Restauration scolaire pour les enfants des écoles, les enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes employés pour le repas du midi.
1) Une mission de fourniture de denrées alimentaires, matières premières: l'approvisionnement des denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas, livraison des matières premières sur place;
2) Une prestation de service: le prestataire devra faire réaliser les repas par un chef de cuisine qu'il rémunérera. Celui-ci devra également organiser et participer au service, au rangement des cuisines et installations diverses, à la gestion des stocks de denrées, la sécurité et l'hygiène. Réalisation des repas dans les locaux. La mise au point des menus hebdomadaires par une diététicienne. La diffusion des menus, le règlement financier des fournisseurs de matières premières. Animation autour des repas.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-05-18.
L'appel d'offres a été publié le 2020-03-04.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Marché public de restauration scolaire
Produits/services: Services de restauration scolaire📦
Brève description:
“Restauration scolaire pour les enfants des écoles, les enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes employés pour le repas du...”
Brève description
Restauration scolaire pour les enfants des écoles, les enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes employés pour le repas du midi.
1) Une mission de fourniture de denrées alimentaires, matières premières: l'approvisionnement des denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas, livraison des matières premières sur place;
2) Une prestation de service: le prestataire devra faire réaliser les repas par un chef de cuisine qu'il rémunérera. Celui-ci devra également organiser et participer au service, au rangement des cuisines et installations diverses, à la gestion des stocks de denrées, la sécurité et l'hygiène. Réalisation des repas dans les locaux. La mise au point des menus hebdomadaires par une diététicienne. La diffusion des menus, le règlement financier des fournisseurs de matières premières. Animation autour des repas.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Lieu d'exécution: Vendée🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: 1 rue du Groupe Scolaire — 85230 Beauvoir-sur-Mer.
Description du marché: Marché public de restauration scolaire.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2020-09-01 📅
Date de fin: 2024-08-31 📅
Informations sur les options
Options ✅
Description des options: Proposer un fruit ou un légume bio ou équivalent par jour.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Exécution d'un service public régit par les règles de la continuité. L'entreprise s'engage à assurer les prestations en cas de grèves, congés, maladies du...”
Conditions d'exécution du contrat
Exécution d'un service public régit par les règles de la continuité. L'entreprise s'engage à assurer les prestations en cas de grèves, congés, maladies du cuisinier, et à pourvoir à son remplacement immédiat.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-05-18
12:30 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2020-05-18
14:00 📅
Informations complémentaires Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Île-Gloriette, BP 24111
Commune postale: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“Comité consultatif interrégional du règlement des litiges dans les marchés publics”
Adresse postale: Préfecture de la Région des Pays de Loire
Commune postale: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Île-Gloriette, BP 24111
Commune postale: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2020/S 047-111325 (2020-03-04)
Avis d'attribution de marché (2020-07-28) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Numéro d'enregistrement national: 85018
Adresse postale: place de l'Hôtel de Ville — BP 46
Personne de contact: Mairie de Beauvoir-sur-Mer
URL: www.mairie-beauvoirsurmer.fr🌏
Adresse du profil d'acheteur: www.marches-securises.fr🌏
Objet Champ d'application du marché
Titre: Marché public de restauration scolaire
04-2020
Produits/services: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte📦
Brève description:
“Marché public de restauration scolaire, comprenant une mission de fourniture de denrées alimentaires et de matières premières, et une mission de prestation...”
Brève description
Marché public de restauration scolaire, comprenant une mission de fourniture de denrées alimentaires et de matières premières, et une mission de prestation de service.
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Code devise: EUR 💰
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus basse): 277260.44
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus élevée): 291729.00
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Groupe scolaire, 85230 Beauvoir-sur-Mer, France.
Description du marché:
“Restauration scolaire pour les enfants des écoles du 1 degré de Beauvoir-sur-Mer, enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes...”
Description du marché
Restauration scolaire pour les enfants des écoles du 1 degré de Beauvoir-sur-Mer, enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes employés pour le repas du midi.
1) Une mission de fourniture de denrées alimentaires, matières premières: l'approvisionnement des denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas, livraison des matières premières sur place.
2) Une prestation de service: le prestataire devra faire réaliser les repas par un chef de cuisine qu'il rémunèrera. Celui-ci devra également organiser et participer au service, au rangement des cuisines et installations diverses, à la gestion des stocks de denrées, la sécurité et l'hygiène. Pour ce faire, le chef de cuisine devra en outre gérer et organiser le travail et la formation du personnel municipal. Réalisation des repas dans les locaux. Le mise au point des menus hebdomadaire par une diététicienne. La diffusion des menus, le règlement financier des fournisseurs de matières premières. Animation autour des repas.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité du service
Critère de qualité (pondération): 50 %
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 30 %
Prix (pondération): 20 %
Informations sur les options
Description des options: Proposer un fruit ou légume bio ou équivalent par jour.
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 047-111325
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 04-2020
Titre: Marché public de restauration scolaire
Date de conclusion du contrat: 2020-07-23 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Ansamble SAS
Numéro d'enregistrement national: 334.159.472.00458
Adresse postale: Forum d'Orvault — 34 rue Jules Verne
Commune postale: Orvault
Code postal: 44700
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 297019797📞
Courrier électronique: agencenantes@ansamble.fr📧
Fax: +33 297019790 📠
Région: Vendée🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 250 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 286355.92 💰