Avis de marché (2020-09-11)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Compagnie des transports strasbourgeois
Adresse postale: 14 rue de la Gare-aux-Marchandises
Commune postale: Strasbourg
Code postal: 67035
Pays: France
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Personne de contact: Estelle Lopes de Andrade
Téléphone:
+333 88777098 đ
Courrier Ă©lectronique:
elopes@cts-strasbourg.fr đ§
RĂ©gion:
Bas-Rhin
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URL:
http://www.cts-strasbourg.eu/fr đ
Communication
URL des documents:
www.alsacemarchespublics.eu đ
URL de participation:
www.alsacemarchespublics.eu đ
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration d'entreprise pour la CTS
2020-M445
Produits/services:
Services de cantine et service traiteur
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BrĂšve description:
âLe prĂ©sent marchĂ© porte sur la prestation de restauration dâentreprise pour la CTS sur les sites de Cronenbourg, de lâElsau et de la Kibitzenau Ă Strasbourg...â
BrĂšve description
Le prĂ©sent marchĂ© porte sur la prestation de restauration dâentreprise pour la CTS sur les sites de Cronenbourg, de lâElsau et de la Kibitzenau Ă Strasbourg de la CTS.
Il est composé des deux lots suivants:
â lot nÂș 1: gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de la CTS;
â lot nÂș 2: gestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTS.
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Valeur estimĂ©e hors TVA: EUR 1 780 000 đ°
Informations sur les lots
Des offres peuvent ĂȘtre soumises pour tous les lots
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Champ d'application du marché
Titre: Gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de CTS
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires:
Services de cantine et service traiteur
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Lieu d'exécution:
Bas-Rhin
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Site principal ou lieu d'exécution: Eurométropole de Strasbourg.
Description du marché:
âLe lot nÂș 1 «Gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations suivantes:
â conception et prĂ©paration...â
Description du marché
Le lot nÂș 1 «Gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations suivantes:
â conception et prĂ©paration des repas;
â gestion du systĂšme de caisse et de lâencaissement.
Les trois restaurants dâentreprise de la CTS sont situĂ©s sur les dĂ©pĂŽts de Cronenbourg, de lâElsau et de la Kibitzenau Ă Strasbourg. Ils sont ouverts six jours sur sept et assurent les services de restauration du matin, du midi et du soir.
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CritĂšres d'attribution
Le prix n'est pas le seul critÚre d'attribution et tous les critÚres ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimĂ©e hors TVA: EUR 1 650 000 đ°
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du systÚme d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées
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Champ d'application du marché
Titre:
âGestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTSâ
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
âLe lot nÂș 2 «Gestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations...â
Description du marché
Le lot nÂș 2 «Gestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations suivantes:
â installation, mise Ă disposition et approvisionnement des distributeurs automatiques;
â maintenance des distributeurs automatiques.
Les distributeurs automatiques proposeront la distribution de boissons chaudes et froides ainsi que des sandwichs et autres en-cas (fruits, friandisesâŠ).
Les distributeurs sont installĂ©s dans les restaurants dâentreprise et rĂ©partis ainsi:
â trois au sein du restaurant du dĂ©pĂŽt de Cronenbourg Ă Strasbourg;
â deux au sein du restaurant du dĂ©pĂŽt de lâElsau Ă Strasbourg;
â deux au sein du restaurant du dĂ©pĂŽt de la Kibitzenau Ă Strasbourg.
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Champ d'application du marché
Valeur totale estimĂ©e hors TVA: EUR 130 000 đ°
Description
Informations complémentaires: Le montant estimé du lot 2 comprend la quote-part reversé à la CTS.
