Accord-cadre pour les activités de restauration événementielle — traiteurs référencés de France Galop

France GALOP

La présente consultation a pour objet la sélection des prestataires dits «traiteurs référencés de France Galop» pour la réalisation de prestations de restauration événementielle dans le cadre ci-après défini:
— la restauration événementielle MICE (Meetings, Incentives, Conferencing, Exhibitions) en lien avec la commercialisation des espaces au sein des hippodromes en Jours de courses (JDC) et Hors jours de courses (HJDC). Ce marché n'intègre aucune prestation MICE sur le site de ParisLongchamp dans la période HJC. Seule la commercialisation JDC est intégrée dans ce marché;
— la restauration pour les groupes et CSE, etc.
— la restauration pour les hospitalités développées par France Galop.
Le marché est divisé en deux lots géographiques, eux-mêmes divisés en trois sous-lots selon le niveau de gamme.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-03-08. L'appel d'offres a été publié le 2021-02-04.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2021-02-04 Avis de marché
Avis de marché (2021-02-04)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: AO1_2021_traiteurs référencés
Brève description:
La présente consultation a pour objet la sélection des prestataires dits «traiteurs référencés de France Galop» pour la réalisation de prestations de restauration événementielle dans le cadre ci-après défini: — la restauration événementielle MICE (Meetings, Incentives, Conferencing, Exhibitions) en lien avec la commercialisation des espaces au sein des hippodromes en Jours de courses (JDC) et Hors jours de courses (HJDC). Ce marché n'intègre aucune prestation MICE sur le site de ParisLongchamp dans la période HJC. Seule la commercialisation JDC est intégrée dans ce marché; — la restauration pour les groupes et CSE, etc. — la restauration pour les hospitalités développées par France Galop. Le marché est divisé en deux lots géographiques, eux-mêmes divisés en trois sous-lots selon le niveau de gamme.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Ile-de-France 🏙️
Calvados 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: France Galop
Adresse postale: 46 place Abel Gance
Code postal: 92100
Commune postale: Boulogne-Billancourt
Contact
Adresse Internet: http://www.france-galop.com/ 🌏
Courrier électronique: emoire@france-galop.com 📧
Téléphone: +33 149102219 📞
URL des documents: http://francegalop.e-marchespublics.com 🌏
URL pour la participation: http://francegalop.e-marchespublics.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-02-04 📅
Date limite de soumission: 2021-03-08 📅
Date de publication: 2021-02-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 027-066778
Numéro JO-S: 27
Informations complémentaires
La présente consultation est lancée selon une procédure adaptée de publicité et de mise en concurrence en application du 3º de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique et de son annexe 3 relative aux contrats de la commande publique ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques. Les prestations feront l'objet d'un accord-cadre fractionné à bons de commande sans maximum ni minimum en application des articles R. 2162-2 et suivants, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. Le marché est divisé en deux lots géographiques, eux-mêmes divisés en trois sous-lots selon le niveau de gamme. Un même opérateur peut présenter une offre pour deux sous-lots maximaux pour chacun des lots. En cas de dépôt d'offre par un même candidat sur plusieurs lots ou sous-lots, chaque offre sera examinée indépendamment, sous-lot par sous-lot, sans possibilité de conditionner ou de subordonner les conditions — notamment financières ou de garanties — pour l'un des lots ou sous-lots à l'attribution d'un autre lot ou sous-lot au même candidat. Les lots 1 et 2 prennent la forme d'un accord-cadre multi-attributaire (trois attributaires maximaux par sous-lot pour le lot 1 et 2 attributaires maximaux par sous-lot pour le lot 2), conclu en application de l'article L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 à R. 2162-14 du code de la commande publique. Les prestations de l'accord-cadre sont exécutées par l'émission de bons de commande successifs selon les besoins. Chaque bon de commande précise les prestations décrites dans l'accord-cadre dont l'exécution est demandée et en détermine la quantité. France Galop se réserve la possibilité de mener des négociations dans le respect de l'égalité de traitement des candidats. Dans le cadre de cet accord-cadre, marché à bons de commande multi-attributaire, les bons de commandes sont adressés et attribués aux titulaires en fonction de l'ordre de leur classement selon la méthode dite en cascade. La méthode dite «en cascade», consiste à faire appel, en priorité, aux titulaires les mieux-disants. Le client contacte le titulaire dont l'offre a été classée première et, si celui-ci n'a pas la capacité de répondre dans les délais exigés, ils s'adressent au titulaire dont l'offre a été classée deuxième et ainsi de suite.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La présente consultation a pour objet la sélection des prestataires dits «traiteurs référencés de France Galop» pour la réalisation de prestations de restauration événementielle dans le cadre ci-après défini:
— la restauration événementielle MICE (Meetings, Incentives, Conferencing, Exhibitions) en lien avec la commercialisation des espaces au sein des hippodromes en Jours de courses (JDC) et Hors jours de courses (HJDC). Ce marché n'intègre aucune prestation MICE sur le site de ParisLongchamp dans la période HJC. Seule la commercialisation JDC est intégrée dans ce marché;
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— la restauration pour les groupes et CSE, etc.
— la restauration pour les hospitalités développées par France Galop.
Le marché est divisé en deux lots géographiques, eux-mêmes divisés en trois sous-lots selon le niveau de gamme.
Informations sur les lots:
Les lots 1 et 2 prennent la forme d'un accord-cadre multi-attributaire (trois attributaires maximaux par sous-lot pour le lot 1 et 2 attributaires maximaux par sous-lot pour le lot 2).
Un même opérateur peut présenter une offre pour deux sous-lots maximaux pour chacun des lots.
Intitulé du lot: Lot 1 — région parisienne et Chantilly
Numéro du lot: 1
Brève description:
— sous-lot 1 — prestation niveau A: prestation de prestige;
— sous-lot 2 — prestation niveau B: prestation haut de gamme;
— sous-lot 3 — prestation niveau C: de qualité et accessible.
Réalisation de prestations de restauration événementielles dans le cadre ci-après défini:
— la restauration événementielle MICE (Meetings, Incentives, Conferencing, Exhibitions) en lien avec la commercialisation des espaces au sein des hippodromes en Jours de courses (JDC) et Hors jours de courses (HJDC) (sauf ParisLongchamp);
Durée de l'accord: 24 mois
Description des renouvellements: Contrat reconductible un an à compter de son échéance.
Intitulé du lot: Lot 2 — Deauville
Numéro du lot: 2
Brève description: — sous-lot 3 — prestation niveau C: prestation de qualité et accessible.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Hippodrome d'Auteuil (75), Hippodrome ParisLongchamp (75), Hippodrome de Saint-Cloud (92); Hippodrome de Chantilly (60).
Hippodrome de Deauville (14).

