Gestion de la fonction restauration avec élaboration sur place des repas du Centre hospitalier Durécu Lavoisier de Darnétal

CHU — hôpitaux de Rouen

La présente consultation a pour objet la gestion de la fonction restauration, avec élaboration sur place des repas du Centre hospitalier Durécu Lavoisier de Darnétal, comprenant:
— la livraison de marchandises, la gestion de la fonction restauration et la fabrication des repas, petits déjeuners et goûters pour les résidents, les accompagnants et le personnel du Centre hospitalier Durécu Lavoisier de Darnétal;
— l'approvisionnement et gestion des denrées alimentaires;
— la gérance de la production des repas et la fonction-conseil par un chef de cuisine, assurant la gestion des ressources humaines et du planning de présence du service restauration.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-02-01. L'appel d'offres a été publié le 2020-12-23.

Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-12-23 Avis de marché
Avis de marché (2020-12-23)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU — Hôpitaux de Rouen
Adresse postale: 1 rue de Germont
Commune postale: Rouen Cedex
Code postal: 76031
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 232888023 📞
Courrier électronique: cellule.marches@chu-rouen.fr 📧
Fax: +33 235088183 📠
Région: Seine-Maritime 🏙️
URL: https://www.chu-rouen.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
Communication
URL des documents: http://Marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=687167&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://Marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Gestion de la fonction restauration avec élaboration sur place des repas du Centre hospitalier Durécu Lavoisier de Darnétal AOO_GHT_CH_DARNETAL_RESTAURATION”
Produits/services: Services de cantine et service traiteur 📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la gestion de la fonction restauration, avec élaboration sur place des repas du Centre hospitalier Durécu Lavoisier de...”    Afficher plus

1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de cantine 📦
Lieu d'exécution: Seine-Maritime 🏙️
Description du marché:
“La présente consultation a pour objet la gestion de la fonction restauration, avec élaboration sur place des repas du Centre hospitalier Durécu Lavoisier de...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché public peut être reconduit deux fois par période successive de six mois et pour une durée de validité maximale de deux ans.”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-02-01 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2021-02-02 14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): CHU de Rouen.

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Adresse postale: 53 rue Gustave Flaubert
Commune postale: Rouen
Code postal: 76000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 232081270 📞
Courrier électronique: greffe.ta-rouen@juradm.fr 📧
Fax: +33 232081271 📠
URL: http://rouen.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Les voies de recours ouvertes sont les suivantes: — référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Adresse postale: 53 rue Gustave Flaubert
Commune postale: Rouen
Code postal: 76000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 232081270 📞
Courrier électronique: greffe.ta-rouen@juradm.fr 📧
Fax: +33 232081271 📠
URL: http://rouen.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2020/S 252-636202 (2020-12-23)