Restauration collective

Ministère chargé des transports — DGAC

Gestion et exploitation du restaurant et de la cafétéria et prestations spécifiques de six sites de la Direction générale de l'aviation civile.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-10-19. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-16.

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Historique des marchés publics
Date Document
2020-09-16 Avis de marché
2020-10-09 Informations complémentaires
Avis de marché (2020-09-16)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ministère chargé des transports — DGAC
Adresse postale: 50 rue Henry Farman
Commune postale: Paris Cedex 15
Code postal: 75720
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 158093909 📞
Courrier électronique: pmi-dgac.sg@aviation-civile.gouv.fr 📧
Région: Paris 🏙️
URL: https://www.ecologie.gouv.fr/direction-generale-laviation-civile-dgac 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective 2020SG03
Produits/services: Services de cantine et service traiteur 📦
Brève description:
“Gestion et exploitation du restaurant et de la cafétéria et prestations spécifiques de six sites de la Direction générale de l'aviation civile.”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective sur le site d'Aix-en-Provence
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de cantine 📦
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Description du marché:
“Gestion et exploitation du restaurant et de la cafétéria des services de la DGAC à Aix-en-Provence.”
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Trois (3) reconductions d'une durée de douze (12) mois soit un total maximal de 48 mois pour cet accord-cadre, période éventuelles de reconduction comprises.”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective sur le site d'Athis-Mons
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Lieu d'exécution: Essonne 🏙️
Description du marché:
“Gestion et exploitation du restaurant et de la cafétéria du complexe de l'aviation civile à Athis-Mons.”
Informations complémentaires:
“Le lot nº 2 comporte une clause sociale relative à l'insertion par l'activité économique.”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective sur le site de Bonneuil-sur-Marne
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Lieu d'exécution: Val-de-Marne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Bonneuil-sur-Marne.
Description du marché:
“Gestion et exploitation du restaurant du siège du STAC situé au 31 avenue du Maréchal Leclerc.”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective sur le site de Bordeaux-Mérignac
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Lieu d'exécution: Gironde 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Bordeaux-Mérignac.
Description du marché:
“Gestion et exploitation du restaurant et cafétéria de la DSAC/SO ainsi que la cafétéria du CRNA/SO.”

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective au siège de la DGAC — Farman
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Description du marché: Gestion et exploitation du restaurant et de la cafétéria du siège de la DGAC.
Description des renouvellements:
“Trois (3) reconductions d'une durée de douze (12) mois soit un total maximum de 48 mois pour cet accord-cadre, période éventuelles de reconduction comprises.”
Informations complémentaires: Le lot nº 5 comporte une clause sociale par l'insertion économique.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective sur le site de Reims
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Lieu d'exécution: Marne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Reims.
Description du marché: Gestion et exploitation du restaurant du CRNA Est.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— lettre de candidature ou formulaire DC1 (téléchargeable à partir du lien https://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat) ou équivalent,...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-10-19 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-10-19 14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Paris.

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Septembre 2024.
Informations complémentaires

“Pour chacun des lots, une visite de site obligatoire est organisée: — lot 1: Aix-en-Provence: le vendredi 2.10.2020 (14h00); — lot 2: Athis-Mons: le jeudi...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“Le Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Paris”
Adresse postale: 5 rue Leblanc
Commune postale: Paris
Code postal: 75015
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 182524272 📞
Courrier électronique: ccira@paris-idf.gouv.fr 📧
Fax: +33 182524295 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— un recours pour excès de pouvoir contre les actes détachables antérieurs à la conclusion du contrat ainsi que contre les clauses réglementaires du...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2020/S 183-442253 (2020-09-16)
Informations complémentaires (2020-10-09)

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2020/S 183-442253

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2020-10-19 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2020-10-26 📅
L'heure: 12:00
Source: OJS 2020/S 200-486117 (2020-10-09)