postale: St Georges-de-Rouelley
Code postal: 50720
Pays: Manche 🏙️
Nom: provincesbio
Adresse postale: 71 Boulevard Alfred Nobel
Nom: socopa viandes
Adresse postale: cours Saint Paul
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Pays: Eure 🏙️
Nom: scea le chenot
Adresse postale: 10, le Chenot
Commune postale: Bille
Code postal: 35133
Nom: terreazur bretagne
Adresse postale: 3 Rue Paul Ricrad
Code postal: 35538
Nom: volailles de breizh
Adresse postale: za Rolin
Commune postale: Quebiac
Code postal: 35190
Nom: volfrance
Adresse postale: zone Artisanale
Commune postale: La Vicomte-sur-Rance
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 34
Source: OJS 2022/S 033-084487 (2022-02-11)