Informations juridiques, Ă©conomiques, financiĂšres et techniques
Conditions de participation
Liste et brĂšve description des conditions:
ââ un extrait K-bis de moins de trois mois, ou un certificat l'inscription au registre professionnel dĂ©livrĂ© par l'autoritĂ© compĂ©tente dans les conditions...â
Liste et brĂšve description des conditions
â un extrait K-bis de moins de trois mois, ou un certificat l'inscription au registre professionnel dĂ©livrĂ© par l'autoritĂ© compĂ©tente dans les conditions prĂ©vues par la lĂ©gislation de l'Ătat-membre oĂč le candidat est Ă©tabli, ou une copie certifiĂ©e conforme;
â les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitĂ©e Ă engager l'entreprise;
â une attestation d'assurance responsabilitĂ© civile professionnelle.
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Situation Ă©conomique et financiĂšre
Liste et brÚve description des critÚres de sélection:
ââ une dĂ©claration sur l'honneur dĂ»ment datĂ©e et signĂ©e certifiant que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnĂ©s Ă lâarticle R. 2143-3 du code de la...â
Liste et brÚve description des critÚres de sélection
â une dĂ©claration sur l'honneur dĂ»ment datĂ©e et signĂ©e certifiant que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnĂ©s Ă lâarticle R. 2143-3 du code de la commande publique, et notamment qu'il est en rĂšgle au regard de ses obligations visĂ©es aux articles L. 5212-1 Ă L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapĂ©s;
â si le candidat est en redressement judiciaire, il devra produire Ă l'appui de sa candidature la copie du ou des jugements prononcĂ©s;
â une dĂ©claration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du marchĂ©, rĂ©alisĂ©s au cours des trois derniers exercices;
â les bilans ou extraits de bilans, concernant les trois derniĂšres annĂ©es;
â une dĂ©claration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois derniĂšres annĂ©es;
â les certificats selon lesquels le prestataire est en rĂšgle avec ses obligations relatives au paiement des cotisations de sĂ©curitĂ© sociale, de ses impĂŽts et taxes ou, Ă dĂ©faut, une dĂ©claration sur l'honneur que le candidat a satisfait Ă ses obligations fiscales et sociales au 31.12.2019, certificats nĂ©cessaires en cas d'attribution du marchĂ©.
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Capacité technique et professionnelle
Liste et brÚve description des critÚres de sélection:
ââ prĂ©sentation du rĂ©fĂ©rent dĂ©signĂ© en matiĂšre dâhygiĂšne et de manipulation dâaliments;
â une dĂ©claration concernant les moyens humains et techniques dont...â
Liste et brÚve description des critÚres de sélection
â prĂ©sentation du rĂ©fĂ©rent dĂ©signĂ© en matiĂšre dâhygiĂšne et de manipulation dâaliments;
â une dĂ©claration concernant les moyens humains et techniques dont dispose le prestataire pour l'exĂ©cution de la prestation;
â tous documents propres au candidat (plaquettes d'entreprise, etc.) de nature Ă complĂ©ter les renseignements ci-dessus.
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Conditions de participation
Forme juridique que devra revĂȘtir le groupement d'opĂ©rateurs Ă©conomiques attributaire du marchĂ©: Groupement solidaire.