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Cf. règlement de consultation.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2021-03-08 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Association à but non lucratif
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://francegalop.e-marchespublics.com 🌏
URL des documents: http://francegalop.e-marchespublics.com 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:
À l'issue de sa durée initiale (24 mois), le contrat pourra être prolongé une fois pour une durée d'une année.
La présente consultation est lancée selon une procédure adaptée de publicité et de mise en concurrence en application du 3º de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique et de son annexe 3 relative aux contrats de la commande publique ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques.
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Les prestations feront l'objet d'un accord-cadre fractionné à bons de commande sans maximum ni minimum en application des articles R. 2162-2 et suivants, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique.
Le marché est divisé en deux lots géographiques, eux-mêmes divisés en trois sous-lots selon le niveau de gamme.
Un même opérateur peut présenter une offre pour deux sous-lots maximaux pour chacun des lots.
En cas de dépôt d'offre par un même candidat sur plusieurs lots ou sous-lots, chaque offre sera examinée indépendamment, sous-lot par sous-lot, sans possibilité de conditionner ou de subordonner les conditions — notamment financières ou de garanties — pour l'un des lots ou sous-lots à l'attribution d'un autre lot ou sous-lot au même candidat.
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Les lots 1 et 2 prennent la forme d'un accord-cadre multi-attributaire (trois attributaires maximaux par sous-lot pour le lot 1 et 2 attributaires maximaux par sous-lot pour le lot 2), conclu en application de l'article L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 à R. 2162-14 du code de la commande publique. Les prestations de l'accord-cadre sont exécutées par l'émission de bons de commande successifs selon les besoins. Chaque bon de commande précise les prestations décrites dans l'accord-cadre dont l'exécution est demandée et en détermine la quantité.
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France Galop se réserve la possibilité de mener des négociations dans le respect de l'égalité de traitement des candidats.
Dans le cadre de cet accord-cadre, marché à bons de commande multi-attributaire, les bons de commandes sont adressés et attribués aux titulaires en fonction de l'ordre de leur classement selon la méthode dite en cascade. La méthode dite «en cascade», consiste à faire appel, en priorité, aux titulaires les mieux-disants. Le client contacte le titulaire dont l'offre a été classée première et, si celui-ci n'a pas la capacité de répondre dans les délais exigés, ils s'adressent au titulaire dont l'offre a été classée deuxième et ainsi de suite.
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Nanterre
Adresse postale: 179-191 avenue Joliot-Curie
Commune postale: Nanterre Cedex
Code postal: 92020
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 140971010 📞
Source: OJS 2021/S 027-066778 (2021-02-04)
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Produits/services:
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