Informations sur une profession particuliĂšre
Réservé à une profession particuliÚre
Référence à la loi, au rÚglement ou à la disposition administrative pertinente:
ââ copie de l'enregistrement auprĂšs de la direction dĂ©partementale chargĂ©e de la protection des populations.â
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
âLe titulaire sâengage Ă reprendre le personnel de lâancien titulaire conformĂ©ment Ă lâarticle L. 1224-1 du code du travail.â
Procédure
Type de procédure
Procédure négociée avec mise en concurrence préalable
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-09-28
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Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent ĂȘtre prĂ©sentĂ©es: français
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Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
DĂ©lai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Informations complémentaires
Informations complémentaires
âLe marchĂ© est passĂ© selon une procĂ©dure avec nĂ©gociation de mise en concurrence europĂ©enne en application des articles L. 2124-3, R. 2161-21, R. 2161-22 et...â
Le marchĂ© est passĂ© selon une procĂ©dure avec nĂ©gociation de mise en concurrence europĂ©enne en application des articles L. 2124-3, R. 2161-21, R. 2161-22 et R. 2161-23 du code de la commande publique. La date limite de remise des demandes de participation figurant Ă la rubrique IV.2.2) de l'avis correspond Ă la date limite de remise des candidatures. Pour justifier de ses capacitĂ©s professionnelles, techniques et financiĂšres, le candidat, mĂȘme s'il s'agit d'un groupement, peut demander que soient Ă©galement prises en compte les capacitĂ©s professionnelles, techniques et financiĂšres d'autres opĂ©rateurs Ă©conomiques, quelle que soit la nature juridique des liens existant entre ces opĂ©rateurs et lui. Dans ce cas, il doit justifier des capacitĂ©s de ce ou ces opĂ©rateurs Ă©conomiques et du fait qu'il en disposera pour l'exĂ©cution du marchĂ©. Les candidatures qui ne prĂ©sentent pas les garanties professionnelles, techniques et financiĂšres nĂ©cessaires Ă l'exĂ©cution du marchĂ©, apprĂ©ciĂ©es au regard des Ă©lĂ©ments demandĂ©s seront Ă©liminĂ©es. En cas de groupement ou de recours Ă un sous-traitant, le candidat devra fournir une lettre de candidature comprenant le nom, la signature et la description des rĂŽles de chacun des sous-traitants ou membres du groupement. Le candidat transmettra Ă©galement pour chacun d'entre eux l'ensemble des renseignements indiquĂ©s aux rubriques du prĂ©sent avis de marchĂ© permettant de justifier de leurs capacitĂ©s professionnelle, technique, Ă©conomique et financiĂšre.
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Organe de révision
Nom: Tribunal judiciaire
Adresse postale: Cité judiciaire, rue du Général Fabvier
Commune postale: Nancy
Code postal: 54035
Pays: France
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Téléphone:
+33 383908500 đ
Fax: +33 383274984
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Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
âDiffĂ©rends liĂ©s Ă la passation: tribunal judiciaire de Nancy/diffĂ©rends liĂ©s Ă l'exĂ©cution du marchĂ©: convention d'arbitrage (articles 1442 Ă 1491 du code...â
Nom
Différends liés à la passation: tribunal judiciaire de Nancy/différends liés à l'exécution du marché: convention d'arbitrage (articles 1442 à 1491 du code de procédure civile)
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Adresse postale: Cité judiciaire, rue du Général Fabvier
Commune postale: Nancy
Code postal: 54035
Pays: France
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Téléphone:
+33 383908500 đ
Fax: +33 383274984
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Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
âArticles 1441-1 Ă 1441-3 du code de procĂ©dure civile (ordonnance nÂș 2009-515 du 7.5.2009).â
Service auprĂšs duquel des informations sur la procĂ©dure de recours peuvent ĂȘtre obtenues
Nom:
âDirection gĂ©nĂ©rale de la concurrence, de la consommation et de la rĂ©pression des fraudes/greffe du tribunal judiciaire de Nancyâ
Adresse postale: 26C boulevard Wilson/cité judiciaire, rue du Général Fabvier
Commune postale: Strasbourg/Nancy
Code postal: 67000/54035
Pays: France
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Téléphone:
+33 388143208 / +33 383908500 đ
Fax: +33 388143201 / +33 383274984
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Source: OJS 2020/S 180-435596 (2020-09-11)
Avis d'attribution de marché (2020-12-18)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Compagnie des transports Strasbourgeois
Objet
Champ d'application du marché
BrĂšve description:
âLe prĂ©sent marchĂ© porte sur la prestation de restauration dâentreprise pour la CTS sur les sites de Cronenbourg, de lâElsau et de la Kibitzenau Ă Strasbourg...â
BrĂšve description
Le prĂ©sent marchĂ© porte sur la prestation de restauration dâentreprise pour la CTS sur les sites de Cronenbourg, de lâElsau et de la Kibitzenau Ă Strasbourg de la CTS.
Il est composé des deux lots suivants:
â lot n 1: gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de la CTS;
â lot n 2: gestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTS.
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Valeur totale du marchĂ© (hors TVA): EUR 2 068 276 đ°
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
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Description
Description du marché:
âLe lot n 1 «gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations suivantes:
â conception et prĂ©paration...â
Description du marché
Le lot n 1 «gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations suivantes:
â conception et prĂ©paration des repas;
â gestion du systĂšme de caisse et de lâencaissement.
Les trois restaurants dâentreprise de la CTS sont situĂ©s sur les dĂ©pĂŽts de Cronenbourg, de lâElsau et de la Kibitzenau Ă Strasbourg. Ils sont ouverts six jours sur sept et assurent les services de restauration du matin, du midi et du soir.
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CritĂšres d'attribution
CritÚre de qualité (nom): Engagements en matiÚre de développement durable et de responsabilité sociale
CritÚre de qualité (pondération): 20
CritĂšre de qualitĂ© (nom): QualitĂ© de lâoffre technique
CritÚre de qualité (nom): Organisation des services
CritÚre de qualité (pondération): 15
CritĂšre de qualitĂ© (nom): Projets dâinvestissements et variantes innovantes
CritÚre de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 35
Description
Informations complémentaires: Montant estimé attribué sur la base des frais fixes pour la durée du marché.
Description du marché:
âLe lot n 2 «gestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations...â
Description du marché
Le lot n 2 «gestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTS» comprend notamment les prestations suivantes:
â installation, mise Ă disposition et approvisionnement des distributeurs automatiques;
â maintenance des distributeurs automatiques.
Les distributeurs automatiques proposeront la distribution de boissons chaudes et froides ainsi que des sandwichs et autres en-cas (fruits, friandises...).
Les distributeurs sont installĂ©s dans les restaurants dâentreprise et rĂ©partis ainsi:
â trois au sein du restaurant du dĂ©pĂŽt de Cronenbourg Ă Strasbourg,
â deux au sein du restaurant du dĂ©pĂŽt de lâElsau Ă Strasbourg;
â deux au sein du restaurant du dĂ©pĂŽt de la Kibitzenau Ă Strasbourg.
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CritĂšres d'attribution
CritĂšre de qualitĂ© (nom): QualitĂ© de lâoffre: rĂ©assort et diversitĂ© des produits
CritÚre de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 40
Description
Informations complémentaires:
âLe montant estimĂ© du lot 2 comprend la quote-part reversĂ© Ă la CTS.
Rubrique: V.2.4) ce montant correspond au volume estimĂ© du chiffre d'affaire rĂ©alisĂ© par...â
Informations complémentaires
Le montant estimé du lot 2 comprend la quote-part reversé à la CTS.
Rubrique: V.2.4) ce montant correspond au volume estimé du chiffre d'affaire réalisé par le prestataire.
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Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 180-435596
Attribution du marché
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Numéro de contrat: 2020-M445
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Gestion et exploitation des trois restaurants dâentreprise de CTS
Date de conclusion du contrat: 2020-12-03 đ
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: API Restauration
Commune postale: Colmar
Pays: France
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RĂ©gion:
France
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Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimĂ©e du contrat/lot: EUR 1 650 000 đ°
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 035 776 đ°
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Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
âGestion et exploitation de la distribution automatique dans les trois restaurants dâentreprise de la CTSâ
Nom et adresse du contractant
Nom: Alsacafe automates
Commune postale: Weyersheim
RĂ©gion:
Bas-Rhin
đïž
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
âDiffĂ©rends liĂ©s Ă la passation: tribunal judiciaire de Nancy/diffĂ©rends liĂ©s Ă l'exĂ©cution du marchĂ©: convention d'arbitrage (article 1442 Ă 1491 du code de...â
Nom
Différends liés à la passation: tribunal judiciaire de Nancy/différends liés à l'exécution du marché: convention d'arbitrage (article 1442 à 1491 du code de procédure civile)
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Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
âArticles 1441-1 Ă 1441-3 du code de procĂ©dure civile (ordonnance n 2009-515 du 7.5.2009).â
Source: OJS 2020/S 250-626430 (2020-12-18)